干馒头整怎么做好吃又简单

干馒头是一种非常受欢迎的传统食品，它的口感酥脆，味道香浓，是很多人喜欢的小吃之一。但是，很多人在制作干馒头时，总是会遇到一些问题，比如说干馒头不够酥脆，或者味道不够好。那么，如何才能让干馒头做得更加好吃呢？下面，就让我们来看看干馒头整怎么做好吃又简单吧！

准备材料

制作干馒头需要的材料非常简单，主要包括面粉、白糖、鸡蛋、油和水等。具体的材料清单如下：

– 面粉：500克

– 白糖：100克

– 鸡蛋：2个

– 油：50克

– 水：适量

步骤一：制作面团

首先，将500克面粉放入一个大碗中，然后加入100克白糖，2个鸡蛋和50克油。接着，用手揉搓面团，慢慢地加入适量的水，直到面团变得柔软而有弹性。

步骤二：揉面团

接下来，将揉好的面团放在一个干净的台面上，然后用力揉搓面团，直到面团变得光滑而有弹性。这个过程需要耐心和力气，所以要一直揉搓，直到面团变得非常柔软。

步骤三：发酵

将揉好的面团放入一个大碗中，然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。这个过程需要大约2个小时左右，直到面团发酵至两倍大。

步骤四：切面团

发酵好的面团取出，放在干净的台面上，用刀将面团切成小块，每个小块大小大约是一个鸡蛋的大小。

步骤五：擀面皮

将切好的面块一个一个取出来，用擀面杖将其擀成薄薄的面皮。擀好的面皮要比平常的馒头皮要薄一些，这样才能制作出酥脆的干馒头。

步骤六：烘烤

将擀好的面皮放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制20分钟左右，直到干馒头变得金黄色。

小结

以上就是干馒头整怎么做好吃又简单的全部步骤。制作干馒头并不难，只需要掌握好每一个步骤，就能制作出口感酥脆、味道香浓的干馒头。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也感受到制作的乐趣。