灰灰菜怎么吃？5种不同的做法，让你吃出不同的味道。

清炒灰灰菜

清炒是最简单的一种方法，也是保留灰灰菜最原始的味道。首先将灰灰菜清洗干净，切成大块状。锅中加热油，待油温达到六成热时，放入灰灰菜，翻炒1-2分钟，淋入适量盐，翻炒均匀即可。

蒜蓉灰灰菜

蒜蓉灰灰菜是一种融合了蒜香味的清炒灰灰菜。首先将灰灰菜清洗干净，切成小段。锅中加热油，放入蒜蓉爆香，接着放入灰灰菜，炒几下后加入少许盐和糖，翻炒均匀即可上桌。

灰灰菜炒鸡蛋

将灰灰菜洗干净，去掉多余的木质部分，再切成小段。鸡蛋打散，放入适量盐和油，煎至8成熟。再将灰灰菜放入煎锅中进行翻炒，连同鸡蛋一起炒香。最后加入少许酱油即可。

灰灰菜拌凉菜

将灰灰菜清洗干净后，切成小段。葱花、姜末放入碗中，加入少许盐、麻油、酱油拌匀。再将灰灰菜放入盆中，淋上调料拌匀即可。这种吃法可以将灰灰菜的清香和爽脆完美的呈现出来。

灰灰菜汤

在备料时，将灰灰菜切成块状，再将葱姜切末备用。锅中倒入适量水，加入葱姜末，煮沸后放入灰灰菜，焯烫几分钟，再加少许调味料，煮熟即可。