糖炒板栗摆摊做法视频

糖炒板栗是一道非常受欢迎的小吃，尤其是在秋冬季节，人们会特别喜欢吃一些热乎乎的小吃来取暖。而糖炒板栗就是其中的一种，它有着香甜可口、口感独特的特点，深受大众的喜爱。在这里，我们为大家介绍一下糖炒板栗摆摊做法。

材料准备

1.板栗：500克

2.白糖：200克

3.水：适量

糖炒板栗制作步骤

1.将板栗用刀子在表面划上一道口子，放入锅中，用开水焯水煮约5分钟，捞出沥干水分备用。

2.锅中加入适量清水，放入白糖，糖与水的比例为1:1，糖要比板栗多一些，糖的量根据个人口味可适量增减。

3.将糖水煮沸后，加入焯好水的板栗，翻炒均匀，让板栗均匀地沾上糖水，然后加入适量清水，水的量要稍微多一些，大约是糖水的两倍。

4.将锅盖盖上，用中小火煮约15分钟，期间要不时翻炒，防止板栗糊底。

5.煮至水分基本收干，糖水变成了浓稠的糖浆，板栗表面沾满了糖浆，这时就可以将糖炒板栗盛出来了。

小贴士

1.糖的量要比板栗多一些，糖的量根据个人口味可适量增减。

2.煮糖炒板栗的锅最好用不粘锅，这样不容易糊底，而且容易清洗。

3.煮糖炒板栗的时候要不时翻炒，防止板栗糊底。

4.煮糖炒板栗的时候火不要太大，以免糖水糊底。

结语

糖炒板栗是一道非常受欢迎的小吃，它的制作过程非常简单，只需要几个简单的步骤就可以制作出美味可口的糖炒板栗。如果你也想尝试制作糖炒板栗，不妨按照我们介绍的步骤来试试，相信你一定会制作出美味可口的糖炒板栗。