红薯是一种非常营养丰富的食材，它含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，对于人体健康有很多好处。不仅如此，红薯的味道也非常好，可以用来做很多美食。下面就为大家介绍一些红薯的吃法做法大全，让你爱上这个营养丰富的食材！

一、红薯糯米糍

红薯糯米糍是一道非常受欢迎的甜点，它的口感软糯、甜美，非常适合作为下午茶或甜点食用。下面就为大家介绍一下红薯糯米糍的做法。

所需材料：

糯米粉、红薯、糖、椰浆、芝麻等。

做法步骤：

1、将糯米粉和糖混合均匀，加入椰浆搅拌均匀。

2、将红薯蒸熟后捣成泥，加入糯米粉中，揉成面团。

3、将面团分成小块，搓成长条状。

4、将长条状的面团搓成圆球状，再用手压扁。

5、将扁平的面团放入锅中蒸熟。

6、糯米糍蒸熟后，撒上芝麻即可食用。

二、红薯蛋糕

红薯蛋糕是一道非常美味的甜点，它的口感松软、甜美，非常适合作为下午茶或甜点食用。下面就为大家介绍一下红薯蛋糕的做法。

所需材料：

红薯、低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶等。

做法步骤：

1、将红薯蒸熟后捣成泥。

2、将鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀。

3、将低筋面粉和泡打粉混合均匀，加入鸡蛋液中，搅拌均匀。

4、将红薯泥加入面糊中，再加入牛奶，搅拌均匀。

5、将面糊倒入蛋糕模具中，放入烤箱中烤制。

6、烤制完成后，取出蛋糕模具，撒上适量的糖粉即可食用。

三、红薯炖排骨

红薯炖排骨是一道非常营养美味的家常菜，它的口感鲜美、营养丰富，非常适合作为晚餐食用。下面就为大家介绍一下红薯炖排骨的做法。

所需材料：

红薯、排骨、姜、葱、料酒、盐等。

做法步骤：

1、将排骨洗净后切成小块，用开水焯水后捞出备用。

2、将红薯去皮切成小块备用。

3、将姜和葱切成末备用。

4、将锅中加入适量的油，放入姜葱末煸炒出香味。

5、将焯水后的排骨放入锅中，加入料酒和适量的水，炖煮30分钟。

6、将红薯块放入锅中，继续炖煮20分钟。

7、最后加入适量的盐调味，煮至汤汁浓稠即可食用。

四、红薯煎饼

红薯煎饼是一道非常受欢迎的小吃，它的口感酥脆、香甜，非常适合作为早餐或下午茶食用。下面就为大家介绍一下红薯煎饼的做法。

所需材料：

红薯、面粉、白糖、油等。

做法步骤：

1、将红薯去皮切成小块，用开水焯水后捞出备用。

2、将焯水后的红薯捣成泥。

3、将面粉和白糖混合均匀，加入红薯泥中，揉成面团。

4、将面团分成小块，搓成圆球状。

5、将圆球状的面团擀成薄饼状。

6、将锅中加入适量的油，将擀好的薄饼放入锅中煎熟即可。

结语：

以上就是红薯的吃法做法大全集，红薯是一种非常营养丰富的食材，不仅味道好，而且可以做出很多美食。希望大家能够喜欢并尝试制作这些美食。