一、煮挂面放什么调料？

可以依次放入盐、鸡精、芝麻油，最好搭配肉片和蔬菜，鸡蛋更美味。可以放醋和酱油依据喜欢的口味酌量添加。

二、挂面可以直接放汤里煮吗？

煮挂面或者干面，不要等到水沸腾了才下面。一般来说，等锅里的水最底下开始冒小气泡时就可以把面条放进去，用筷子搅动几下防止面条粘一起或者粘锅。待水烧开沸腾了，加入适量凉水，点两次冷水，沸腾煮熟即可。这样煮出来的面条既不黏汤，口感又好。

如果煮切面湿面条则需要开水下锅，大火煮开，煮开后加适量凉水，如此反复两次煮熟即可。煮湿面如果火力不够，面条表面容易形成黏膜，比较“糊”。

三、煮挂面要放酱油吗？

1、加入适量的水，待水开了后放入面条，大火煮沸后加入一小碗冷水，入过你喜欢吃煮的比较软的就在再次煮沸后再分别加入两次冷水，要是喜欢吃硬一点就在加一次冷水，等再次煮沸就可以出过了．

2、调料也很重要哈，最简单的就是在碗内放入少量的葱花、姜蒜末、在干净的锅内放入适量的油，待油锅没有响声时倒入碗里，适量的鸡精和味精、少量的酱油，如果吃辣可以放入适量“老干妈”牌风味豆豉（超市有卖，这个牌子的正宗），喜欢吃醋的可以再放少量的醋，即可。

3、盛面时，先加点汤在碗内，把调料混匀，在把面捞出盛在碗内。

4、在煮面条时加少量食盐,煮出来的面条不糊烂．

四、煮螺蛳粉时可以放挂面一起煮吗？

煮螺蛳粉时可以放挂面一起煮。

面可以加螺蛳粉的调料，螺蛳粉的调料有，酸笋，辣椒油，萝卜干，木耳，酸豆角，炸腐竹，花生等等，喜欢的都可以加进去，还有灵魂的醋，再加煎蛋，空心菜，把这些配料都放入到面条里面，这个面条有灵魂，肯定特别好吃，吃出了螺蛳粉的味。

五、煮挂面先放鸡蛋还是先放面？

煮挂面如果吃和包蛋先放鸡蛋，不吃和包蛋先放挂面

六、挂面怎么煮，可以洗吗？

不用洗。直接下锅热水煮。具体做法如下：

主料：挂面50g

辅料：芝麻油适量、盐适量、生抽适量、葱适量

1、葱切细。

2、锅中烧沸水，倒入一束挂面。

3、用筷子拔开。

4、另取一碗装入凉开水，加入盐，撒上切细的葱花。

5、把捞出来的挂面盛入汤碗里，滴入玉米油，适量的生抽拌匀就可以了。

七、挂面开封可以放多久？

正常可以放一周。

拆开的挂面如果不接触潮湿的空气，保持干燥，用密封罐或者塑料袋包好，一样可以保存几个月到一两年，至少是可以保存到保质期到期。

挂面开封后通常要吃几个月才可以吃完，因为密封得好，没有水分，所以保持的状态跟刚开封一样。

含钠越高的挂面能够保存的时间越长，因为钠就是食盐成分。

八、挂面怎么煮才好吃，要放什么材料呢？

挂面的特色： 此面色艳、味美，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、D、E、C、B1、B2和尼克酸等多种婴儿发育所必需营养素。

制作中，要将所用原料切碎，煮烂。

煮挂面的制作材料： 主料 挂面50克，肝10克，虾肉10克，鸡蛋1个，菠菜10克。

辅料 鸡蛋、酱油各少许。

煮挂面的做法： ①将肝、虾肉、菠菜分别切成碎片。

②将挂面煮软后切成短段，放入锅内，加入鸡汤、酱油一起煮，再将肝、虾肉、菠菜放入锅内，把鸡蛋磕开调好用1/4蛋液甩入锅内，煮熟即成。

煎西红柿的特色： 此菜色泽美观，十分可口，能诱发婴儿食欲。

含有丰富的钙、磷、铁、锌、锰、铜、碘等重要微量元素，这些矿物质，对婴儿生长发育特别有益。

此外，还含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素等。

制作中，把西红柿放入油锅内煎至两面焦黄时，再将面包粉和芹菜末撒在上面。

的省事，放油-热后放入鸡蛋-炒熟-放水适量-水开-放挂面-熟了。

不要放盐。

因为挂面的盐分已经够了。

要趁热吃。

要不挂面就会成一个拖拖不好吃了。

这曾经是我的主食

九、豆角焖挂面挂面用煮吗？

不用煮

食材

豆角150g、五花肉1块、鲜面条250g、大蒜2瓣、葱1根、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、姜末2片。

步骤一

豆角洗净切成段

步骤二

葱姜蒜改刀切好。

步骤三

五花肉切成小粗条

步骤四

锅内不放油，将五花肉加入。

步骤五

用小火将五花肉煸炒至出油微焦。

步骤六

6加入葱姜蒜炒香。

步骤七

放入豆角。

步骤八

加入生抽，老抽，白糖翻炒均匀。

步骤九

加入能没过食材的水。

步骤十

然后加盖用中火焖至汤汁烧开，装出一碗汤汁备用。

步骤十一

将火调制最小，先放入一半面条，然后倒入少许汤汁

步骤十二

每铺一层面条，都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁

步骤十三

加盖用小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干

步骤十四

最后用筷子将面条和豆角拌匀

十、煮挂面的面汤可以喝吗？

您好！ 煮挂面的面汤最好不要喝！不是不能喝，是最好不要喝！ 有很多人习惯食用煮挂面的面汤，也有人习惯直接在煮面的同时打点鸡蛋，丢点青菜进去就煮成一锅面。但是其实这样的吃法是不健康的。建议面和汤要分开 做。一般情况下，因为面条在制做的过程中会含有一定的碱，在水煮挂面的时候面汤里面也会有一定的溶解了的碱，所以不建议直接饮用这样的面汤。 你可以先把面条在开水中过一下，等到面条基本熟透的时候捞起来。然后另外煮开水加鸡蛋或者加青菜，在将煮熟的面条加进汤里面就可以了。 希望可以给您带来帮助！