一、汉堡胚做法？

主料：汉堡胚1000g、西红柿三个、火腿片200g、鸡胸肉250g。

辅料:生菜三把、番茄酱150g、沙拉酱100g、新奥尔良腌料50g。

做法步骤：

第1步、准备好以上用品。

第2步、生菜洗净控干水备用。

第3步、用肉锤把鸡肉锤平，如无肉锤可用刀背将其拍平，这一步是让肉变大变松。

第4步、鸡胸肉放新奥尔良腌料，加料酒，姜，先腌两小时。

第5步、电饼铛预热，刷些油，放入切好片的火腿片煎好。

第6步、把鸡胸肉也分次煎熟。

第7步、汉堡胚取出。

第8步、这是底部。

第9步、先放生菜与番茄。

第10步、挤上沙拉酱。

第11步、再放火腿片与鸡胸肉与番茄酱，把有芝麻上一层盖上。

第12步、你也可以根据自己喜欢的顺序放中间的食材，一款简单的汉堡做好了。

二、做汉堡时汉堡胚需要烤吗？

做汉堡时汉堡胚需要烤，吃起来更松软。

提前将烤箱预热至上温200°c下温180°c。

烤箱预热好后，把醒发好的汉堡放进去烤约13-15分钟，最后完全上色的时候，把烤盘转个方向，让颜色上色的更均匀一些。烤好的汉堡放至温热的时候就可以放入保险袋装起来啦，一次做得多可以放入冰箱冷冻，吃的时候用微波炉加热即可。

三、为何烤箱加热汉堡胚汉堡胚变得很硬？

你好，我是开店的，叫酷比乐汉堡店正常情况下汉堡是用汉堡烘包机来加热的，当然这是店铺用的机器，你们肯定没有，但可以用微波炉加热，虽然口味多少有点变化还是可以食用的，烤箱的话不建议用，因为用来烤的话面包会变脆，不柔软了，咬开后会有颗粒状的碎渣。如果你家里真没有其他加热的机器，就凑合用吧

四、吃西瓜容易发胖吗？

容易发胖

西瓜主要的糖分是葡萄糖和果糖，500g西瓜含热量是90Kcal，在应季每天吃不超过1000g的西瓜，不会导致身体发胖；但如果吃西瓜的次数比较频繁，并且每次的摄入量比较多，就会使葡萄糖在体内转化为脂肪，从而导致身体发胖。

五、空心汉堡胚配方？

主料：面包粉250g 。

辅料：细砂糖55g，酵母4g，奶粉5g，全蛋液30g，玉米油20g，水130g。

步骤

1.将中种材料全部搅拌均匀，室温下发酵1小时，然后放入冰箱冷藏发酵12小时以上。

2.将中种撕小块放入面包机，再加入除玉米油外的其它主面团材料。进行一次和面程序。

3.加入玉米油再进行一次和面程序，揉至扩展阶段。注意加盖保鲜膜，以免油飞溅。

4.面团发酵至两倍大。

5.面团排气后，根据自己喜欢的大小分割面团，松弛15-20分钟。

6.整形后刷蛋液。

7.粘上芝麻。

8.放入温暖的地方进行最后发酵。

9.发酵至2倍大，烤箱170度烤20分钟左右

六、汉堡胚怎么热？

1首先拿出汉堡胚

2放在烤盘上，可以添加芝士片，洋葱圈等等一起加热

3烤箱温度调到180度

4下方拧五分钟，进行烤箱预热

5预热完毕，把烤盘放进烤箱中间格子，再次拧五分钟

6如图所示，已经完成加热了。

七、汉堡胚商用配方？

汉堡胚配方

高筋面粉 175克,温水 87.5克,白玫瑰新鲜酵母 10克,冰的全蛋液 12.5克,中种面团 全部,高筋面粉 75克,冰水 50克,糖 45克,盐 2.5克,冰无盐奶油 20克,全蛋液 适量,白芝麻 适量

八、麦当劳汉堡胚热量？

1个麦当劳巨无霸汉堡（200克）热量为499大卡，该食物提供蛋白质、钙，但也含有部分脂肪、钠，建议少量食用。

这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。汉堡包热量高，含有大量脂肪，不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。

扩展资料：

每100克汉堡食物中含有的元素：

热量：127．00（千卡）；钙：126．00（毫克）；脂肪：5．30（克）；蛋白质：2．40（克）；镁：12．00（毫克）；碳水化合物：17．30（克）；硫胺素：0．01（毫克）。

铁：0．50（毫克）；膳食纤维0．00（克）；核黄素：0．03（毫克）；锰：0．05（毫克）；维生素A：48．00（微克）；烟酸：0．20（毫克）；锌：0．37（毫克）。

维生素C：0．00（毫克）；胆固醇：0．00（毫克）；铜：0．02（毫克）；维生素E：0．24（毫克）；钾：125．00（毫克）；磷：67．00（毫克）。

胡萝卜素：0．60（微克）；钠：54．20（毫克）；硒：1．73（微克）；视黄醇当量：74．40（微克）。

九、汉堡胚怎么储存？

1、汉堡面包胚的保存时间：在常温下可以保存2天，冷藏下可以保存7天，零下18度下急冻保存一年。最好放冷藏中保存。

2、汉堡胚，指的是汉堡的面包部分。汉堡胚主要的材料有面粉、牛奶、 蜂蜜等。它是汉堡必不可少的组成部分，没有它，汉堡就不美味了。

十、怎样做汉堡胚？

1、主料：白糖30g、高筋面粉320g、酵母粉3g、紫薯泥60g、鸡蛋1个、盐2g。

2、辅料：水100g、黄油25g。

3、把所有材料放入面包机中、紫薯泥是蒸熟的紫薯加点水用料理机打成泥。

4、用和面程序揉成面团，揉三十分钟。

5、放在温暖处发酵、用手指在中间戳个洞、不回缩就是发酵好了。

6、取出面团、分成了六个小面团。

7、撒上少许面粉，充分排出气体，揉成小面团，放入烤盘进行二次发酵。

8、发酵至差不多两倍大、刷上一层蛋液、撒上一次白芝麻。

9、烤箱160度预热五分钟、烤制15分钟左右即可。