一、冬天挂面怎样风干定型？

冬天刮北风很干燥，很有益于风干。挂面。所以冬天挂面只要放在通风处风干即可定型。

二、挂面是晒干还是风干？

有太阳的话，肯定是太阳晒干的口感好，口感爽滑劲道，煮面条的时候不用搅也不会粘连，而且色泽透亮。

风干面条易出现酥面断面，没嚼劲，不耐煮，坨了更不好。

烘干有加胶的，挺耐煮，很多人都能吃出来，样子整齐美观，会比较干净，大阳晒的，多多少少会有点灰尘。

三、风干狗肉怎样风干？

风干狗肉属于腌制的狗肉，一般易于储存，能放很长时间不会坏，这个是风干狗肉的好处，狗肉吃起来很硬，建议吃前用水泡泡，当然有些时候也可以直接食用，就像南方腌制的腊肉，可以直接食用风干的腊肉，这个根据各地的气候和条件，一般有些地方都喜欢吃先杀的狗肉，鲜狗肉，风干狗肉在如今这个社会很少有人做了，除了少数还保存这个方法，易于储存，冬菜，是北方一种腌制的咸菜，用大白菜加大蒜和盐腌制的，以天津静海所产最为著名。超市里也有卖的。

有些地方也采用先做风干狗肉，如先用禾杆草,如没有禾杆草可用喷火枪,将狗肉的皮烧到微黄色。跟著用南乳,姜,大火炒二分钟,再加水约高出肉约二寸,大火煮10分钟,然后用细火煮一小时便成。

风干的狗肉我家的做法就是在煤气灶上，用中火炖了好几个小时，这样炖熟的，不过这样费时间也费煤气，不过有一点好处就是比用高压锅压出来的香。我觉得狗肉胜于别的肉类的一大优势就是香，所以保留住它的原汁原味是非常重要的。

要是条件允许的话，用煤球炉炖的话效果更好，肉也更好吃。也经济些。如果家里条件允许最好还是用高压锅比较好，这样可以做出很美味的风干狗肉，还能保留狗肉中的营养成分。

四、蜂蜜怎样风干？

烧一壶水。也可以用水龙头内的热水代替。

找一只比盛蜂蜜容器略浅的碗。

将滚水倒入碗内。

确保容器密封。如果盛蜂蜜的容器漏水进去，可能会导致蜂蜜变质。

将盛有蜂蜜的容器置于碗内。如果容器是塑料制品，请等十分钟再放入碗内；如果是其他材质的容器则可随时放入碗内。

静置至水温降为室温。将容器从碗内取出，擦净水渍。

拧开盖，用汤匙检查蜂蜜是否已经软化。如果没有，可以将蜂蜜放在灶火上软化，或者重复上述进程。容器越大，在热水中浸泡的时间越长。

每隔10多分钟搅动蜂蜜，加速软化进程。

五、怎样风干野鸡？

从活鸡到制成风干鸡过程为：挑选活鸡整形漂洗干净腌制风干。在腌制时，用盐量很重要。一般重1.5公斤至2公斤活鸡，用盐量为0.035公斤至 0.04公斤，要求涂抹均匀，肉厚的地方适当多放一点，肉薄的地方少放点，市民可根据自己口味适当增减；腌制时除了放盐，还可根据口味放上辣椒粉、花椒等调料。腌制时间约为12小时。之后最好选择暴晒，天气晴好时晒两三天即可。如果碰到阴雨天，可放在通风阴凉处，有条件的可将腌制后的风干鸡放在冰柜里冷冻，待天气好时再晒选一只当年的鸡(最好是公鸡), 不宜太大,四斤左右就行,放血后,不褪毛,从肛门划小口取出内脏,杀时不能沾水.取精盐100克(按4斤重鸡),在干净铁锅内炒热,根据自已的口味,可以加入花椒、五香粉等调料，从内到外用力均匀地涂抹在鸡身上，鸡胸可用细纤纤一些小眼，鸡头应在嘴里等放上少许盐，切记盐要均匀，然后最好用谷草捆包，或者其它天然的植物捆包。放置（悬挂）在通风干燥的地方，约20-25天就可食用。烹饪时再好干蒸。

六、怎样风干花？

第一步，挑选鲜花

这一步是十分重要的哦，挑选的好坏，可以直接决定我们制作出的干花效果。所以花友们，一定要尽量选择那些，开得最为漂亮，又看上去没任何缺陷的花朵。同时由于水分太多，很可能对它干燥的过程造成影响，因此我们还要尽量挑选那些稍微干燥一些的花朵。

