一、鸡蛋煮刀削面的做法？

用料

西红柿 1个

鸡蛋 2个

香肠 2根

虾皮 适量

酱油 适量

醋 一小勺

油泼辣子 一勺，小孩不加

椒盐，孜然粉 少许

刀削面 2人2把

盐 适量

番茄鸡蛋刀削面的做法步骤

步骤 1

煮一锅水，水沸后放刀削面大火煮2分钟，中间加一碗冷水煮至水沸后转中火，煮至面条熟软后捞出，过冷水备用。

步骤 2

鸡蛋打散，油热锅后倒入翻炒，捞出备用。

步骤 3

番茄切块，切碎。可以用拉拉碗切碎。香肠切片。

步骤 4

锅中加一大碗水煮沸后，倒入番茄煮至软烂后，倒入鸡蛋、香肠、虾皮。加入酱油、盐、醋。搅拌均匀后，浇在面上。

步骤 5

大人吃的面里再加入椒盐、孜然粉、油泼辣子，翻拌均匀，就可以开吃啦！

二、煮面的汤可以煮鸡蛋吗？

步骤

1.准备好一块面条和三个鸡蛋。

葱适量

2.起油锅，把鸡蛋打进去。

3.往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花。

4.等鸡蛋煎好一面，再翻过来煎另外一面。

5.煎好的鸡蛋，放入锅里。倒进去冷开水或者高汤。

6.把所有煎好的鸡蛋都倒进去。

7.把面条放进去。

8.煮一分钟，用筷子把面条挑散开来。

9.等所有面条都散开，洒上点盐花和葱花，即可上盘。

小贴士

煎鸡蛋的时候，要洒点盐花在蛋黄中，煎出来的鸡蛋才会更香。

面条煮得时候，要用筷子挑散开来，让面条煮得软硬适中。

三、鸡蛋面的做法？

夏天一到就会特别想吃一些面食，其实夏天多吃面食对身体也有好处的。 当然如果不想吃和肉有关的面，也可以选择既美味又营养的鸡蛋面哦，今天就给大家教一下简单的鸡蛋面的做法。

1.将西红柿清洗干净后切成小丁，鸡蛋打到碗里，加入盐、味精、鸡精、花椒粉、葱花搅拌均匀制成蛋液，锅中倒油加热，放入少许葱花爆香，然后把鸡蛋放入，慢慢翻炒至鸡蛋熟透或者8-9成熟时捞出备用。

2.锅中留底油，放入西红柿翻炒，炒至西红柿差不多全熟的时候加入适量的开水，并且放入盐、花椒粉，煮开加入事先炒好的鸡蛋，大火烧开后舀出，出锅前加入鸡精和味精。

3.另取锅，到水烧开，然后放入面条煮熟后捞出，放到凉水中过一下，将之前炒好的汤汁浇到上面即可享用啦。

四、升降鸡蛋的煮鸡蛋做法？

材料

鸡蛋，水

做法

步骤1：准备

（1）：做水煮鸡蛋之前，即便蛋壳上没有鸡粪，也应该先把鸡蛋洗一下，不可偷懒。原因很简单，如果鸡蛋没有煮破也就罢了，万一煮破，你是吃呢还是扔？扔了似乎可惜，可要是吃呢，那就是吃鸡屎汤炖蛋花了；

（2）：锅中放入鸡蛋，再加上凉水，水要没过鸡蛋，以便使鸡蛋受热均匀；

（3）：一定要用比较小的火慢慢地煮。火大了，鸡蛋急剧受热，容易爆裂。

步骤2：关火时机。

(1)：水刚开，立即盖上锅盖，关火。焖5分钟，待水变温后再捞出鸡蛋，剥壳食用，这时的蛋黄被称为糖心，这样的鸡蛋被成为糖心鸡蛋。因为这时的蛋黄既不是流质的也没有变硬，而是呈稀软状态，有些像糖包里的糖那样。很多喜欢吃溏心蛋的人可以试着掌握好关火时间。

假如你是用大火煮蛋，水刚开时，鸡蛋受热还没透到蛋黄那里，立即关火晾凉后，那蛋黄就是稀的，那鸡蛋就叫稀黄蛋，也有人喜欢吃这种蛋的。

(2)：水开一分钟以后关火，盖锅盖，焖5分钟，待水变温后捞出鸡蛋，剥壳食用。这时的蛋黄已不再稀软，但又没有变老，吃起来，蛋香气很浓。照片中我的鸡蛋，就是用这个关火时机的。

(3)：如果水开时你忙别的，不知水开了多少时间。此时的鸡蛋蛋黄已经变老，呈微小的颗粒状，一吃就直掉蛋黄渣。这种水煮蛋，你也就凑合吃吧。

五、蜜枣煮鸡蛋做法？

鸡蛋3个 蜜枣5个 枸杞些许 党参半根 蜜枣炖鸡蛋的做法与步骤 1. 全部材料丢进炖锅 2. 隔水炖一小时(用高压锅15分钟就好)...

六、雪碧煮鸡蛋做法？

鸡蛋洗净，放锅中倒入雪碧煮8-10分钟即可

七、鸡蛋煮豆腐做法？

打鸡蛋倒在碗里搅碎，把豆腐切块放入砂锅中加盐，生姜片，清水烧开后，把鸡蛋液打入锅中搅拌，撒上味精葱花即可。

八、花生煮鸡蛋做法？

把鸡蛋煮熟剥皮，然后放入锅中加入花生，再放入老抽生抽及八角花椒煮十分钟泡三小时

九、木耳煮鸡蛋做法？

原料

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木耳 (50g)

鸡蛋 (1个)

扇贝 (50g)

葱 少许

香菜 少许

盐 适量

1/锅里放油，加入葱花，翻炒炒出香味；

2/放入泡发好的木耳，翻炒均匀，（木耳需要提前泡发好切小块）；

3/加入适量高汤（没有可以加清水），盖上锅盖，大火煮沸；

4/然后加入搅拌好的鸡蛋液和扇贝丁；

5/煮沸后，加入适量的盐，香菜，搅拌均匀后就可以出锅了。

6/就这样香喷喷的木耳鸡蛋汤就完成了。

7.美味又好吃的木耳煮鸡蛋做法完成开吃了。

十、天麻煮鸡蛋做法？

先把鸡蛋清洗干净，放入锅中煮开，煮好的鸡蛋捞出来放凉，把壳剥掉。放入炖锅中，放入天麻，这样炖煮五分钟，再放入自己喜欢吃的口味调味即可出锅。