壹.做寿司的紫菜在哪买

专门做寿司的紫菜主要购买渠道：

网上购物平台有专门做寿司的紫菜售卖；大型超市、商场类的购物场所有卖；食杂食品批发市场有售卖；寿司专卖店；菜市场食品食材调味品区等。紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似，并要简单很多，常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。

贰.做寿司的紫菜要蒸熟吗

不需要。

材料：紫菜，米饭，寿司醋，盐，香油，沙拉，鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠，肉松。

做法：

1、鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠切丝切好备用；

2、制作寿司醋：盐、糖、醋按1比5比10的比例调制，把醋倒入锅中，放入糖和盐，让其充分的融化后调匀后盛出，晾凉即可；

3、米饭以颗粒分明、有粘性为佳，在米饭中倒入少量的寿司醋、盐、香油；

4、把米饭平铺在紫菜上面，然后依次放入准备好的材料；

5、用竹帘卷起，卷的过程中要压紧；

6、切寿司。切的时候旁边准备一点水，刀上蘸点水，更易切平整。

叁.做寿司的紫菜皮是哪种紫菜

1、做寿司用的紫菜皮属于寿司紫菜；

2、寿司紫菜俗称烤紫菜，属于红藻门，红毛藻科。藻体有褐色和紫色，由单层或两层细胞构成薄膜，有叶形、心形、带形等，野生紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20到30厘米；

3、寿司紫菜100%的由天然绿色海藻加工而成，在整个加工生产过程中不会添加任何物质，完全是大海与阳光共同制造的产物，再加上其低热量多维生素，慢慢的被更多人认可；

4、寿司是日本传统美食之一，主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉、海鲜、

肆.做寿司的材料都有什么

做寿司的材料包括主要材料，主要配料和辅料。

主要材料，除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的佐味料，醋姜。吃寿司时佐一片醋姜，不仅有助于佐味，而且能使寿司变得更加清新味美。

主要配料有米饭，寿司海苔，生鱼片，各类海鲜，果菜，红肉，煎鸡蛋。

辅料有寿司酱油，山葵，紫姜，紫苏叶，味醂。

寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。

寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。制作时，把新鲜的海胆黄，鲍鱼，牡丹虾，扇贝，鲑鱼籽，鳕鱼鱼白，金枪鱼，三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中。

伍.做寿司的米饭怎么蒸

一、用料：大米1杯、米醋1匙、白砂糖1匙。

二、做法：

1、1杯大米用水淘4遍；

2、大米用水静泡半个小时，中间要翻翻大米，最好泡至每一粒大米都发白；

3、将水滤出，然后把1比1的米水混合物放入电饭锅内蒸煮，蒸好后，保持保温状态十五分钟，目的是确保蒸好的米下面不会很湿；

4、在保温期间，将米醋和糖混合，让糖充分溶解在米醋里面；

5、将蒸熟的大米盛到一个大碗里，先往大米里倒入一半已调好的米醋汁并搅拌，静止半个小时，然后再倒入剩余的糖醋汁并搅拌均匀，静置半个小时。