怎样炖鸡好吃又简单视频

炖鸡是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且烹饪过程也非常简单。在这个视频教程中，我们将向您展示如何用最简单的步骤来制作一道美味的炖鸡。

材料：

– 鸡腿肉 500克

– 姜 30克

– 大葱 1根

– 料酒 适量

– 盐 适量

– 红枣 适量

– 枸杞 适量

– 水 适量

步骤：

1. 准备材料

将鸡腿肉洗净，切成小块。姜切成片，大葱切成段。

2. 煮水

将一锅水烧开，加入适量的料酒和姜片，然后将鸡块放入水中焯水，焯水的目的是去除鸡肉的腥味。

3. 炖鸡

在焯水的同时，将一些红枣和枸杞放入锅中，然后加入适量的水，放入焯好水的鸡肉块，再加入适量的盐和大葱段，然后用小火炖煮30分钟左右。

4. 出锅

炖好后，将锅中的鸡肉块捞出，放在盘子中，然后将汤汁倒入另一个锅中，用大火将汤汁收至浓稠状，然后将汤汁浇在鸡肉块上即可。

小贴士：

1. 炖鸡的时间不宜过长，否则会导致鸡肉过于柴硬。

2. 炖鸡时可以根据个人口味加入一些调料，如姜片、八角等，以增加口感。

3. 炖鸡时可根据需要加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，以增加营养价值。

结语：

以上就是简单又好吃的炖鸡做法了。只需要几个简单的步骤，就可以制作出一道美味的家常菜。如果您想要尝试这道菜，不妨按照我们的步骤来试一试吧！