广东是世界公认的美食之都，饮食文化源远流长，既有中原传统名菜，又有外来风味名菜。那你知道广东有什么必吃的美食？下面小编就给各位介绍下去广东必吃的8种美食，快来了解一下吧。

去广东必吃的8种美食

1. 清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是广东最有名的菜肴之一。这道菜以其口感细嫩、肉香浓郁、味道清淡而著称。制作过程非常简单：将新鲜的鲈鱼用姜片和葱段放在盘子上，在锅中蒸30分钟即可。

2. 烧蹄筋

烧蹄筋是广东地区流行的一道传统菜肴。它采用了经典炖制技巧，并使用特制调料和天然材料来提高其口感。这份美食通常与白米饭一起享用，能够增强人体免疫系统功能并保持身体健康。

3. 广式早茶

早茶是广州人最喜欢享受生活情趣之一。“茶楼”、“茶家”、“详记”等都是很出名的早茶店铺。其中有些店还提供走笼服务：巧手穿梭于人群间送上笼子里那么多形态各异、五颜六色而又香气扑鼻、嘴馋胃口好者看了胃口大开。

4. 肠粉

肠粉是广东传统早点之一，大多数人喜欢把它当作早上或下午茶时间的主食来享用。这道美食由米浆制成，并配以虾仁、叉烧或牛肉等多种配料。

5. 大良烧腊

大良烧腊是广州最出名的传统菜肴之一，它由叉烤肉串和其他各种多样化且具有本土特色的套餐组成，如红绿灯焖面及其他小吃等。

6. 咕嚕肉

咕嚕肉源自于潮汕地区，采用了潮汕传统调料制成，其中主要原料为五花肉和甜面酱。经过适当处理后，在卡路里含量较低情况下保留了五花肉本身所带有的原始香气。

7. 盐焗鸡

盐焗鸡是广东省传统的三大名菜之一，属于客家菜，是客家菜系中极具招牌的特色菜肴。盐焗鸡自创制距今已有上千年的历史，相传客家人因战乱而被迫搬迁，圈养的活禽不易携带，于是便将其宰杀放入盐中，到地方后发现用盐腌制的鸡并没有坏，便蒸熟后食用。

8. 潮汕牛肉火锅

潮汕牛肉火锅在中国南方非常流行，并被公认为中国最受欢迎美食之一。在此火锅中，你可以品尝到各式海味、羊排及其他优选材料；随着越来越多人发现并爱上该美食后还推出了辣度加倍版（随着城市化进程不断加快二次变革逐渐被接纳）。