卖凉皮的经典广告词

1、舌头记,蔬果和凉皮的恋爱圣地。

2、清新舒爽,时尚又健康!

3、西北风味何处有,深圳舌头处处迎。

4、舌头记,喷香,养生,好味道!

5、无凉皮，不食味(美味)。

6、吃出幸福的味道，更加的美味。

7、果蔬凉皮，食尚新定义。

8、舌头记西北小吃，营养健康又时尚。

9、吃出你的味蕾，养出你的健康。

凉皮的蒜水怎么做

1、准备好外表饱满、干净的大蒜,将蒜剥开,剥成一粒一粒的。

2、用刀背,将蒜粒拍扁,这样可以非常轻松的去除蒜皮。

3、将蒜粒大致切碎。

4、放入捣蒜的器皿中,加少量的盐。

5、用擀面杖的尾端,将蒜粒捣成粘稠状。

陕西凉皮的汁怎么调

凉皮的调法：加入醋、盐、味精、麻汁、麻油、辣椒油、调料水；

调料水的做法：小锅中倒入一碗水，放入少许花椒、大料有2至3粒即可，把这些料煮开入味即可；

辣椒油的做法：平锅中放入一些小红干辣椒、花椒在锅中炒香，倒入容器中捣碎，锅中再入油，把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油种，再放入白芝麻，加入少量食盐，炒香即可。

面酱拌凉皮的做法

1、食材：凉皮一碗、芝麻香油1勺、意大利面肉酱1勺、盐1勺、黄瓜1根、豆芽100克。

2、直接用食用油，煮开；关火；

3、放入黑芝麻，白芝麻也可以；

4、再放入辣椒；

5、调入辣椒粉、孜然粉等，调制而成，很香；可以多做点存起来，临时都好用；

6、把凉皮，放入一个大盆中，凉皮，事先切成条状，放入凉水中，浸泡下，捞出，就可以了；

7、豆芽菜，再开水中烫下，断生，再过凉水，也是很清脆的；

8、把黄瓜，直接削成丝状，放入；黄瓜要新鲜的，越新鲜的越脆；

9、再放入豆芽菜；

10、把肉酱，放入凉皮中，面酱，只要温水中，浸泡下，直接挤入就可以了；

11、接着，放入一勺的黑芝麻辣油；

12、放入少许的盐，搅拌；觉得咸度可以的话，也可以不要加；

13、可以用筷子，搅拌，搅拌均匀，就可以装盘，开吃啦！

凉皮的制作方法和配料

1、配料：小麦淀粉300克、水180ML、烤麸1块（绿豆淀粉200克，水200ML）。

2、将小麦淀粉放入大碗中，倒入水，用筷子充分搅拌成较浓稠的面糊，如有搅拌不开的小面疙瘩，可以过一下筛；

3、烤麸用水浸泡至软后，挤去水分切成小丁，然后用水煮熟，捞出挤干水分待用；

4、准备两个平底容器，平底盘、PIZZA盘、点心盒的盖子均可；

5、用刷子在盘底薄薄刷一层油，将面糊搅拌一下，盛一勺倒入平底盘中（从这一步开始就和洗面洗出淀粉后用浆水蒸面皮的过程一样了）；

6、蒸锅中水开后，将装了面糊的盘子放入，蒸3－5分钟，至面糊凝固，表面起大泡即可；

7、蒸的时候把另一个盘子准备好，涂油倒入面糊；

8、取出蒸好的盘子，放入一个凉氷盆中，使盘底冷却，也用凉水冲洗盘底，待盘底冷却一些，便可以将面皮轻松揭下来；

9、取出盘子后就将第二个装了面糊的盘子放入锅中蒸，这样交替操作，一会就可以全部蒸完；

10、蒸好的面皮的表面再薄薄刷一层熟油，以防沾连；

11、绿豆淀粉的做法一样；

12、然后将黄瓜切丝，豆芽焯熟；

13、大蒜水：大蒜捣成泥，加一些水，加少许盐调匀，再加些醋拌匀即可。