猕猴桃是一种营养价值很高，口感和味道也十分不错的水果，大部分人都非常喜欢吃。但是, 有时候我们会遇到一些问题，例如我们买来的猕猴桃出现生病或是不好保存等等，那么对于这些情况，我们应该怎么去处理呢？下面就让我们一起来看看。

如何处理猕猴桃发霉？

发现猕猴桃开始黑点，说明它已经开始变质了，这时只要不留情面地把它扔掉即可，这也是最好的处理办法。因为猕猴桃中的有机酸含量较高，长时间发霉后容易滋生大量有害细菌，不利于人体健康。

如何处理猕猴桃皮下霉斑？

亲测，如果你购买回来的猕猴桃出现了病斑，只要将病斑从皮下完全割去，猕猴桃是完全可以吃的。如果病斑太大，猕猴桃口感偏酸，不好吃，可以切开后挖出病斑所在部位。此外，如果买回的猕猴桃上有少量的斑点，只要先将果皮削掉，猕猴桃内部是没有问题的，其实是可以放心食用的，毕竟在猕猴桃种植的过程中，难免会出现一些斑点什么的。

如何保鲜猕猴桃？

猕猴桃不宜长期保存，因此应在购买后尽快食用。如果不想吃完的猕猴桃，可以试着用保鲜袋或者密封的塑料盒保存，不要放在阳光下照射，也不要放在冷藏室中间层，最好是放在冷藏室最下面的一层，这样可以冷藏2-3天。冷冻保存虽然可以使猕猴桃延长食用期，但会对口感产生影响，因此，不建议将猕猴桃冷冻保存。

如何分辨猕猴桃的成熟度？

成熟的猕猴桃感觉手感沉重，肉质饱满有弹性，而且挑选外观较为光亮的果实，同时，观察猕猴桃表面的灰毛，如果越短越浅，其成熟度就更高。而且，成熟的猕猴桃也是比较容易揭开果核的，如果揭开后果肉很容易掉下来，那么就说明猕猴桃已经成熟了。

如何切猕猴桃？

最后来说一下如何切猕皮桃，妈妈经常抱怨爸爸切了个不好看的猕皮桃，其实很简单嘛。应首先将猕猴桃沿中心线一分为二，然后用勺子舀出果肉，切成大小适中的块即可。

总结：

以上就是对于猕猴桃生的处理和保存问题的详细介绍。希望大家可以在购买和使用猕猴桃时注意以上几点，这样可以保证食用的安全和健康。