爱心咖喱面包鸡 - 熟食专家的新推出

作为一名熟食专家，我们时常会接触到各种口味的食材，无论是传统的中式美食，还是外国料理，我们都会尽可能的去了解，尝试，以便能为大家的味蕾带来更多的惊喜。今天，我要为大家介绍的是一道新推出的美食——爱心咖喱面包鸡。这是一道将面包与咖喱酱相结合而成的佳肴。口感酥脆可口，里面包裹着香辣可口的鸡肉，令人回味无穷。

一、所需材料及用量

1. 鸡腿肉（350克）

2. 面包屑（约1杯）

3. 鸡蛋（1个）

4. 芝士粉（1/2杯）

5. 咖喱汁（约1杯）

6. 洋葱（1个）

7. 大蒜（2瓣）

8. 姜（1小块）

9. 食用油适量

二、制作步骤

1. 准备食材

首先，我们需要将鸡腿肉切成适量的小块，用纸巾擦干水分，并腌制一会，让其更加入味。

2. 用面包屑和芝士粉裹住鸡肉块

将准备好的面包屑和芝士粉混合均匀，然后把鸡肉块一个一个蘸入面包屑和芝士粉混合物中，裹上一层均匀的面包屑和芝士粉，直到鸡肉块被完全裹住。然后将裹好的鸡肉块放入冷藏室，让其冷冻一会。

3. 做咖喱汁

把准备好的洋葱、大蒜和姜切碎，放入不粘锅中，加入适量的食用油，用中火炒至香气四溢。然后加入咖喱汁，搅拌均匀，煮沸5-10分钟，后转成小火慢熬至汁液变浓。

4. 将鸡肉块炸至金黄色

将裹好面包屑和芝士粉的鸡肉块放入到热锅中，用中火煎炸，直到炸至金黄色，将炸好的鸡肉块取出，放在纸巾上待沥干余油。

5. 将咖喱汁和鸡肉块混合

将炸好的鸡肉块放入淹满咖喱汁的容器中，淹泡3到5分钟，让鸡肉块充分吸收咖喱汁。然后将淹好的鸡肉块头尾插上小木签，把鸡肉块整齐的放在盘子中心，用两个鸡肉块排成心形，淋上余下的咖喱汁即可。

三、小贴士

1. 芝士可替换成类似的材料，用起来口感更佳。

2. 鸡肉腌制的时间和咖喱汁的浓度可以根据口感自行掌握。

3. 炸鸡肉块前，可先将其冷冻一会，这样可以使面包屑和芝士粉更好的附着在鸡肉块上。

四、结语

爱心咖喱面包鸡，不仅是一道美味的佳肴，更象征着爱与美好，它是一个心心相印的温馨祝福。用心制作一份美食，传递的是爱和情感，即使仅仅是一道菜肴，也能让人感受到你的真诚心意。

如果你也爱好烹饪，不妨尝试一下这道新颖又美味的口感，为你的餐桌增添不一样的乐趣！