一、怎样用挂面做蒸面条？

1，把挂面放入锅中煮开后捞出

2，把捞出的面用油搅拌均匀然后上蒸锅继续把面条蒸熟即可，放入油防止面条粘在一起，成坨

3，把猪肉洗净切成片状备用，长豆去筋去头尾洗净切成段备用

4，锅中放入适量油，把葱姜蒜倒入爆香后倒入肉片进行翻炒

5，炒至肉片发白把长豆倒入一起翻炒，调入适量得盐，糖和老抽

6，加入适量的水进行焖煮，煮至长豆煮熟

7，待锅中还剩有汤汁时放入蒸好的面条搅拌均匀即可食用

二、干挂面怎么做蒸面条？

具体做法:

1、蒸面条:蒸锅水开后，放上干笼布，把挂面条中间对折，均匀平铺在锅内，面条要十字交叉摆放，防止粘连。大火蒸15分钟左右

2、准备拌面的蔬菜和作料

瘦肉切细丝，用老抽和生抽、料酒、盐拌匀，腌制一会，备用。

长豇豆切寸段，青红椒切圈圈，白菜切段，香菇泡发切丝，葱姜丝花椒备用

3、炒制蔬菜:

热锅冷油，先煸熟肉丝，乘出备用

再放油，可以多放点，煸香葱姜丝和花椒粒，放入各种蔬菜

稍微炒一会，放入生抽、盐等，菜变软后放入西红柿，炒出汁，再加水熬制，因为面是干的，所以水可以稍微多放一点点。

ok，拌菜弄好了，看看面也整好了，用筷子把挂面先挑开，弄散一点

4、拌面:在炒好的菜上铺上已经整好的面条，再放入之前炒好的肉丝，搅拌均匀

5、再次上锅蒸十分钟，别小看这次蒸哦，非常重要的一步，可以吧蔬菜中的汤汁都渗透到面条中，缺少这一步，口感就差远。

三、干挂面如何做蒸面？

具体做法:

1、蒸面条:蒸锅水开后，放上干笼布，把挂面条中间对折，均匀平铺在锅内，面条要十字交叉摆放，防止粘连。大火蒸15分钟左右

2、准备拌面的蔬菜和作料

瘦肉切细丝，用老抽和生抽、料酒、盐拌匀，腌制一会，备用。

长豇豆切寸段，青红椒切圈圈，白菜切段，香菇泡发切丝，葱姜丝花椒备用

3、炒制蔬菜:

热锅冷油，先煸熟肉丝，乘出备用

再放油，可以多放点，煸香葱姜丝和花椒粒，放入各种蔬菜

稍微炒一会，放入生抽、盐等，菜变软后放入西红柿，炒出汁，再加水熬制，因为面是干的，所以水可以稍微多放一点点。

ok，拌菜弄好了，看看面也整好了，用筷子把挂面先挑开，弄散一点

4、拌面:在炒好的菜上铺上已经整好的面条，再放入之前炒好的肉丝，搅拌均匀

5、再次上锅蒸十分钟，别小看这次蒸哦，非常重要的一步，可以吧蔬菜中的汤汁都渗透到面条中，缺少这一步，口感就差远。

四、怎样用挂面做饭蒸面条？

挂面800g(六个的量)黄豆芽两斤瘦肉丝一斤

葱一小把纯净水适量

花生油适量盐适量料酒少许老抽少许生抽少许五香粉少许1. 黄豆芽淘洗干净，沥干水分。

2. 肉丝倒入料酒和老抽拌匀，腌制10分钟左右。

3. 挂面备用。

4. 择好的葱，洗净，切段。

5. 水开，放入蒸锅屉布上。

6. 蒸15分钟。

7. 已蒸好。

8. 锅烧热放适量油，倒入肉丝迅速翻炒几下，再倒入葱炒香，加入老抽和生抽翻炒均匀，继续倒入黄豆芽加盐和五香粉翻炒几下，然后加水大约没过菜的位置。

9. 大火烧开，炖煮3分钟左右。

10. 蒸好的面条放入盆中。

11. 倒入菜和汤汁。

12. 让汤汁均匀裹在面条身上，拌好后基本上无剩余汤汁状态，

13. 然后一起放入蒸锅屉布上，

14. 大火蒸10分钟即可。

15. 已蒸好。

16. 放入盆中。

17. 盛入碗中。

18. 软而筋道，香而不腻。

五、干的挂面怎么蒸蒸面？

第一、怎样用挂面做蒸面条？

锅中加水，将挂面平铺在篦子上。

往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟，在表面喷一些水（喷水可以避免挂面太干，有了一层油的包裹，喷过水的挂面也不会粘连在一起）

蒸面条的时候来准备菜：大肉切丝（宽度随自己喜欢），蒜薹去头切段儿，辣椒切段儿。

炒锅中加适量大油（没有大油也可以用植物油代替），放葱姜爆锅，放入肉丝，加盐、酱油翻炒。

放入蒜薹等青菜继续翻炒，加入适量水。此时可以调整咸淡。因为要拌面条，所以要比平时炒菜多放些盐。菜快熟时加入辣椒丝。炒好的菜要有一定的汤汁。

这时，面条也蒸好了，关火。将面条放到菜锅内搅拌均匀。

拌好的面条放在铺了笼布的篦子上蒸10-15分钟。松散而又油润的蒸面条就做好了。

干挂面做蒸面条的方法是什么？

干挂面做蒸面条的方法是什么？

第二、蒸面条材料

主料：五花肉100~150g一定要略肥的，青椒（或白菜，黄豆芽，长，短豆角等均可）适量，生姜，酱油，盐，机制湿面500g（薄型做捞面条用那种，不要用那种厚型的做汤面条的，或者用很细的那种湿面为最好）

