一、杭州最好吃的湘菜排名？

1.火红年代建国路总店 地址：建国北路100号潮鸣宾馆

 2.湘味馆文三西路店 地址：文三西路508号

 3.湘味馆 地址：河东路58号 

4.湘里人家餐馆 地址：文一西路406号 

5.辣得叫湘菜馆 地址：华星路8号 

6.侠客岛湘味土菜地址：文三路298-1号（永和大王边上) 

7.菜根香 地址：文二路322号

8.腾湘阁 地址：延安路286号金城大厦八楼 

9.潇湘缘菜馆 地址：上塘路317号 

10.湘味馆 地址：新塘路209-4号 。

二、湖南湘菜大师排名榜？

1.姚洪涛

　　姚洪涛，男，汉族，生于1971年8月，湖南邵阳人。

2.柳光辉

    柳光辉，男，汉族，1984年出生，湖南省益阳人。

 3.向妙

     向妙，湖南怀化人，生于1975年，中专学历。

三、湖南哪个地方湘菜最正宗？

湖南怀化市的湘菜最出名。

因为怀化地处湖南中西部，山水相间，气候温和，土地肥沃，许多优秀的农产品和食材都在这里生长，因此怀化的菜肴以鲜香、清淡、本味为主，口味十分独特，可以说是湖南菜系的代表之一。

此外，怀化的菜肴还有许多特色，比如怀化腊肉、五丝鱼、红烧野鸭等等，都是非常有名的美食。

因此，可以说怀化市的菜最正宗，是湖南菜系中的瑰宝。

除了怀化，湖南还有许多其他地方的菜肴也非常有特色，比如长沙的臭豆腐、岳阳的洞庭湖鲢鱼、衡阳的冰糖葫芦等等，都是非常值得一尝的美食。

湖南菜系丰富多彩，每个地方都有其独特的风味，相信一定不会让人失望。

四、湖南哪个城市做的湘菜最地道？

要说湖南省的哪个城市做的湘菜最地道，最有风味，最具地方特色，邵阳市的菜色最具地方特色，最具湘菜风味，最著名的像猪血丸子，椒交炒肉，坛子杂菜，和菜，杂菜扣肉，邵阳米粉，大片牛肉面，老坛酸豆角，柴火腊肉，想起就囗水直流，吃了一次，终身不忘。

