简单又好吃的干虾仁做法

干虾仁是一种常见的食材，不仅味道鲜美，而且富含营养。今天，我将为大家介绍一种简单又好吃的干虾仁做法。通过这个视频教程，您可以轻松地学会如何制作美味的干虾仁。

材料准备

1. 干虾仁

2. 大葱

3. 姜片

4. 料酒

5. 盐

6. 糖

7. 生抽

8. 食用油

步骤

1. 将干虾仁放入清水中浸泡30分钟，直至软化，去除杂质。

2. 大葱切段，姜片切片。

3. 热锅凉油，放入大葱和姜片煸炒出香味。

4. 加入干虾仁，煸炒至变色。

5. 加入料酒，翻炒均匀。

6. 加入盐、糖、生抽，翻炒均匀，直至收汁。

7. 装盘即可。

小贴士

1. 浸泡干虾仁的时间不要过长，否则会影响口感。

2. 煸炒干虾仁时要掌握火候，过热会糊锅，影响口感。

3. 加入盐、糖、生抽时要适量，以免影响口感。

结尾

通过这个视频教程，相信大家已经掌握了制作干虾仁的技巧。这种做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，非常适合作为下酒菜或者配菜。希望大家能够成功制作出美味的干虾仁，享受美食带来的愉悦！