一、面包汉堡的家常做法？

1食材准备好。我用面包机的和面功能揉的面。也可手揉。

2先将除黄油，盐外的其它食材倒入面包机，使用和面功能揉10分钟。加入黄油和盐再揉10分钟。拿出面团揉成圆形放入盆中，盖上保鲜膜醒发至2.5倍大。（无面包机的，先将除黄油，盐外的其它食材倒入盆中，用手揉成面团，加入黄油和盐后再揉10分钟至光滑状态。盖上保鲜膜醒发至2.5倍大）

3醒发好的面团按压排气后，分成7份，每个揉成圆团，盖上保鲜膜静置15分钟。

4将面团放入烤箱，选择发酵功能，40度发酵20分钟，面团增大至两倍。

5面团上刷鸡蛋液，撒上芝麻

6烤箱预热好后，170度，烤20分钟。10分钟时在面包上方加盖一层锡箔纸，避免芝麻烤糊。

7刚出炉的面包奶香十足，非常松软。

8自制汉堡包完成

二、美式汉堡面包做法？

可以弄两个面包片 然后中间加一个鸡蛋 再加一个蔬菜 ！

三、面包汉堡正宗做法？

1将液体类（水、鸡蛋、溶化后的黄油）放入面包桶，在桶的一角放入糖，另一角放盐，倒入面粉。

2在面粉中间挖个坑，倒入酵母，启动揉面功能四十至五十分钟出膜后换发酵功能一小时，2.5倍大时揉面功能排气，取出整形

3一个个整成圆形

4放入烤箱，上下火65度中层进行二次发酵，烤箱底层放一碗冷水，发至2.5倍大时取出

5全蛋兑少水拌匀，刷一层蛋液在面包上，再洒上白芝麻或燕麦片，预热烤箱，中层160度10分钟取出换一面150度15分钟取出。

6成品

四、汉堡面包做法步骤？

食材：高筋面粉500克，黄油适量，白糖适量，白芝麻，发酵粉3-5克

做法

1、把高筋面粉和发酵粉、无铝泡打粉混合均匀。

2、倒入200-300毫升左右的水，把混合好的面粉和成面团。

3、和成面团后，等着面团醒发----（把黄油融化待用）

4、和好面团后，醒发10-15分钟，用手用力抓黄油和面团，把黄油抓进面团里，直到面团有了筋性。（如果有和面机，就用和面机和面）

5、把面盆盖上盖子，等待发酵。发酵后，用手拍打面团，做排气处理

6、发酵好后反复揉面团，分成大小均匀，做成原型。

7、饧面团坯，等面包团二次发酵（就是又重新发起来）

8、发酵好后在面包团上喷些水，然后蘸上芝麻。

9、烤箱预热5分钟，230度上下火，烤12-20分钟。

10、吃汉堡的时候，用面包刀切开即可。

五、糖果汉堡的做法大全？

主料：面粉300克，酵母3克，糖20克，盐1勺，鸡蛋2个，黄油20克，白芝麻少许，纯牛奶100ml

辅料：生菜少许，热狗适量，鸡蛋1个，沙拉酱少许

做法步骤：

1.将面粉，酵母，白砂糖，盐，鸡蛋，搅拌均匀。

2.倒入纯牛奶，搅拌成絮状，揉成面团。

3.面团拉开，放入20克黄油，揉出手套膜，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

4.醒发好的面团，切成小剂子，揉成球形盖上保鲜膜，二次醒发30分钟。

5.刷上一层蛋黄液，撒上白芝麻，烤箱预热，180度，烤20分钟。

6.烤好的汉堡胚冷却后，从中间切开。

7.锅中煎一个鸡蛋，烤肠一根。

8.依次放入煎蛋，生菜，热狗，挤上沙拉酱即可。

六、蘑菇汉堡的做法大全？

1.

蘑菇切小片,不需切得太碎,颗粒大一点口感更好,芹菜切末,姜切末,用搅拌机打一小份洋葱泥,不需要太多,用白洋葱就好

2.

猪肉馅可以自己绞,不需绞得太碎

3.

将猪肉馅、芹菜末、姜末、洋葱泥、蘑菇片、酱油、料酒、盐、白糖、香油混合搅拌

4.

