死面煎包是一道传统的中国小吃，在不同的地区有着不同的名称和做法，如北方的锅贴、饺子和灌汤包，南方的生煎和锅贴。而今天我们要介绍的是死面煎包的做法大全。

首先，准备好制作死面煎包的食材，包括面粉、水、盐、糖、酵母粉、肉馅等。接下来，按照以下步骤来制作。

1. 制作面团

将面粉、盐、糖、酵母粉搅拌均匀，加入适量的水搅拌成面团。将面团揉成光滑的面球，下放在一个温暖的地方发酵约1-2小时，直到面球发起。

2. 揉面

将发起的面团揉成面团，分割成小块，一般较好的大小是一个硬币大小。将每个小块擀成直径约3-4厘米的圆形薄片。

3. 包馅

将肉馅挤入每个薄片中心，然后将面皮拢成包子的形状。然后将包子放入一个热锅中，加入油，将包子铺开，煎至底部金黄色。

4. 加水蒸

将一个小碗加水，倒入煎锅中，再将锅盖盖住，煮熟。当面团变得更透明时，就可以开始享用了！

以上就是一些常见的死面煎包的做法，你可以根据自己的口味和喜好来进行调整和改进，例如加入葱姜、韭菜等佐料，使口感更加丰富和有趣。

总的来说，制作死面煎包并不困难，只需要耐心和一定的技巧，每个人都可以轻松制作。无论是自己制作，还是在餐馆或小吃店中尝试，死面煎包都是一种美味可口的小吃，深受广大食客们的喜爱。