第二步，修剪枝干

为了保证花朵干燥后，效果更加美观。我们可以把它的枝干做一些修剪。通常呢，小花会把它们保持在15CM左右。还就是，为了不让叶片中的水分，影响花朵的干燥，我们可以把花枝上，所有的叶子全部摘掉。

第三步，扎成花束

当花枝修剪完成后，我们可以找来皮筋，把花枝捆扎起来。小花建议花友，每一把捆扎的数量不要太多，否则会让花头受到挤压。但一定要扎牢，否则晾晒过程中，掉落下来就麻烦了。

第四步，晾在衣架上

家里使用的衣架，是方便晾晒花朵的工具了。所以在我们可以把捆扎好的花朵，捆到衣架上，然后再挂到我们事先为它选择的空间中。

第五步，关进“小黑屋”

花朵在干燥的过程中，花色很容易会变暗。若是让它们暴露在光线之下，则会造成花色的改变。所以为了最大程度地，保持花朵原来的色彩，我们可以为它们尽量选择，没有阳光的、黑暗的空间中，因为我们称它为“关进小黑屋”。

第六步，喷定型喷雾

花朵在“小黑屋”彻底干燥，需要大约2-3周左右的时间。由于花朵风干后，质地将变得很脆，所以我们还需要给它喷一点定型喷雾，起到加固和保护的作用。

七、花瓣怎样风干？

1、收到的花束，先除掉包装纸，有的花店会在鲜花上洒水，天气热了难免会捂坏，先摊开散散水汽~2、除掉路途中被损坏的花朵、花瓣、花叶。

3、找一个自己喜欢的花瓶，实在没有拿大可乐瓶剪开也是可以的~花瓶清洗干净，剪刀沿着花茎底部45°斜切，剪多长其实完全看个人审美，一般花茎比花瓶高出一半到三分之一会比较好看哦！4、放多少水才合适？其实大部分放到花瓶的1/3就可以了，但有些需要深水养护的鲜花，如绣球，就需要多加一些水啦~5、注意，把花插入花瓶时，水面往下是不可以有叶子的哦~水一泡就烂了，不仅影响鲜花花期，那个味道一般人也是受不住的！

6、往水中放一点鲜花保鲜剂，能让鲜花开更久。如果没有保鲜剂，在水里加少量的洗洁精、或者一片阿司匹林，都能适当延长花期哦。

7、每天记得给鲜花换水、剪根、洗花瓶。

8、将鲜花放在阴凉通风处，任何鲜切花都不能在阳光下照射哦！花盒怎么养护？有一类花礼，比如鲜花花盒，花茎比较短，盒子里大部分都会有花泥，这一种该如何养护？插瓶也不行，总不能泡在碗里吧？

这一类其实不用太过担心，自带的花泥本身湿润后就能对鲜花有很好的保湿固湿作用，每天往花盒里倒一些清水，让花泥一直保持湿润就可以啦~干花也OK！不过，如果各位小仙女如果觉得鲜花养护实在太麻烦，那不如把鲜花做成干花呀~天气比较阴冷的地方，可以淘宝买一些干燥剂，把花埋在里面，气候稍微干一点的直接把鲜花倒挂在通风阴凉处风干即可！为什么是倒挂，是为了定型哦~干花除了可以装饰房间，动手能力强的小仙女，也可以买一些UV胶，把干花封存起来，做成饰品哦！超级有创意的！

向日葵是需要深水养的花材，需要每日清洗花茎避免插水里长粘液，剪根吸水。

小菊花期很长，和上面一样正常养护就可以啦！更多鲜花知识可以关注公众号：Lyyflower1

八、怎样做热汤挂面？

第一步：准备食材。西红柿1个、鸡蛋1个、油菜适量、面条适量。

第二步：西红柿切块、油菜清洗干净备用。

第三步：锅中倒入少许油，小火烧热。然后放入葱末煸炒出香味，接下来放入西红柿块翻炒均匀。（注意，一定要用小火，且油温不要太高。）

第四步：往锅中倒入适量的水，然后放入1勺生抽、1勺盐调味即可。

九、怎样选挂面最好？

1:首先现在的挂面有人会喜欢在里面加入食用胶，这样就是让面条更直，吃起来更有劲，其实这种面条是不好的，买之前可以问一下

2:选择挂面看看是否有私人现场制作的，那种你可以看到制作过程，吃起来也卫生安全

3:面条的好坏主要还取决于用什么面粉，所以对面粉的选择也要好一点

十、冻挂面怎样蒸？

可以冷水上锅，把面条摆在篦子上面蒸半个小时