肥牛金针菇的做法
Ⅰ:肥牛金针菇的做法
具体需要以下步骤:
1、准备食材:肥牛250g,金针菇250g,葱姜蒜适量,红绿辣椒适量,油1茶匙,生抽1茶匙,蚝油2g,盐、味精、鸡精适量,香葱碎、白芝麻少许。
2、金针菇去掉根部,反复冲洗干净,控水。
3、肥牛焯烫一分钟捞出备用。
4、葱姜蒜切片,红绿椒切圈。
5、葱姜蒜辣椒爆香,下入金针菇翻炒均匀。
6、加入生抽、蚝油翻炒均匀。
7、加水大火烧开。
8、下牛肉再煮2分钟。
9、加盐、味精、鸡精出锅装盘。
10、撒一些白芝麻就做好了。
Ⅱ:豆腐皮卷金针菇的做法
分享一个堪比烧烤界还好吃的干豆腐卷。
准备食材,金针菇去跟。捎带准备韭菜切段也可以做点韭菜卷吃。
干豆腐皮切成小块,几根竹签备用。
干豆腐皮对折报上金针菇卷起来。
用竹签插上。全部弄好准备放锅里煎。
平底锅热油,把金针菇卷放入锅里。
煎至两面金黄,煎好后刷上辣酱。
撒上孜然、辣椒粉和芝麻。
出锅摆盘。就可以食用了。美味堪比烧烤
Ⅲ:酸汤羊肉金针菇的做法
1、食材:羊肉1盒,粉丝1把,金针菇1包,葱1根,蒜适量,姜1块,小米椒6个,清水适量,盐1勺,鸡精1勺,醋适量,胡椒粉1勺。
2、葱、姜、蒜洗净切末,小米椒切碎备用、酸菜切丝备用、金针菇撕开备用。
3、锅中倒水,煮开后焯一下羊肉,烫熟捞出备用。
4、锅中放油下入葱、姜、蒜末,小火爆香放入小米椒,继续炒香加入清水、盐、鸡精、胡椒粉、白醋少许。
5、水开后捞出,放入酸菜、金针菇,煮熟放粉丝,粉丝煮软捞出。
6、放入羊肉烫熟,倒进碗中,放入红米椒、葱花,淋入热油即可。
Ⅳ:素炒金针菇的做法
食材用料:胡萝卜一小段,金针菇200克,青瓜一小段,葱一根,盐适量,油适量,鸡粉适量
步骤:
1、准备好所有的材料
2、金针菇去掉根部洗净,青瓜、胡萝卜切成丝,葱切葱花备用
3、锅中倒入适量的油烧热后放入胡萝卜丝炒至变色变软
4、放入金针菇、青瓜丝翻炒至金针菇变软
5、加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀
6、放入葱花翻炒均匀即可关火装盘。
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