前言

高压锅红烧排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。今天，我将为大家介绍高压锅红烧排骨的最简单做法，让大家轻松掌握。

准备材料

1.排骨500克

2.生姜适量

3.葱适量

4.料酒适量

5.生抽适量

6.老抽适量

7.糖适量

8.盐适量

9.八角适量

10.桂皮适量

11.香叶适量

12.水适量

13.食用油适量

操作步骤

1.将排骨洗净，切成小段，放入清水中浸泡30分钟左右，以去除血水。

2.将姜切成片，葱切成段。

3.热锅凉油，将排骨放入锅中煸炒至表面微黄。

4.加入姜片和葱段，煸炒出香味。

5.加入适量的料酒，煮至酒精挥发。

6.加入适量的生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶，翻炒均匀。

7.加入适量的水，水量要稍微多一些，以便煮烂排骨。

8.将高压锅盖好，开大火，等到高压锅发出嘶嘶声后，转小火煮30分钟。

9.关火，等待高压锅自然降压，打开锅盖，将排骨捞出，放入碗中。

10.将汤汁倒入锅中，用大火煮至浓稠，再将汤汁倒回碗中，淋在排骨上即可。

总结

高压锅红烧排骨的最简单做法就是这样了，只需要准备好材料，按照步骤操作即可。这道菜不仅简单易学，而且味道鲜美，营养丰富，非常适合家庭食用。希望大家尝试一下，一定会爱上这道美味的菜肴。