一、海参熬化成汤了，还能吃吗？怎么吃？

可以喝汤！

海参的发制方法：

1.将干海参放置温水中(纯净水）泡16~24小时，直到参体发软有弹性。

2.将裤神海参沿腹部向前剪开，挑断筋，去除沙嘴并清洗干净。

3.将海参放入无油，无碱的器皿中，水没过参体10cm左右，大火煮开后改文火煮25-35分钟（根据海参的大小确定时间），煮好的海参用筷子能够轻松戳透，或者用筷子将海参夹起，海参的两端自然下垂，这时的海参说明已经煮好。关火后自然冷却至常温。

4. 换纯净水，放入冰箱冷藏柜中泡发。每天换水2~3，2天即可发好。

海参的发制要领：

1.发制海参一定要用纯净水

2.发制海参时，应选择同一种类，大小薄厚相同的海参一同泡发

3.鉴定海参是否煮好的标准：用筷子轻轻戳海参的背部，能够轻松戳透，或者用筷子梁悄将海参夹起，海参的两端自然下垂。

4.如果海参个大肉厚，应在第一次煮后泡发10小时后再煮15~25分钟。

海参的储存方式：

用保鲜膜将发好的海参逐个包裹橡纯渣起来，置冰箱中冷冻储藏

用高压锅压力压力时间长了出来嗨，身有点儿远了，疼上严重呀！

煮化成汤，就喝汤呀！！我家是专卖海参的，每次给客人代仿山型发海参的海参汤，我和LG都用来下面条了，营养嗷嗷的.....

具体方法：

把你的海参汤分成几份放在唯升保鲜盒里，冻上，用时化一盒，下面条，煮方便面，或煲汤，都非常好，喝后全身从里到备猜外的热乎呀。

另外多说一句，干海参不论多高的火也不会煮化成汤的。

可以喝汤呀，不过不能一次喝完呀，可以分成几份喝，要不营养太多了吸收不了，也怕上火

听我劝 不要不舍得 倒掉吧 会中毒的 ~~我是海边的 相信我没错 已经没有什么营养了

二、海参炖化了，还能吃嘛

可以，营养价值下降

海参如果炖的时间过长，是会被炖化掉。以”冬菇海参汤“为者友例，做法如下：

主料首返槐：乌参126g，冬菇26g，虾干10g

辅料：油适量，盐半勺，鸡粉半勺，扇骨汤两汤勺

步骤

1.食材：泡发好的乌参。

2.食材：冬菇。

3.食材：虾干。

4.食材：扇骨汤。

5.将干货冬菇泡软。

6.用清水将虾干浸泡10分钟，洗净。

7.将乌参放入汤锅中。

8.放世者入浸泡好的冬菇。

9.放入虾干。

10.盖锅盖，大火煮滚。

11.转小火煲2小时左右。

12.揭盖，放入适量的鸡粉。

有一个老中医说过，要想发挥海参宏大的力量袜纤，一定要把返做海参炖的融化在汤里告世仿，才能最大限度的发挥海参的滋补作用。

你现在的做法，应该是吃海参的正道。

可以的。。

三、海参小米粥可以用电炖锅做么，如果先预约再炖，时间长了，会不会营养流失啊

可以用电炖锅做，煮粥用什么锅具并没有太多的讲究。但是不宜煮的时间过长，以半个小时至一个小时为最佳，这样既能保证口感，也能保证营养。

海参小米粥的做法：

准备材料：小米100克、即食海参2个、猪油1勺、小葱2根、枸杞8个、盐适量

制作步骤：

1、即食海参化冻后激祥饥，底部开口洗干净，用盐抓下入味，即食的无须焯水，（不是即食的需要提前发泡）小米泡30分钟后淘干净。

2、小米放砂锅里，加冷水，比例为1：7，大火烧开。

3、烧开后撇去浮沫，小火慢煮20分钟左右，小米很容易煮熟。宴坦

4、快熟的时候加海参进去，略煮5分钟左右，即食海参，煮长会流失海参营养，也会使胶原蛋白紧缩。

5、放1小勺盐进去搅拌均匀。

6、放1勺猪油进去搅拌均匀。

7、关火，加点鸡精，海参小米粥煮好了。

8、盛出海参小米粥，撒上葱花、枸杞装饰。

参考明返资料来源：百度百科海参小米粥

首先，可以的，但是海参是比较珍贵的营养品，煮海参小米粥同时加入小米和海参,点电饭煲预约键一起熬派纳制,会因为海参煮的时间过长,导致口感不尘兄没好的。 海参小米粥是将小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收。做粥的时候要注意，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开尘冲盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。野生海参营养价值高，但由于是野生的，海域面积小，产量十分有限，在国内只有少数类似于福临门海参和同仁堂这样的老牌能够买到，野生海参一年四季都是可以服用的，它的吃法也有很多，可以根据自己的喜好进行选择。

可以炖。只要温度不是太高，很多物质都不会损坏，蛋白质虽然灶如液会变性但是氨基酸不会橡盯分解，人体吸收蛋白质也是先分解为氨基酸的。只有一些像维生素C，B，E这样的活性物质会失活。食物中的钙镁离子容易在长期高温下变成固体好比水垢，不利于吸收。糖类这样的碳水化合物一般要120度甚至更高才会变性产生有毒物质，正常炖影响不大。所以只要粥煮黏了口感可以了就可以吃了，炖的过久不会有新的营养出现。而且海参本身比较容易炖烂，不像老母鸡隐物，炖的轻了肉太坚硬。更没必要炖太久。

海参小米粥可以用电炖锅做，炖时间长了不会营埋手高养流失弯尺。因为海参在发制过程中已经充薯贺分炖煮过，再炖也就那样了。

可以用点过做的，时间长了海参的口感会差，但营养不会流失的