纯肉丸子是一道美味的中式传统菜肴，以其味美可口、营养丰富的特点深受人们的喜爱。难怪我们总能在家庭、餐馆、食摊上看到这道菜品的身影。

下面介绍一下如何制作纯肉丸子。

步骤一：准备材料

制作纯肉丸子所需要的原材料非常简单，主要包括鲜猪肉、淀粉、水、生姜、葱、盐、味精等。

具体用量如下：

鲜猪肉：500克

淀粉：50克

水：6勺

生姜：10克

葱：10克

盐：适量

味精：适量

步骤二：制作猪肉馅

将准备好的鲜猪肉洗净，然后挤出多余的水分，切成小块备用。接着将鲜姜和葱洗净剁成末，加入切好的鲜猪肉中。接着加入盐和味精，用手将所有材料混合均匀。

接着将淀粉和水放入碗中，搅拌均匀，然后倒入猪肉馅中，一边搅拌一边加入。搅拌均匀后，用力搓揉一段时间，使肉馅变得有韧性，这样做出的肉丸口感更加细腻。

步骤三：制作纯肉丸子

将肉馅揉成长条状，然后随意切成适当大小的小块，用手搓成圆形。将这些肉丸排列在油膜的盘子里。

然后取一大锅水，放入一些盐，和适当的调味料烧开，然后依次将肉丸放入锅中，等到丸子从水中浮起时再继续烹饪2-3分钟。接着捞出，备用。

步骤四：食用

将煮好的纯肉丸子码放在盘子里，点缀上一些青葱，配上一碗热气腾腾的米饭，就是一道美味可口的纯肉丸子啦！

总结

以上就是制作纯肉丸子的完整步骤，只需要简单的几样材料就能制作出美味可口的纯肉丸子。希望这篇文章对你有所帮助。