注：此为约四人量，在单位宿舍作过几次，锅也只能装这么多，一般最后总是吃光光的，不过一般估不太准。

干挂面做蒸面条的方法是什么？

干挂面做蒸面条的方法是什么？

第三、蒸面条做法

1、面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气后10~15分种端锅，放置一边备用。

2、五花肉切薄片，不要特别薄，否则蒸后肉片会找不到的；青椒切块，生姜切片或丝（喜欢切丝，因为那样吃的时候不容易感觉到）。

3、肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀。

4、炒锅加油，烧热，加生姜丝，炒肉。

5、然后放入青椒翻炒，稍焖后加适量量酱油、水及食盐，盖锅盖略炖几分钟端锅。注意：酱油、食盐及水量应较多，要求菜汤量较多、略咸些，且酱色较浓。

6、把前面蒸好的面条放入炒菜锅，和炒好的菜用筷子及锅铲配合拌匀，最好是拌匀后基本上面条全部染上不太浓的酱色，且菜汤基本被面条吸收沾染不留太多剩余。所以炒菜时酱油、盐、水加的量较难掌握。

7、蒸锅在笼篦上铺上笼布（无笼布用大片白菜叶子铺匀也可），把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严锅盖（必要时可加重物于锅盖上），隔水蒸，时间掌握在冒哈气后20~30分种即可端锅。

六、挂面蒸面条的做法挂面可以做蒸面条吗？

挂面是一种宽面条，由于面粉含量高，不易变形，非常适合蒸面条。以下是挂面蒸面条的做法：材料：- 挂面200克- 清水适量步骤：1. 挂面浸泡入水中，大约15分钟至软。2. 水开后将挂面放入蒸锅里，大火蒸7-10分钟至熟透。3. 将蒸熟的面条取出，用清水冲洗干净。4. 将蒸好的面条加入酱汁或配菜，即可食用。注意事项：1. 挂面不要蒸过久，否则会变得糊状。2. 如果不想让面条黏在一起，蒸之前可在挂面上撒些玉米粉或淀粉。3. 配菜可以根据个人口味进行搭配，酱汁可以选择蒸鱼豉汁、黑椒酱等。

七、用挂面怎样做蒸面？

做蒸面最好选用切面或自己擀面，如果是挂面要煮得时间长一些大约七成熟，否则不容易蒸熟。 做法： 

1、水烧开，面条下锅焯一下，捞出用凉水冲过后沥干； 

2、面条中放少许熟油、酱油、少许盐拌匀备用； 

3、四季豆掰成寸段，番茄切片，精肉切丝用淀粉拌匀，葱切丝备用； 

4、炒锅多放些油烧热，用葱丝爆炒肉丝，放少许酱油，下番茄片，再下四季豆段翻炒，加盐和少量水，待四季豆变色后关小火，将拌好的面条抖散铺在菜上，加锅盖蒸五到十分钟至四季豆熟透； 

5、将菜和面条在锅中拌匀即可食用。 

八、挂面怎么做蒸面？

挂面做蒸面条首先要将挂面在沸水里煮沸煮熟，煮熟以后用凉水进行过滤，保障挂面彻底凉后，将挂面放入蒸锅中，蒸锅里放好水后，一般蒸20分钟左右，保障面条蒸熟。

   面条蒸熟以后就可以进行炒制或者凉拌了都可以了。蒸面条是最简单的做法。

九、挂面怎么做蒸面条？

做蒸面最好选用切面或自己擀面，如果是挂面要煮得时间长一些大约七成熟，否则不容易蒸熟。 做法：

1、水烧开，面条下锅焯一下，捞出用凉水冲过后沥干；

2、面条中放少许熟油、酱油、少许盐拌匀备用；

3、四季豆掰成寸段，番茄切片，精肉切丝用淀粉拌匀，葱切丝备用；

4、炒锅多放些油烧热，用葱丝爆炒肉丝，放少许酱油，下番茄片，再下四季豆段翻炒，加盐和少量水，待四季豆变色后关小火，将拌好的面条抖散铺在菜上，加锅盖蒸五到十分钟至四季豆熟透；

5、将菜和面条在锅中拌匀即可食用。

十、挂面怎么蒸面条？

把长豆角截段，用水洗干净备用，我摘豆角都喜欢用手，感觉好吃一些

2

五花肉切片备用

3

准备配料，辣椒切段，姜切丝，蒜切片，八角掰开。

4

锅烧热加入食用油，

5

油热以后加入肉，把肉里面的油分榨出来，这样吃起来比较香

6

肉变成金黄色时候就可以了

7

放入配料爆香

8

闻到香味儿的时候就可以了那

9

放入豆角翻炒

10

加入盐 鸡精 十三香，然后翻炒均匀

11

加入老抽 生抽翻炒，然后加入水，注意水不要瞒过豆角

12

把挂面放在头角上面，放挂面时候用手把面条截段，不要太长，并且要抖动面条，不要让挂面粘在一起

13

盖上锅盖，中火焖15分钟

14

15分钟过后打开锅盖，一定要注意不要糊锅

15

用筷子挑起面条，来回搅拌，让面条跟豆角融合，锅底的汤汁也要粘在面条上，这样面条就不会太干，然后装盘就可以了。