葱香蔬菜卷是一道清凉爽口的素食美食，怎么做呢？下面让我们一起来学习制作步骤。

材料和用量：

1. 中等大小的胡萝卜两个；

2. 黄瓜两个；

3. 香菜适量；

4. 大葱三根；

5. 红枣适量；

6. 糯米纸团三张。

制作步骤：

1. 胡萝卜和黄瓜洗净，切细条状。

2. 将大葱切段，再切细丝状，香菜也切碎备用。

3. 在一口大小的平底锅中，倒入一杯清水，加入红枣，用小火煮20-25分钟。

4. 预处理好的蔬菜和配料混合均匀，取一张糯米纸团铺在砧板上。将香菜和大葱放在糯米纸团的中央，胡萝卜和黄瓜放在香菜和大葱周围。

5. 在蔬菜和配料中间加入红枣，最好双层，双排垫在红枣上放。

6. 将糯米纸团的边缘向内折叠，再卷起来。重复以上步骤，制作出三个葱香蔬菜卷。

7. 葱香蔬菜卷经过卷好 之后，将其放入烤箱中烤10分钟，注意温度不能过高，一般约为150度就可以了。

8. 烤好的葱香蔬菜卷摆在盘子中，切成一口大小，佐以香辣酱汁和中式白醋，美食即可享用啦。

总结：

以上就是葱香蔬菜卷的详细制作步骤。虽然流程看起来可能略显复杂，但是只要配料和调料准备好，按照步骤进行操作，大家都能轻松制作出鲜美可口的葱香蔬菜卷。这道菜既健康又美味，特别适合夏天的时候食用，常食有益身体健康。