(一)鸡蓉香菇粥如何做

1、主料：鸡胸脯肉1块、大米适量。

2、辅料：糯米适量、香菇适量、胡萝卜少许。

3、调料：食盐8克、鸡精1克、葱5克、姜5克、香油少许、胡椒粉2克、水适量。

4、先坐锅烧开水，加入淘洗干净的大米、糯米开始熬粥

5、将鸡脯肉洗净后剁成蓉，放入容器中倒入少许植物油和少许盐，再加入清水调匀备用。

6、泡发的香菇切丁，胡萝卜切丁、姜切丝备用。

7、粥熬30分钟左右加入香菇粒、胡萝卜粒、姜丝搅拌均匀后转中小火。

8、熬到米开花，加入腌好的鸡蓉继续煮至非常浓稠。加盐、香油、鸡精、胡椒粉调味，起锅前放入香葱碎即可。

(二)干贝香菇粥怎么做好吃

食材：

干贝10克、香菇（干）5朵、豆腐100克，大米50克，糙米30克，小米20克，水或高汤适量，盐、葱花、油各适量。

做法：

1、干贝，香菇洗净泡发。泡软的香菇切成丁，豆腐切成丁。

2、干贝和香菇入油锅炒香。

3、米洗净，加适量水，干贝，香菇，豆腐入锅小火熬煮。

4、至粥粘稠时即可加盐调味，起锅时加入葱花。

(三)芹菜香菇粥做法窍门

1、主料：白粥适量、芹菜适量、香菇适量、胡萝卜适量、鸡胸肉适量。辅料：姜适量、葱适量。调料：盐适量、鸡精适量、香油少许。

2、芹菜、香菇切末。胡萝卜先擦丝再切末。鸡胸肉洗净，切成肉泥。葱切末、姜切丝。

3、煮一锅白粥，同时放入盐、鸡精、姜丝、一半的葱末(把面相好的一半留着，以备装饰)。

4、粥煮熟并软后放入切好的芹菜丁、香菇丁、胡萝卜碎、最后放入肉末、放少许料酒，再煮一小会。

5、出锅前撒点葱花点缀，并放点香油。盛入碗中。