白萝卜炒糯米饭的做法

白萝卜炒糯米饭是一道简单易做、口感清淡的家常菜，不仅可以作为主食，也可以作为下酒菜。下面，我将为大家介绍一下白萝卜炒糯米饭的做法。

材料：糯米300克，白萝卜200克，葱姜适量，盐、鸡精、生抽、油适量。

步骤：

1.将糯米淘洗干净，加水浸泡2-3小时，然后沥干水分备用。

2.将白萝卜去皮，切成小丁。

3.葱姜洗净，切成葱花和姜末备用。

4.锅中倒入适量的油，加入葱姜煸炒出香味。

5.加入白萝卜丁翻炒，炒至白萝卜变软糯。

6.加入糯米，翻炒均匀。

7.加入适量的水，煮开后转小火煮15-20分钟，直至糯米煮熟。

8.加入适量的盐、鸡精、生抽调味，继续翻炒均匀。

9.最后，撒上葱花即可。

小贴士：

1.糯米在浸泡时，水的高度要超过糯米，以免糯米吸水不均匀。

2.糯米煮的时候要不停的搅拌，以免糯米粘在一起。

3.白萝卜不要炒太久，以免炒烂。

4.调味时要适量，以免影响菜品的口感。

结尾：

白萝卜炒糯米饭是一道简单易做、营养丰富的家常菜，不仅口感清淡，而且具有很高的营养价值。相信通过本文的介绍，大家已经掌握了白萝卜炒糯米饭的做法，快去试试吧！