宝宝到了6个月的时候，大部分妈妈就会开始逐渐添加辅食，逐步让宝宝从单纯的母乳或奶粉喂养向全面辅食喂养转化。而鸡肉是辅食中提供大量蛋白质的食材之一，因此，软嫩的鸡肉条是不少宝宝的喜爱食品之一。下面就为大家介绍一下宝宝辅食-软嫩的鸡肉条的做法，让您在便利商店或者超市买现成的伙伴垂涎欲滴的鸡肉条过后，也能为宝宝动手做一道好吃美味又健康的辅食。

一、准备食材和工具

1.鸡胸肉一块（约250g）

2.麵包屑（未加工的，或者用手将面包撕碎成小块）

3.鸡蛋1个

4.姜末适量

5.盐适量

6.橄欖油（或其他菜油）适量

7.砧板，刀，大碗，平底锅等基本厨具

二、制作步骤

1.制作鸡肉泥

将鸡胸肉去皮、去筋，洗净，切成小块，放入砧板上，用刀切成细小的肉末，至少切碎3~4遍，直到肉末颗粒细小至1cm左右的大小为止。

2.调味

将切好的鸡肉末放入大碗中，加入姜末和适量盐，使用手将鸡肉末拌匀，然后将拌好的鸡肉末放入冰箱冷藏15分钟左右，待调味入味。

3.搅拌

将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，将麵包屑放入另一大碗中，待用。

4.制作鸡肉条

取出冷藏后的鸡肉泥，用手抓取适量鸡肉泥搓成条状，条状上下不超过4cm长。将头尾两端修整整齐，确保长度一致，不折断。

5.裹麵包屑

将搓好的鸡肉条依次沾上麵包屑搓裹均匀，麵包屑能够完全覆盖鸡肉条表面，这样会使鸡肉条炸出来更加美味香脆。

6.油炸

将平底锅加热，倒入适量的橄欖油，将鸡肉条放入锅中，当锅中油稍微有点多，还未完全淹没鸡肉条的时候，慢慢晃动平底锅，让鸡肉条的表面彻底裹上少许油份，让麵包屑变得更加酥脆。然后调节火力，将鸡肉条炸到表面金黄色即可。

7.装盘

将油炸好的鸡肉条沥干油份放入碗中，即可轻松完成软嫩的鸡肉条。

8.食用提示

a.鸡肉条做出来应当不要超过宝宝小拳头的长度，大小适当，形状建议规则和美观。

b.最好是在宝宝辅食添加适当的胡萝卜泥或其他蔬菜泥同食，既方便宝宝嚼碎，也能够调节食物营养平衡。

c.鸡肉条适量搭配糙米饭、粥或稀麻糊等主食食用，可以满足宝宝的饱腹感，也增加了宝宝的能量供给。

总而言之，软嫩的鸡肉条是宝宝爱吃的一种营养丰富的食品，同时也是爱吃的一种食品。如果您能够掌握好鸡肉条的制作方法，那么每天您都将可以为宝宝准备出不同口味、不同形状的鸡肉条，让宝宝可以体味到不一样的美味，也能让宝宝吃得更加健康和营养丰富。