湖北鱼饼的做法? 咖喱鱼饼?
一、湖北鱼饼的做法?
准备好一个鱼饼和一颗杏鲍菇
2.
将鱼饼和杏鲍菇切成薄片。
3.
热锅冷油,将杏鲍菇倒入锅中煸炒。
4.
待杏鲍菇上色后,将鱼饼也倒入锅中一起煸炒
二、咖喱鱼饼?
用料
鲮鱼、葱姜水(适量)咖喱酱(适量)
鱼露(适量)柠檬叶丝(适量)
步骤1、首先把鲮鱼取肉剁成泥。
步骤2、然后在鱼泥加入葱姜水、大厨四宝咖喱酱、鱼露、搅打上劲,撒上豇豆粒、柠檬叶丝、鲜香茅草碎拌匀,按成每个重约30克鱼饼。
步骤3、最后热锅下冷油,放入香草鱼饼即可。
步骤4: 咖哩鱼饼是一道由鱼肉、咖哩、洋葱等食材制成的食品。咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系,一般伴随肉类和饭一起吃。最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法,咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。
三、鱼饼热量?
辣鱼饼的热量大约在一百千卡左右,那鱼饼主要是带那个饼的热量比较高饼铛中含有面粉和淀粉,鱼饼本身当中含有蛋白质.
四、紫菜鱼饼?
鱼饼紫菜汤
材料:紫菜一片、鱼饼一大块、芹菜两根、油适量、盐适量
做法
1、将芹菜切成段,然后放到盘里面,备用。
2、将鱼饼切成片,放到盘里面,备用。
3、然后就是在锅里面倒入适量的水,等水沸腾了,就将鱼饼放入。
4、然后就是将锅盖盖上了,煮两分钟。
5、时间到了,就是将紫菜放入,搅拌均匀了,然后放入适量的盐和酱油。
五、鱼饼怎样?
鱼饼是朝鲜族的美食,可以做火锅和酱汤都是非常美味的,还有做鱼饼裙带菜汤更是汤鲜味美。
六、湖北缸饼的做法?
1.主要原料;面粉、温水、猪肉馅、韭黄、盐、酱油、黄酒、鸡精、白胡椒粉、五香粉、葱末、姜末、香油、烹调油、清水。
2.面粉用温水合成面团。
3.面合好后松弛半小时。
4.在此期间可以合馅料,肉馅里面放入葱姜末、盐和胡椒粉,肉馅里再放入五香粉、酱油、鸡精和黄酒,肉馅里倒入适量香油。
5.用少许清水搅打粘稠。
6.把切好的韭黄放在上面,待包锅贴的时候再搅拌,提前搅拌便不好吃了。
7.把松弛好的面团搓成条,然后揪成面剂子按扁。
8.用擀面杖把面剂子擀成椭圆形的皮。
9.在皮料里放入适量的肉馅,上面用手捏牢即可,两端要露出馅料,便是锅贴的形状。
10.煎锅中涂抹适量油,然后把锅贴紧凑的码放整齐。
11.盖好锅盖开始煎制。
12.煎一分钟后,烹入少量清水盖严锅盖继续煎制。
13.煎两分钟后再次烹入少量清水,两三分钟后,待水份耗净便可出锅。
14然后五连一铲进行码盘便可享用。
15吃时配以腊八醋即可。
七、湖北的窝饼做法?
1、主料:面粉250克、玉米面250克。
2、辅料:酵母粉适量、白糖适量、温水适量。
3、面粉250克和玉米面250克等量搅拌均匀。
4、酵母和白糖用温水化开。
5、酵母和白糖用温水化开,加到面粉中,和成三光面团,开始发酵。
6、等差不多一个小时吧,面团到两倍大小,就好了。
7、面醒好之后,也要仔细的揉一揉,把气泡都排干净,如果面比较黏的话,手上抹点油会比较好的,摘成合适大小的面团子就好了。
8、放上蒸笼上再要醒发15分钟左右,你会看到面团子会变大,差不多就可以冷水上锅蒸了,蒸差不多10分钟,完成之后再闷3-4分钟就好了。
八、湖北馅儿饼做法?
用料面粉 100克玉米粉(可不加) 20克酵母 1.5克水 50克馅料 豇豆 梅头肉 虾皮 甜椒
鄂味发面馅饼的做法步骤
步骤 1
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面粉、玉米粉、酵母称重好后,混合在一起,少量多次的加水,搅拌成絮状再揉成光滑的面团
步骤 2
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盖上保鲜膜发酵至1.5倍大,一般二十五度左右的天气,40分钟左右就好了
步骤 3
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发酵期间用来准备馅料,豇豆去筋切碎,(豇豆尽量选嫩的,没有筋的,肉选肥瘦相间,没有筋膜的)所有配料切碎
步骤 4
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豇豆可以加点蒜末和辣椒一起炒到五分熟的样子盛出来和生肉沫混合,小碗的是娃的,我放了点虾皮和蒜末,豇豆也是提前炒了一下
步骤 5
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发好的面团取出来,排气揉光滑,切成小介子,撒面粉防粘
步骤 6
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面团擀成圆形,包入馅料
步骤 7
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以包包子的手法收口,褶子神呢的不用太讲究,反正是背面
步骤 8
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电饼铛预热好以后调中火,放入馅饼,上下火,两面煎熟,大约五分钟,没有电饼铛的童鞋,用平底锅也可以,小火盖上锅盖煎
步骤 9
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简直两面金黄就可以出锅。
九、湖北黄石芝麻饼做法?
主料:面粉300克、黑芝麻适量
辅料:清水170克、酵母3克
调料:葱油适量、盐适量、13香适量
做法步骤
1.准备好食材
2.黑芝麻打碎倒入面粉里面
3.倒入酵母、适量清水搅拌成絮状
4.揉成光滑的面团
5.醒发至两倍大
6.葱油、13香、盐、面粉放在一起,拌匀调成一个油酥
7.面饼擀薄,抹上油酥
8.卷起来,分成均匀的剂子
9.收口,整理好
10.一次吃不完,放保鲜盒冷冻
11.平底锅烧热,放入芝麻饼
12.两面烙至微微发黄,倒入水
13.盖上锅盖,烧5分钟
14.芝麻饼鼓起来就熟了
15.两面上色,这样外皮更香
十、江苏鱼饼鱼圆吃法?
鱼丸饼紫菜汤
材料:紫菜一片、鱼饼一大块、芹菜两根、油适量、盐适量
做法
1、将芹菜切成段,然后放到盘里面,备用。
2、将鱼饼切成片,放到盘里面,备用。
3、然后就是在锅里面倒入适量的水,等水沸腾了,就将鱼饼放入。
4、然后就是将锅盖盖上了,煮两分钟。
5、时间到了,就是将紫菜放入,搅拌均匀了,然后放入适量的盐和酱油。
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