干贝柱最简单做法

干贝柱是一种营养丰富的海鲜食材，它不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等营养成分，对人体有很多好处。如果你想尝试用干贝柱来做一道美味的菜肴，那么本文将为你介绍最简单的做法。

材料：

干贝柱、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、糖、油

步骤：

1.泡发干贝柱

将干贝柱放入碗中，加入适量的清水，浸泡30分钟至1小时，直到干贝柱变软。然后将干贝柱捞出，用清水冲洗干净，沥干备用。

2.切配葱姜蒜

将葱、姜、蒜分别切成末备用。

3.炒制干贝柱

将锅置于火上，加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒，再加入泡发好的干贝柱翻炒均匀。接着加入少量料酒，炒匀后加入生抽、糖和盐，继续翻炒均匀。

4.出锅装盘

将炒好的干贝柱装入盘中，撒上适量的葱花即可。

小结：

以上就是干贝柱最简单的做法了。这道菜肴不仅简单易做，而且味道鲜美，营养丰富。如果你想尝试更多的干贝柱做法，可以加入其他食材一起烹饪，例如鸡蛋、豆腐、青菜等，让你的菜肴更加丰富多样。