干虾仁炖汤怎么做好吃

干虾仁炖汤是一道美味的汤菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，对于身体健康有很大的帮助。那么，干虾仁炖汤怎么做好吃呢？下面就来介绍一下制作方法。

材料准备

1. 干虾仁：50克

2. 鸡肉：200克

3. 香菇：3朵

4. 葱姜蒜：适量

5. 盐：适量

6. 料酒：适量

7. 清水：适量

制作步骤

1. 将干虾仁用清水浸泡至软。

2. 将鸡肉切成小块，用料酒和盐腌制一下。

3. 香菇洗净切片。

4. 葱姜蒜切末备用。

5. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

6. 加入鸡肉煸炒至变色。

7. 加入香菇和干虾仁继续翻炒。

8. 加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

9. 加盐调味即可。

小贴士

1. 干虾仁需要提前泡软，否则不容易入味。

2. 鸡肉可以用热水焯一下，去除血水，使得汤更清澈。

3. 炖煮时间可以根据个人口感适当调整。

结尾

以上就是干虾仁炖汤的制作方法，希望大家能够尝试一下，做出一道美味的汤菜。记得要注意材料的新鲜和卫生，以及炖煮的时间和火候，这样才能够做出一道好吃的干虾仁炖汤。