一、怎样用挂面做芸豆焖面呢？

芸豆焖面是一道具有地方特色的面食，一般使用挂面或者宽粉来制作。下面是使用挂面制作芸豆焖面的步骤：

材料：

- 挂面：适量（根据需求确定用量）

- 芸豆（也叫豆角）：适量

- 肉末：适量

- 葱姜蒜：适量

- 辣椒粉：适量（根据口味可以调整辣度）

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 鸡精（可选）：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将芸豆洗净，切成约指长段的长度。

2. 大火加热锅，倒入适量食用油烧热，放入葱姜蒜炒香。

3. 加入肉末翻炒至变色，再加入芸豆段炒匀。

4. 倒入适量的生抽和料酒，继续翻炒均匀。

5. 加入适量水，水量要刚好能够盖住芸豆和面条。加入适量盐和鸡精，根据个人口味调整。

6. 将水煮沸后，将挂面放入煮熟。根据包装上的煮面时间指导煮熟，一般为3-5分钟。

7. 挂面变软后，关火，撒上适量的辣椒粉，稍微拌匀。

8. 盛出挂面，将芸豆和肉末浇在挂面上即可。

温馨提示：你可以根据个人口味添加其他的调味料，如蒜蓉、豆瓣酱等。此外，你也可以根据喜好加入一些蔬菜或其他配料来丰富味道。

希望你能成功制作出美味的芸豆焖面，享受美食的同时记得注意控制火候和添加适量的调味料。祝你好运！

二、豆浆焖面可以用挂面吗？

可以的。1.准备材料   250克挂面     200克豆浆  食盐5克  白砂糖5克  生抽酱油10克  葱姜蒜末若干，麻油7克2.制作过程   把水烧开把挂面煮至6分熟。捞出控干水分，调入食盐酱油麻油搅拌均匀，放入豆浆白糖拌匀，把调拌好的挂面放入碗中大火蒸15分钟取出拌上葱姜蒜末即可。

三、铁锅焖面可以用挂面吗？

挂面做蒸面也很不错，主要是把挂面的生面味道去掉，否则会影响焖面的口感，挂面的选择也很重要，不能用太细的挂面，蒸出来会坨在一起，挂面要事先煮一下，用凉水过一遍后撒上香油，避免粘在一起，而且吃起来劲道，把面条与炒的半熟的焖面菜一层层铺开，蒸15分钟就可以了，出锅后再拌均匀。

四、一斤干挂面能做几碗闷面？

大概能做四五碗吧，这得看看挂面，有的挂面特别出饭，煮好了显着多，感觉越是细条的挂面越出饭。

锅里放五花肉，煸炒，然后加入豆角土豆，盐，调料，加入多一些的水，然后把挂面放到最上面，中火，等水快干了停火，看看是否熟了，如果欠火候再加一些水，继续加热就行了。

五、意大利面可以用挂面代替么？

哈哈，其实意大利面就是面粉特别筋道，煮的时间长一点，用什么面条都可以代替阿，只是口感不同呗，像康师傅红烧牛肉方便面和兰州牛肉拉面的关系一样，呵呵‘

六、挂面能做焖面吗，挂面怎么做焖面？

用料：豆角，梅花肉（或五花肉），鲜面条，生抽，老抽，盐，葱，姜，蒜，干红椒（不吃辣不放） 步骤：

1，葱姜蒜辣椒切好备用，豆角撕掉筋，去两头的茎，掰小段，肉切片，可略厚点。

2，起锅，比平时炒菜多一点点的油，油温七成，放入肉翻炒至八成熟，放生抽，老抽（可适当比平时炒菜多放一点），面条颜色基本靠的是老抽的作用，入葱姜蒜辣椒炒出香味，炒肉的过程，中小火，炒出肉香，逼出油脂。

3，放豆角翻炒至微软，加水没过豆角，水要一次加够，大火烧开加入比平时炒菜多一点点的盐（因为面条也要吸收这些盐的味道），这一步豆角不要炒的太软烂4，水开后，盛出一碗汤汁备用。5，锅里留下一些汤汁，把面条均匀的铺在菜上面，改小火，盖锅盖开始焖6，每隔几分钟晃动一下锅子，没有经验的可以拿筷子从一角翻起看一下菜汤的情况，汤汁少些了，就把盛出的盛汁顺着锅边溜一些到锅里7，每溜一次汤汁，拿筷子挑起面条，帮助松散一下面条，让干面条也接触到菜汤。8，最后一次溜汤开大火，把面条和豆角都翻动起来，让所有的汤汁包裹在面条上。加点蒜粒提提味，收汁出锅焖面和卤面做法类似，但选用食材有些许区别，卤面的面条比焖面要细的多，口味也比焖面较为清淡。焖面主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

七、苏式面是挂面吗？

苏式面用的不是挂面，一般来说挂面就是卷子面是干的一筒筒出售。而苏式面是新鲜制作的切面，下锅速度快、且容易被煮熟。最著名的苏式焖肉面和爆鱼面就是用切面来煮的，条条清晰很有嚼劲。当然挂面也是能用的，就是速度慢、需要时间侍候。

八、挂面可以用油炸吗？

可以，但是需要掌握好方法。

1. 挂面可以用油炸。

2. 挂面是一种制作方便，口感清爽的面条，而油炸可以让挂面更加酥脆美味。

但是，油炸的方法和温度需要掌握好，如果油炸时间过长，挂面容易变硬，并且也会增加热量和油脂的摄入，对健康不利。

3. 在油炸挂面前，最好把挂面放在锅里稍微煮一下，这样可以让挂面更加酥脆。

此外，油炸挂面后，可以用纸巾吸去多余油份，进一步降低油脂的摄入量。

总之，油炸挂面是一种美味的食品，但是需要注意油炸的方法和量的掌握，以及合理食用量的控制。

九、冷面可以用挂面吗？

可以

普通挂面可以做冷面，步骤如下制作:

1 准备蒜，葱花，挂面

2 煮面条快起锅时放盐(建议煮5分钟)

3 煮好了，就放在凉水里，然后用筷子分一下，不要让面条变成一坨的。

4 先把把面条挑在在筛子里把水弄干，如果有条件的可以放一把电风扇吹(这个过程中一定不停的挑主要是防止变成一坨一坨的)，然后放面在案板上或者盆子里，放香油(多放一些)，搅拌，让面条与香油充分接触。

5 等面条凉一会儿后，放调料

6 把调料面条混合在一起多搅拌几下，香喷喷的冷面就做好了。

十、花芸豆是面豆吗？

花芸豆是面豆。他可以做的豆馅儿。