释迦果是一种十分营养的水果，它外表有点像苦瓜，口感是嫩、甜、脆爽的，十分受人喜爱。虽然释迦果很美味，但是很多人都不清楚怎么去除它的苦味才能吃得更加美味。下面就为大家介绍一下，如何烹饪释迦果，才能让它更加好吃。

第一节：上手释迦，去皮便要好

释迦果的外皮非常坚硬，我们第一步就是切掉它的外皮。在削皮之前，我们可以先用刀在果子边缘手工开口，然后再对着开口处削皮，这样不容易伤到手。用开水泡一下释迦果，可以让去皮更容易，同时加快释迦的煮熟速度。将去皮后的果子切成一片片，也可以切成片后再去皮，只是切开后容易掉落里面的肉，切片时需要小心一点。

第二节：除疗苦味，清爽入口

释迦果所透出的苦味是很多人都不喜欢的，但是只要我们掌握了一些方法，就可以去除掉它的苦味，制作出更加美味的释迦果。在煮熟的时候，放点盐、红糖或者醋，都可以去除苦味。在烹饪的时候可以加入瘦肉、鸡蛋或者虾仁等配料，这样可以让释迦的口感更加的细腻和香甜。

第三节：佐餐选择，美味加分

释迦果的搭配是非常讲究的，它可以与很多食材一起搭配，制作出更加丰富的美食。我们可以将煮好的释迦果，加入清水煮沸后加入一些啤酒、鸡蛋、调味品等食材，煮熟后制成汤。还可以将煮好的释迦果搭配凉拌菠菜、蘑菇、绿豆芽等的凉菜，这样也非常的开胃。

第四节：煮法创新，品尝独特

释迦果的做法非常多，只要我们稍微有点创意，就可以制作出独具特色的美食。我们可以将煮熟的释迦果制成果酱、果饮和果冻，口感会更加丰富和独特。还可以将煮熟的释迦果制成红烧、炒、肉火锅等，这些美食加入释迦可以让口感更加香甜可口。

第五节：释迦利器，选对更好

在烹饪释迦果的时候，我们需要一些简单的工具。首先我们需要一把锋利的刀子，将释迦果切开或是去皮的时候需要。其次我们需要一个高压锅或者是蒸锅，将释迦果凉水煮沸煮熟，时间不宜过长。最后我们需要一些煮食的配料，比如盐、醋、红糖等，能够让释迦果更加美味可口。

总而言之，释迦果的吃法和搭配有多种多样的方法，只要我们掌握了基础的烹饪技巧，就能够制作出让人垂涎三尺的美食。到了夏天，我们可以创意地加入各种口感丰富的果蔬，让自己的夏天更加营养、时尚，也更紧跟健康潮流。