脆底蜂蜜小面包是一种特别的小面包，它汇集了脆底和蜂蜜的两大美好，口感酥脆，味道甜美。如果您也喜欢这种小面包，不妨来看看它的制作方法吧！

材料：

- 面粉 2杯

- 泡打粉 1茶匙

- 盐 1/2茶匙

- 牛奶 1/4杯

- 鸡蛋 1个

- 蜂蜜 1/4杯

- 糖 3汤匙

- 黄油 1/4杯

- 橙皮屑 1茶匙

- 燕麦片 1/2杯

步骤一：准备工作

1. 预热烤箱至375oF。

2. 在一大碗里，混合面粉、泡打粉和盐。

步骤二：准备面团

1. 在一个小碗里，打散鸡蛋并加入牛奶。

2. 在另一个小碗里，熔化黄油。

3. 将蜂蜜、糖和熔化的黄油加入打散的鸡蛋和牛奶的小碗中。

4. 将湿性材料加入干性材料中，用橡皮刮刀拌匀。

5. 加入橙皮屑和燕麦片，继续拌匀。

步骤三：烤制脆底

1. 在烤盘上垫一张烤纸。

2. 将面团倒入烤纸上，用手拍至厚度约为3/4英寸。

3. 用刀将面团切成小三角形。

4. 在每个小三角形上均匀撒上燕麦片。

5. 把面包放进烤箱中烤大约10-12分钟，直到底部变金黄。

步骤四：调制蜂蜜

1. 将1/4杯蜂蜜倒入一个小锅中，加热至沸腾。

2. 将锅离火，加入2汤匙水，搅拌均匀。

步骤五：烤制蜂蜜小面包

1. 将调制好的蜂蜜均匀涂抹在底部焦脆的面包上。

2. 再次把面包放进烤箱中继续烤约5-7分钟，或者直到顶部变金黄和酥脆。

3. 从烤箱中取出蜂蜜小面包，让它们在烤盘上稍微冷却一下。

做完了！现在您已经可以独立制作出美味的脆底蜂蜜小面包了。这些小面包可以被当作早餐、午餐或晚餐的小点心，或者一份好吃的伴手礼让亲朋好友尽情品尝。希望您能够享受制作过程，并喜欢这些小面包的美妙味道。