一、方便面和挂面是一类吗？

都是面食有很大的不同：方便面的原理是通过对切丝出来的面条通过蒸煮、油炸，让面条形状固定，一般成方形或圆形，食用前以开水冲泡。

最大的特点是以油炸来通过对面的再加工，以实现保存和成型。

挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条，最大的特点是通过干燥烘干来对面成型和实现保存。方便面是近代日本人由拉面油炸来实现的，是一种速食食品。挂面式中国的本土产品，是古人为了保存面条而产生的。

二、挂面和方便面哪个健康？

当然是挂面更加健康。因为挂面其实是用机器制作的一种不含添加剂的，原生态的食物。虽然方便面也没有特别不健康，但是其实仍然多多少少地含有一些添加剂和防腐剂的成分。

三、白象方便面和白象挂面是一家吗？

白象方便面和白象挂面是一家，都是白象食品集团股份有限公司生产。

白象食品集团股份有限公司是一家以方便面生产、销售为主营业务，白象食品旗下不仅仅只有白象方便面，还有白象挂面，白象面粉，白象粉丝等都是白象食品的。横跨面粉、挂面、粉丝、面点、饮料和种植等多个领域的全国大型综合性食品企业。

四、方便面桶面里面能放挂面吗？

方便面的面崇礼也是可以放挂面的，只不过要做的时间比较长久一点，我们把方便面的面桶拿出来，然后把挂面掰成小碎段，放到面桶里边，用开水浸泡挂盖上盖子，五分钟以后把挂面浸泡的水倒掉，重新再倒入一壶开水，一共要三次就可以用泡面桶把挂面五熟了，所以方便面的桶面里面还是可以放挂面的

五、方便面和挂面各有什么特点？

都是面食有很大的不同：方便面的原理是通过对切丝出来的面条通过蒸煮、油炸，让面条形状固定，一般成方形或圆形，食用前以开水冲泡。

最大的特点是以油炸来通过对面的再加工，以实现保存和成型。

挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条，最大的特点是通过干燥烘干来对面成型和实现保存。

方便面是近代日本人由拉面油炸来实现的，是一种速食食品。挂面式中国的本土产品，是古人为了保存面条而产生的。

六、荞麦挂面和荞麦方便面的区别？

区别就是荞麦方便面吃起来比荞麦挂面吃起来方便，一般是免煮的。荞麦挂面是用荞麦面粉和水制作的。

荞麦挂面的做法，食材：荞麦面1把，鸡蛋2个，甜面酱适量，葱花香菜适量。先把荞麦面煮熟，锅中倒油，然后把煮熟的荞麦面平铺在平底锅中。然后打散2个鸡蛋，倒入荞麦面上。小火煎至两面金黄即可。煎好的荞麦面盛出，然后刷上一层甜面酱或者烧烤酱，撒上葱花和香菜末，切成小段就可以了。

荞麦挂面属于面，营养丰富，食用方便快捷，荞麦多产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上，像山西朔州山区、陕北等，土地贫瘠，不适合种小麦。所以那里自古就有食用荞麦的习惯。荞麦原产于中亚，古代就已经传入中国。

七、荞麦方便面和荞麦挂面区别？

 很高兴回答你这个问题，荞麦方便面和荞麦挂面的主要区别主要有以下几个方面，第一，荞麦方便面是熟食制品，是可以直接食用的，不用煮，热水泡一下就可以了，荞麦挂面是生的，吃的时候必须用水煮熟，以后才能吃，第二个方面，它们的口感不同，荞麦方便面是有现成的调料，可以添加，荞麦挂面需要自己来调制口味，这就是他们主要的区别，我的回答仅供参考，谢谢

八、怎么就能把方便面煮成挂面？

因为方便面经过油炸已经是熟的，所以可以泡水即食。而挂面是碾压制成仍然是生的，所以不可泡水食用。挂面是用盐水和面，在机器上经过多次碾压，压硬后再压成细条制成。方便面是经过一种特殊的工艺，先煮后炸脱水处理后制成。

换句话说，方便面是由事先已经压制好的面条，再次烹熟，经过脱水干燥处理制成。方便面表面经过油炸后，本身有许多气孔。将方便面泡入开水，很容易吸水膨胀，很快便可以泡熟。挂面经过碾压面很实，而且是生面不易泡熟。挂面即使泡软了，面条也不好吃，必须用旺火煮熟。

九、方便面和挂面一起煮,有毒吗？

没有毒，我早晨起来就这样做，用方便面的调料下面条和方便面，味道还不错，省时省力，一会就好了

十、挂面是发面吗？

是的。挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。

挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。