一、不粘锅能煮挂面吗？

能煮。 煮面条的时候,先把水烧开,在水中加一汤匙食油,然后再放面条下锅,由于有香油的存在,这样面条就不会沾连,面汤起泡沫小、不宜溢出锅外。

在煮面条的水里加少许盐,等到水开时,再往锅里加些冷水,稍煮片刻即可关火。这样煮出来的面条不仅好吃,而且不宜粘锅。煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干,如果用大火煮,水太热,面条表面易形成粘膜,煮成烂糊面。

二、可以用微波炉煮挂面吗？

具体做法：

1）取一较深的微波炉器皿，加入一定量的清水，以高火2-3分钟水烧沸后下入面条，加盖，高档煮3分钟，开盖添加1次（约两汤勺）清水，继续煮制2分钟，便可从微波炉中取出，继续焖制；

2）若要做成肉丝面，可将肉丝切好后，加入料酒、酱油、淀粉各少许拌匀，腌制10分钟，取一器皿，加入适量的油，入微波炉高火烧制半分钟。然后快速加入五香粉、葱碎和肉丝用筷子铲拌后，加盖（以防加热中迸溅），用高档加热3分钟。然后取出加入热水、盐、香油、胡椒粉、清菜，加盖以高档2-3分钟煮沸即可，最后加入已煮制好的面条拌匀即可。若不吃汤面，则可去掉加热水的过程，直接将热制好的肉丝拌面即可。想不糊的话就要用微波煮两回,一回6分钟,一回3分钟,都要大火.中间要搅一下,有什么辅料,在第一次煮的时候就放里,这样就会进味儿. 要盖子，不然水煮开之后会飞得到处都是。。。记得中途要拿出来搅一下不然容易煮糊~~

三、怎么用微波炉煮挂面好吃？

分为一下两种煮法：

第一种是只要煮挂面。首先取一个较深的可以在微波炉内加热的器皿，加入一定量的清水，用高火加热2-3分钟等水烧沸后下入面条，加盖，高档煮3分钟，开盖加两勺水，继续加热2分钟，便可从微波炉中取出，继续焖制。

第二种是做成肉丝面。首先将肉丝切好后，加入料酒、酱油、淀粉各少许拌匀，腌制10分钟，取一器皿，加入适量的油，放入微波炉高火加热半分钟。然后快速加入五香粉、葱碎和肉丝用筷子铲拌后，加盖，用高档加热3分钟。然后取出器皿加入热水、盐、香油、胡椒粉、清菜，加盖用高档加热2-3分钟煮沸即可，最后加入已煮制好的面条拌匀即可。

挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且容易且方便储存、耐煮的手工面食，有的圆而细，也有的宽而扁，市面上主要的品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局

四、鲫鱼汤能煮挂面吗？

可以！

最好就是先把汤过滤出来，不然吃面的时候会不小心吃到鱼刺

五、荞麦挂面和白面挂面能一块煮吗？

荞麦挂面和白面挂面可以一起煮的，汤开了以后两种面条分别放进去搅匀煮至筷子挑起来能夹断就证明熟了，如果是两个人分餐不吃同一种面可以一半放白面挂面一半放荞麦挂面，不要混合搅拌，这样煮出来好区分，两种面条成熟的时间一样一起煮没问题的

六、豆角焖挂面挂面用煮吗？

不用煮

食材

豆角150g、五花肉1块、鲜面条250g、大蒜2瓣、葱1根、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、姜末2片。

步骤一

豆角洗净切成段

步骤二

葱姜蒜改刀切好。

步骤三

五花肉切成小粗条

步骤四

锅内不放油，将五花肉加入。

步骤五

用小火将五花肉煸炒至出油微焦。

步骤六

6加入葱姜蒜炒香。

步骤七

放入豆角。

步骤八

加入生抽，老抽，白糖翻炒均匀。

步骤九

加入能没过食材的水。

步骤十

然后加盖用中火焖至汤汁烧开，装出一碗汤汁备用。

步骤十一

将火调制最小，先放入一半面条，然后倒入少许汤汁

步骤十二

每铺一层面条，都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁

步骤十三

加盖用小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干

步骤十四

最后用筷子将面条和豆角拌匀

七、微波炉煮挂面条的正确方法？

答：分为一下两种煮法：

第一种是只要煮挂面。首先取一个较深的可以在微波炉内加热的器皿，加入一定量的清水，用高火加热2-3分钟等水烧沸后下入面条，加盖，高档煮3分钟，开盖加两勺水，继续加热2分钟，便可从微波炉中取出，继续焖制。第二种是做成肉丝面。首先将肉丝切好后，加入料酒、酱油、淀粉各少许拌匀，腌制10分钟，取一器皿，加入适量的油，放入微波炉高火加热半分钟。然后快速加入五香粉、葱碎和肉丝用筷子铲拌后，加盖，用高档加热3分钟。然后取出器皿加入热水、盐、香油、胡椒粉、清菜，加盖用高档加热2-3分钟煮沸即可，最后加入已煮制好的面条拌匀即可。

挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且容易且方便储存、耐煮的手工面食，有的圆而细，也有的宽而扁，市面上主要的品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。

八、电高压锅能煮挂面吗？

可以呀，不要把盖子盖住就可以，我经常这样干这样的事，遇上没有煤气又懒得开油烟机，就会在电压锅煮，不单会煮挂面吃，还会煮饺子吃哦，有时候炒菜抄一半没有煤气了，就直接过去炒，但是不好吃，炒菜就算了，没办法的情况下应急一下，煮面条，饺子是没问题的

九、煮挂面要放油吗？

您好，要放的，没有油的食物吃起来是很寡淡的

十、煮挂面盖锅盖吗？

煮面的时候要盖盖子。

煮面的时候要盖锅盖是为了使面条充分加热，能快速熟透，尽快吃到面条。不盖锅盖面条煮的相对慢，时间会花费的更久一些。

平时煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面，而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好盖，等锅内水开了再适量添些凉水，等水沸了即熟。

扩展资料：

面条煮得更好吃的小窍门：

1、煮面时添点凉水

煮面时加点冷水，能更好保持面条的口感，也能减少面条碱性渗出，食用过多的碱会损伤肠胃。

2、煮面时加点油

面馆里的面根根筋道其实就在于放油，面馆的煮面的汤水多含重油，高汤里也含有大量油脂，面条自然更加软滑。为了健康，自己在家煮面时，大可不必放重油，但适量调入一些橄榄油或菜油，不仅煮出的面条不粘锅，而且更美味。

3、煮面时加点配菜

为了营养均衡，一碗面的蔬菜量最好达到200g以上，种类也要尽量丰富。可以搭配蔬菜、豆制品，还有鸡蛋。