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橙香辫子吐司的做法

橙香辫子吐司是一种非常受欢迎的早餐食品,其特点是香气扑鼻、口感柔软,富有浓郁的橙香味道。如果你喜欢这种美食,那么不妨自己在家里试着做一下吧!下面是制作橙香辫子吐司的具体步骤和所需材料。

制作橙香辫子吐司所需材料:

橙香辫子吐司的做法

面团材料:

- 高筋面粉250克

- 细砂糖30克

- 盐1/4茶匙

- 干酵母3克

- 温牛奶130毫升

- 无盐黄油20克

- 鸡蛋1个(打散备用)

- 橙皮屑1茶匙

馅料材料:

- 黄油40克

- 细砂糖30克

- 柠檬汁1汤匙

- 无盐杏仁粉50克

- 鸡蛋1个

糖浆材料:

- 水50毫升

- 细砂糖30克

制作橙香辫子吐司步骤:

1、先准备面团,把高筋面粉、细砂糖、盐、干酵母混合在一起,然后用温牛奶搅拌均匀。

2、接着将无盐黄油和鸡蛋加入混合物中,搅拌至面团光滑有弹性。

3、将橙皮屑倒入面团中,搅拌均匀,并将其放入一个温暖的地方进行醒发,直到其体积扩大至两倍左右。

4、此时将制作馅料,将黄油、细砂糖、柠檬汁和无盐杏仁粉混合在一起,然后加入鸡蛋,搅拌成馅料。

5、将醒发好的面团放在案板上,擀成长方形薄片,将馅料均匀涂抹在面团上。

6、将面团从短边卷起,在表面压出一条切口,然后将面团分成三根,左右两边分别将它们交叉编织在一起,最后用手指将两个边缘捏在一起。

7、将编织好的面团放入烤盘中,用保鲜膜盖上,放到温暖处醒发30分钟左右。

8、预热烤箱至180℃,将醒发好的面团放入烤箱中烤20-25分钟。

9、在面团烤好后,用糖浆涂在表面上,将橙香辫子吐司切成适当大小的块即可食用。

总之,橙香辫子吐司是一道既美味又营养的早餐食品,所需材料不过是一些简单的面粉、牛奶和馅料,只需要耐心一点,按照上述步骤制作,就能轻松地做出美味的橙香辫子吐司了!

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