草菇炒蒜苔是一道美味健康又简单的菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富。草菇含有丰富的蛋白质和维生素，蒜苔则含有大量的纤维素和维生素C，两者的搭配不仅美味，而且有益身体健康。下面将为大家介绍制作草菇炒蒜苔的具体步骤。

材料：

草菇500克

蒜苔300克

食用油适量

盐适量

鸡精适量

料酒适量

蒜适量

制作步骤：

1、准备材料，草菇去蒂后洗净备用；蒜苔洗净切段，蒜切末备用。

2、将草菇洗净后沥干水，用刀切成片状备用。

3、热锅加少量食用油，待油热后加入蒜末爆香。

4、加入草菇片快速翻炒，加入适量盐和料酒调味，继续翻炒。

5、当草菇片略发软后加入蒜苔段快速翻炒，加入适量鸡精调味即可。

草菇炒蒜苔的基础做法如此简单，我们可以根据个人口味进行调整，比如加入一些胡萝卜丝、豌豆等蔬菜，增加菜肴的口感多样性。

注意事项：

1、不要炒太久，否则易破坏食材中的营养成分。

2、加入鸡精等调味料时，要适量掌握，以免影响菜肴的口感。

3、草菇炒蒜苔不宜使用生抽等过咸的调味料，以免影响菜肴的营养价值和口感。

4、为了保证健康和卫生，建议选购有机蔬菜和天然调味料。

总之，草菇炒蒜苔是一道简单易做又美味可口的菜肴，不仅适合家庭日常餐桌，而且也适合商务宴请等场合。希望大家可以按照上述步骤尝试制作，享受到这道美味又营养的菜肴带来的味觉盛宴。