一、螃蟹酱面糊家常做法？

1.

首先准备螃蟹500克，如下图所示。

2.

锅中放入食用油15毫升，接着放入螃蟹500克，用小火慢煎五分钟。

3.

接着再放入毛豆粒150克。

4.

然后再放入大虾150克。

5.

准备一个干净的碗，里面放入面粉150克，黄豆酱80克。鸡蛋50克，食用油15克。

6.

然后再把面糊150克倒入在螃蟹里面。

7.

在炖煮十分钟即可关火，如下图所示，螃蟹酱面糊就做好了。

二、面糊的做法？

用料：鸡蛋2个（用蛋黄）水 110克面粉 45克淀粉 100克油 25克

面糊做法步骤：

步骤 1、淀粉与面粉的比例7:3 100克淀粉和45克面粉混合在一起，加入两个鸡蛋黄，110克清水搅拌均匀，再加入少许约25克的油搅拌均匀即可。

步骤 2、方子中的量比较多，可以按比例缩减一半。

步骤 3、做藕夹的挂糊

步骤 4、炸藕盒

步骤 5、外酥里嫩

三、炸螃蟹面糊怎么做？

主料：鸡蛋2个、咸蛋黄1个、姜5克

调料：白醋1汤匙、盐1/4茶匙

做法步骤：

1、材料准备好

2、姜切成碎沫

3、放入碗中，倒入1汤匙白醋，调成酱醋汁

4、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开

5、在蛋白中调入少许盐和白醋

6、咸蛋黄用勺子压碎

7、放入蛋黄碗中

8、再加入姜醋汁

9、用勺子调匀

10、锅里加入少许油，倒入蛋白液

11、待蛋液稍微凝固后，用筷子快速划散

12、盛出蛋白

13、锅中再倒入少许油，倒入蛋黄液

14、用筷子快速划散

15、接着加入蛋白，翻炒均匀

16、调入少许盐即可

四、煎面糊的做法，煎面糊怎么做好吃，煎面糊的家常做法？

主料；面粉；100g；鸡蛋；1个；辅料；酵母；5g；盐；5g；花生油；15g；步骤；

1.少许温水兑5g酵母融化后，加入100g干面粉搅拌至没有面疙瘩。静放40分钟醒发，如果没有放酵母就不用静放。

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2.一个鸡蛋，直接打进面糊碗里，加少许盐和搅拌均匀。其实面粉和油盐的用量自己看着办就行，我没有称所以就是估量着来。这真是条件简陋的单身汉食谱。

这一步里还可以选择加香葱，虾皮，肉丁，蔬菜丁等等依照个人口味发挥就可以了。

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3.搅拌好的面煳，记得要顺时针或者逆时针搅拌，总之一个方向搅拌就对了；

4.大火热锅热锅加少许花生油，十秒后花生油热了，晃晃锅使油均匀，然后打圈均匀倒入面糊。

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5.调中小火倒入面糊，有煎锅电饼铛就省劲了哈哈；

6.会颠锅的话颠一下翻过来，我不会所以用铲子还是翻碎了。翻过来待5秒后，盖锅关火，用余温就足够熟了。；

7.成品，好吃。

五、面糊涂的做法，面糊涂怎么做好吃，面糊涂的家常做法？

用料 黄豆 一勺 蒜 一小头 花生 一勺 芹菜 一颗 玉米面 一大勺 红萝卜 半个 糊涂面的做法 黄豆热水煮熟，这是两个人的量，人多可酌情多加些黄豆凉锅凉油放入花生米炸熟，黄焦即为熟。

炸花生米的油凉后接着放入切好的蒜末，变黄就是蒜油了，倒入碗里备用。

芹菜洗好切小段，萝卜擦丝，芹菜叶喜欢的朋友也可以留着备用凉油放入玉米面，炒至冒泡放入备好的开水，注意不要炒糊了，水的多少根据人数酌情添加水开之后放入面条，依次加入芹菜，萝卜，盐，南德，鸡精，麻油，煮熟即可放入做好的蒜油，花生，黄豆，喜欢吃辣椒的朋友可以放入些辣椒油

六、面糊酱的做法，面糊酱怎么做好吃，面糊酱的家常做法？

　　面糊制作 　　材料比例：10斤白面、0.16斤山芋粉(俗称红薯粉)1斤杂粮(3到5种杂粮各加一点)、10克盐、4斤发面、5个鸡蛋、3小勺(就是我们做饭用的调料小勺，约5克)小苏打粉(根据当地的面粉质量，以做出煎饼闻不到苏打味道为好)。 　　制作面糊顺序：先将白面和杂粮混合匀，然后将发面倒入，再将3小勺小苏打粉加入水中溶解后倒入面粉中用筷子搅拌成糊状即可待用了(搅拌好后放置10分钟再搅拌一次，然后再放置20--40分钟，直到用筷子挑起面糊有了象皮筋一样很劲道的感觉就可以上锅摊煎饼了)。 　　夏天面糊放3个小时以上容易发酵，做生意时带点小苏打，看到面发起来就加一点小苏打搅匀后再用。加鸡蛋和山芋淀粉的目的是为了比较好摊(只是为了好摊，可以不放)。冬天制作发面可以到超市购买发酵粉(或叫干酵母)使面发酵(发酵粉按照其说明书的用量来放)。

七、枣糕的面糊做法？

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1.准备食材:面粉200克、红糖30克、红枣8个、干酵母1克。

2.

红糖粉用沸水溶解,放凉,干酵母用温水溶解。

3.

面粉倒入盘子,然后倒入干酵母水,接着倒入红糖水。

4.

用筷子顺一个方向拌均成面糊

八、鏊子面糊的做法？

舀上一碗面，加入食盐及十三香，加上一碗半水给它搅拌到没有小疙瘩就可以在鏊子上摊饼

九、面糊酱的做法？

1、面糊：白面粉，玉米粉，或小米粉，黄豆粉，食用盐，水等。

2、面糊的调制方法：面粉500克+黄豆粉40克+玉米粉40克。用擀棒混均匀，加入适量的水和食用盐和面，水分刚开始不能加入太多，不然调制出的面糊会很稀，影响摊煎饼。

3、面糊调好后要放置30-40分钟，放置的过程中在搅拌几次，这样会把那些没有溶解的面疙瘩全部搅开即可完成面糊的调制。

4、酱料的材料：鲜红辣椒，2食油1斤，食盐3两，白糖2两，生姜3两，花椒面1两，甜面酱5两。

5、酱料做法：油烧热至八成后到入切碎的辣椒和调料小火炒半小时，最后放入面酱、味精搅拌放凉，即可完成制作。

十、豆面糊的做法？

所需食材：

花生米1把、青大豆1把、小青菜1小把、普通面粉1大勺、生姜1块、小葱头4个、盐适量、胡椒粉少许、食用油适量。

具体做法：

1、将花生米和青大豆清洗干净后用水浸泡2小时，这样比较容易煮熟。

2、将小青菜浸泡一会儿后清洗干净，生姜切丝，小葱头洗净切碎备用。

3、再准备在碗面糊，将面糊加大半碗清水调成稍微粘稠的面糊。

4、热锅热油，放入姜丝和小葱碎，用小火炸出香味（注意别炸糊了）。

5、倒入青大豆和花生米翻炒均匀，炒一会后加入3碗清水煮开。

6、煮开后再煮2到3分钟让花生和豆子熟透，再倒入准备好的面糊，然后迅速搅拌均匀。

7、待面糊煮开熟透后，加入盐搅拌均匀，再放入小青菜翻拌均匀，最后撒上少许的胡椒粉增香即可关火。