一、汉堡小子炸鸡柳配方？

炸鸡柳配方

A.鸡里肌4条，法式芥末酱2大匙，蜂蜜2大匙，B.米酒适量，胡椒盐适量，柠檬汁20，C.脆炸粉4大匙，低筋面粉7大匙，水适量，鸡蛋1颗

二、汉堡炸鸡腌料配方？

准备材料：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，辣椒粉适量，盐适量，黑胡椒粉适量，橄榄油适量，淀粉适量，面包糠适量

1、将一块鸡胸肉切成圆形，大小与汉堡的圆面包差不多。

2、将准备好的鸡胸肉从中间横切成2块。

3、在鸡肉里加入辣椒粉、盐、黑胡椒粉和橄榄油腌制2小时或是放冰箱冷藏过夜。

4、碗中打入鸡蛋，将腌制好的鸡肉放到鸡蛋液里两面全部沾上鸡蛋液。

5、再将鸡胸肉放到淀粉里面滚一圈，沾上淀粉。

6、再重新回到鸡蛋液里滚一圈。

7、最后裹上面包糠，汉堡里的鸡肉就做好

三、去哪可以学做炸鸡汉堡技术，秘制炸鸡汉堡配方教学？

炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上炸鸡块，简称为汉堡，因为通常汉堡里面加的都是鸡块所以也可以叫炸鸡汉堡。圣恋鲜炸鸡汉堡做法炸鸡-材料：鸡腿300克，鸡蛋1个，淀粉适量炸鸡-调料：食用油500克，酱油2小勺，料酒1小勺，胡椒粉1小勺，精盐1小勺，白糖大半勺面包：准备：面包糠100克做法：原料：鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。技巧：炸鸡腿时油温不要过高，否则不够香酥。

四、炸鸡汉堡成本？

两元左右。现在在市面上做的炸鸡，汉堡的成本是非常便宜的。做炸鸡汉堡的鸡肉，一般来说都是冷冻鸡。这种鸡肉大概六元一斤，一块炸鸡成本算2两，加上裹粉和油的成本，成本大约1.5，面包成本0.5元 ，所以得出炸鸡汉堡成本2元 ！但是因为环境的不同，所以有些商家可能会卖过一点，就会卖他个十块八块的。

五、炸鸡汉堡做法大全？

步骤 1

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习惯提前一晚把鲜鸡腿剔骨，用腌料擦透肉每个角落放入冷藏密封腌制至少2小时。(剔鸡腿骨这事可以请鸡档老板代劳)

步骤 2

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把鸡腿放入裹粉，使鸡腿每个空隙都粘上粉。

步骤 3

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大概这样子，放入清水打湿拿起

步骤 4

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重新放入裹粉中，裹上粉用手掌按压，拿起抖抖，重复按压，抖粉(按压为了让裹粉牢牢粘在肉上，抖粉为了不让裹粉大厚，形成鳞片)反复几次即可。

步骤 5

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最后把鸡腿抖掉干粉，最后这样子就可下锅炸了

步骤 6

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油提前加热，插入筷子周边有泡泡就好

步骤 7

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开中火炸3分钟，起锅。小鳞片美美的。

步骤 8

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拿出上周做的汉堡，横切一分为二，挤上沙拉，铺上生菜。

步骤 9

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完成了

六、炸鸡汉堡开店流程？

首先选择好加盟的品牌，然后进行选址，技术培训，然后购买设备，进行广播宣传，试营业招揽顾客

七、炸鸡汉堡店起名？

奈斯炸堡

（“奈斯”即英文nice的译音，不仅大气，还很西化，毕竟炸鸡汉堡包都是洋玩意，你说呢）

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八、汉堡炸鸡店店名？

汉堡王，肯德基，麦当劳，酷酷鸡

九、炸鸡汉堡怎么做？炸鸡汉堡做法图文详细介绍？

1.鸡腿去皮去骨，抹上蒜蓉、适量五香粉、盐、罗勒叶、油、黑胡椒、腌制至少15分钟；

2.在面包糠中加入适量的辣椒粉、五香粉和盐，搅拌均匀；

3.腌制好的肌肉，浸入搅匀的蛋液中，然后两面都裹上面包糠，再用手压实，然后稍微抖落一下多余的面包糠。

4.将鸡腿肉静置两分钟

5.足量的油加热到筷子沾上蛋液后放下去会起泡泡，然后放下鸡扒，小火炸大概5--6分钟。鸡扒炸好后放在厨房纸上吸一下油。

6.洗好西红柿和生菜，调好酱料。小编这里用的是蛋黄酱和芥末酱，你们也可以单用蛋黄酱或者芝士。凭个人喜好。

7.面包切开，一面涂上酱料

8.放上炸鸡、生菜

9.盖上面包后即可装盘，西红柿对半切开，与剩下的生菜一起用来伴碟

十、鲁道夫汉堡炸鸡:汉堡炸鸡，还是非常好吃的？

是的，你说那那些确实好吃。可是太贵了，花了几十一顿就吃完