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学做温州芝麻软糕,简单易上手!

学做温州芝麻软糕,简单易上手!

温州芝麻软糕

温州芝麻软糕

温州芝麻软糕是一道传统的小吃,口感软糯,香甜可口,非常受欢迎。今天,我们来学做这道美味的小吃。

材料

材料

  • 糯米粉 150克
  • 水 200毫升
  • 白糖 50克
  • 芝麻 适量
  • 油 适量

步骤

步骤

  • 将糯米粉和白糖混合在一起,加入200毫升水搅拌均匀,直到没有颗粒。
  • 将搅拌好的糯米糊倒入蒸锅中,用中火蒸15分钟。
  • 取出蒸好的糯米糕,放在砧板上,切成小块。
  • 将芝麻放在平底锅中,用小火炒香。
  • 将炒香的芝麻放在碗中备用。
  • 将平底锅中倒入适量的油,加热。
  • 将切好的糯米糕放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
  • 将煎好的糯米糕取出,沾上炒香的芝麻即可。
  • 小贴士

    小贴士

    • 糯米粉和白糖的比例可以根据自己的口味调整。
    • 蒸糯米糕的时间可以根据锅具和火力的不同进行调整,一般在15分钟左右。
    • 煎糯米糕的时候要用中火,煎至两面金黄即可。
    • 炒芝麻的时候要用小火,避免炒焦。
    • 沾芝麻的时候要趁糕还热,这样芝麻会更容易附着在糕上。

    结尾

    结尾

    温州芝麻软糕是一道简单易学的小吃,只需要几种材料和简单的步骤就能制作出美味的芝麻软糕。希望大家能够尝试制作,享受这道美味的小吃带来的快乐。

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