五、好吃的湘菜？

下面是一些比较好吃的湘菜推荐：

口味虾：选用新鲜的大虾，配以辣椒、花椒、姜蒜等调料，口感鲜美。

毛氏红烧肉：选用五花肉，配以豆瓣酱、葱姜蒜等调料，口感酥软，香辣可口。

剁椒鱼头：选用新鲜的鱼头，配以剁椒、豆瓣酱、姜蒜等调料，口感鲜辣。

湘西土菜：包括腊肉炒莴笋、糖醋里脊、剁椒鸡蛋等，口感丰富多样。

六、湖南最正宗的湘菜名菜有哪些？

1.油淋仔鸡

2.姜辣鸡

3.清蒸乌鸡

4.火笋鸡翅5.陈皮鸡

6.烧鸡腿

7.熏鸡件

8.醋焖鸡三件

9.双冬烧鸡翅

10.红烧鸡三件

11.麻辣仔鸡

12.酸辣鸡丁

13.炒辣椒鸡丁

14.青笋鸡

15.醋熘鸡丁

16.粉皮鸡丝

17.云耳炒仔鸡

18.东安仔鸡

19.酸辣鸡肫

20.老姜鸡汤

21.红曲香鸭

22.香酥鸭

23.魔芋烧鸭子

24.嫩姜炒仔鸭

25.香卤鸭掌

26.翡翠鸭心

27.冬菇焖鹅心

28.鹅心炖土豆

29.红煨双鸽

30.双冬鸽腿

31.卤鸽翅

32.三丁鸽心

33.芥辣肉鸽

34.银耳乳鸽炖番茄

35.三色鸽肫

36.香酥鹌鹑

水 产 品 类

37.糖醋脆皮鱼

38.红烧鳜鱼

39.五柳鳜鱼

40.干炸鲜鱼

41.黄焖鲜鱼

42.豉椒蒸活鱼

43.芙蓉鲫鱼

44.三丝鲫鱼

45.银丝鲫鱼

46.软酥鲫鱼

47.酥嫩鱼

48.红烧黄鱼

49.红烧鱼块50.辣椒蒸鱼头

51.组庵鱼翅

52.红煨白鳝

53.粉蒸白鳝

54.红烧鳝段

55.豉椒鳝段

56.辣烧鲶鱼茄子

57.香豉鱼片

58.双耳鱼丸汤

59.三色鱼丸

60.鱼丸菠菜汤

61.干炸鳅鱼

62.腊肉炖鳅鱼

63.酸辣笔筒鱿鱼

64.荔枝鱿鱼

65.香辣鱿鱼丝

66.酸辣鱿鱼须

67.麻辣鱿鱼圈

68.鱿鱼拌黄瓜

69.拌乌鱼卷

70.红烧甲鱼

71.清蒸甲鱼

72.红煨鲍鱼

73.上品海参

74.酸辣海参

75.锅巴海参

76.酸辣海参羹

77.鲜虾海参

78.油酥大虾

79.虾仁锅巴

80.虾仁烩干丝

81.焦炸虾球

82.清汤虾丸】83.蒸青蟹

畜 肉 类

84.蜇头花炒肉片

85.走油豆豉扣肉

86.芥末薄片肉

87.米粉蒸肉

88.酱汁肘子

89.煨方肉

90.椒盐肘子

91.椒盐里脊

92.松香肉

93.酱爆肉片

94.糖醋肉片

95.炒回锅肉

96.枣泥夹沙肉

97.豉椒里脊丝

98.粉炒肉丝

99.雪笋里脊丝

100.韭黄肉丝

101.炸肉丸

102.花生肉丁

103.荤酱丁

104.酸辣肉片

105.老姜肉片汤

106.雪耳肉片汤

107.腊味合蒸

108.双笋炒腊肉

109.麻辣牛肉干

110.椒麻牛肉片

111.麻香牛肉丁

112.龟羊汤

113.羊肉炖黄瓜

114.红烧羊头肉

115.红煨羊蹄花

116.红煨狗肉

117.清炖狗肉

118.焦熘兔肉

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七、湖南湘菜红烧甲鱼怎么做好吃？

1.甲鱼洗净摘去体内的黄油,在开水锅内烫一下立即捞出剥去甲鱼表面的薄膜。剁成块备用

2.锅放油烧热加葱姜蒜炒香放入甲鱼块炒五分钟左右加一勺料酒酱油,盐,糖炒出香味

3.加开水漫过甲鱼改中小火慢炖30分钟左右至熟烂,开大火收汁即可出锅

八、湖南湘菜汤的做法？

1、主料：黄骨5条、豆腐一块、盐一小勺、胡椒粉一小勺、金针菇一小把、鸡粉一小勺、姜蓉适量、蒜蓉适量、二荆条、指天椒2个、泡椒适量、黄灯笼辣椒酱一汤匙。

2、黄骨鱼洗干净，盐和胡椒粉腌制，金针菇洗干净焯水，垫底。

3、起油锅，用姜片抹一抹平底锅底(这样鱼不会粘锅) 然后把鱼双面煎一下。

4、起油锅，爆香蒜蓉姜蓉。(有酸姜加酸姜)

5、加入黄灯笼辣椒酱。

6、再加入泡椒爆香。

7、加水煮十五到二十分钟。

8、配料捞出来不要。

9、加入煎好的黄骨鱼煮十分钟 关火加一汤匙白醋。

10、出锅撒香菜，青红椒泡椒圈出锅即可。

九、湖南湘菜排名第一名？

湘菜排名第一名的是剁椒鱼头。其次是腊味合蒸，麻辣子鸡，毛家红烧肉，永州血鸭，东安子鸡，湘西外婆菜，邵阳猪血丸子，组庵鱼翅。

十、湖南最好吃的粥排名？

1.一粥七天养生粥

一粥七天养生粥产品营养成分全，它家的粥很有营养，它含有促进人类生长发育及维持健康水平的必要的营养成分，有益健康。

2.满朝佰家粥铺

满朝佰家粥铺的制作粥的方法在煲粥时煮出粥油，看起来是油状物质，但里面却蕴含了香粥的各种精华。

3.好粥道粥铺

好粥道粥铺目前公司旗下品牌之一“好粥道特色餐厅”， 是一家以粥、小吃为主营产品，配以地道的川粤小炒、荷叶饭、烧味饭、煲仔饭等精品商务套餐及川渝风味凉菜等菜品。

4.粥公粥婆粥店