做成圆饼,把肉饼放入锅中煎熟,再加入黑胡椒碎和一小块黄油,等到黄油融化就好了

七、汉堡鱼的做法大全？

主料：

面包2个

龙利鱼半条

火腿肠1根

鸡蛋1个

辅料：

生菜叶2片

玉米粒适量

胡萝卜半根

葱适量

姜适量

蒜适量

料酒适量

生抽适量

蚝油适量

冠利酸甜青瓜蓉汉堡酱适量

做法：

1. 准备食材：生菜清洗晰干净，胡萝卜去皮洗净，玉米粒是熟玉米粒，龙利鱼清洗干净，切条。

2. 葱姜蒜去皮洗净切丝，蒜切蒜末，葱丝和姜丝洒在龙利鱼上，加入适量的料酒腌制10分钟。

3. 锅中加入适量的油，下入备好的大部分蒜碎，炒至蒜香浓郁，留少许蒜碎出锅时加入。加入少许盐、料酒、生抽、蚝油炒匀，最后加入剩余的蒜碎炒匀。

4. 腌制好的龙利鱼取出，倒掉汤汁和葱姜丝，然后重新撒些葱姜丝，放上龙利鱼，表面在撒点葱姜丝。浇上炒好蒜蓉，再倒入适量的蒸鱼豉油，没有可以不加。水开上屉蒸10分钟，出锅备用。

5. 面包从中间切开，不要切透，放上一片生菜叶，底下少许抹点青瓜蓉汉堡酱。

6. 两边放上胡萝卜片，然后放上适量的清蒸龙利鱼条，再撒上玉米粒，上边再抹上青瓜蓉汉堡酱。

八、汉堡的做法大全摆摊？

所需食料：鸡腿肉150克，汉堡胚子2个，面包糠100克，生菜、西红柿适量。

1、拿出腌制好的鸡腿肉，在裹粉台进行裹粉，把鸡腿肉的表面全部授上面粉。

2、鸡腿肉授好面粉后，放入炸蓝中进行炸制，时间大概为7分钟左右。

3、在冰箱里拿出需要的面包，进行烘包，时间大概为30秒左右，等面包热了之后从烘包机中拿出来。

4、把面包放到一张纸上面，在面包的正面上涂上15克沙拉酱，在沙拉酱上面再放置15克的美生菜，然后再放上刚炸制好的鸡腿肉，最后再将面包盖上。

九、面食汉堡做法大全？

馒头汉堡

1.三个大馒头

2.把馒头从中间切开（觉得厚的话，可以再切薄一点）

3.把馒头从中间切开（觉得厚的话，可以再切薄一点）

4.把三个鸡蛋打散，放一点盐

5.把三个鸡蛋打散，放一点盐

6.把馒头沾满蛋液，放到平底锅里煎

7.把馒头沾满蛋液，放到平底锅里煎

8.煎至两面金黄即可

9.煎至两面金黄即可

10.这样馒头就煎好了

11.这样馒头就煎好了

12.把火腿肠切薄片（留下一两片待用），放在平底锅上煎至微焦，盛出

13.把火腿肠切薄片（留下一两片待用），放在平底锅上煎至微焦，盛出

14.把煎馒头剩下的鸡蛋液加一个鸡蛋，放一点盐，再把之前留下的火腿肠切丁，放进去搅拌均匀

15.把煎馒头剩下的鸡蛋液加一个鸡蛋，放一点盐，再把之前留下的火腿肠切丁，放进去搅拌均匀

16.放在平底锅里面煎

17.放在平底锅里面煎

18.煎成蛋饼，分成和馒头片大小差不多的比例

19.煎成蛋饼，分成和馒头片大小差不多的比例

20.再按自己想吃的方法，摆好（我是一层火腿，一层鸡蛋，再一层火腿，一层鸡蛋）

21.再按自己想吃的方法，摆好（我是一层火腿，一层鸡蛋，再一层火腿，一层鸡蛋）

十、红豆汉堡做法大全？

步骤1

除黄油外的主料放入面包机里，启动面包机，

步骤2

搅动成光滑的面团，放入黄油，直至面包机搅拌完成即可

步骤3

直接在面包机里发酵，面团膨胀为原来的2倍大

步骤4

取出来，排气，分割成小面团，滚圆松弛20分钟

步骤5

然后擀成方形

步骤6

放上一片芝士片，

步骤7

放上红豆

步骤8

再盖上另一片

步骤9

室温进行醒发，生坯膨胀为原来的1.5-2倍大

步骤10

涂上蛋液，放入预热好的烤箱里，180度烤18分钟

步骤11

出炉移至网架上放凉即可食用