炒糊饽怎么做,炒糊饽的做法步骤

炒糊饽的做法

和面，根据用餐人数定量，面稍硬！

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分轿宽成若干份

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将面团擀面拍模成圆形

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锅内放少许油，小火煎

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面饼切丝

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根据饮食习惯炒汤

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将切好的面饼丝放入锅中翻炒五分钟即可

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糊饽饼子的做法

炒糊饽（炒饼）的做法

买一张烙饼，切成细丝

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肉切丁用酱油、料酒、姜末抓一下（用酱油可以防止肉变老，还不像加淀粉那么容易糊锅）。土豆、香菇切丁、蒜苗切碎。平菇撕成小朵，香菇平菇可以先用水焯一下。食材可以根据口味调整，西葫芦什么也ok

加油，加牛肉、葱、蒜苗，炒干水份，加辣椒面，五香粉，加土豆丁、蘑菇、香菇煸炒岩段，放盐、酱油、生抽。

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加西红柿丁，炒熟后加水，加一勺牛肉汤（我是之前用牛骨汤熬煮后，把汤分别装袋，每次取一小块）。

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煮开后将粗孙誉饼丝放入锅中，熬煮一会儿，加青菜碎，让饼丝吸足汤汁后出锅。

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出锅

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