一、番茄鸡蛋焖挂面做法？

西红柿洗净后切成小块备用。

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青菜洗净、切段备用。

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热锅倒油，下入葱花炒香，加入西红柿翻炒。

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打入一颗鸡蛋，搅散炒熟。

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加入清水，水开后下入挂面，小火煮至半熟。

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加入青菜、酱油、盐调味。

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搅拌均匀，焖三分钟即可起锅。

二、西红柿鸡蛋挂面不用炒做法？

先把鸡蛋打碎炒好，再把西红柿切丁葱花调料炒好，再把鸡蛋放进去搅勺加水煮点挂面。

三、香菇挂面 鸡蛋挂面区别？

一、鸡蛋面

听到鸡蛋面，大家肯定会觉得鸡蛋面比其他的面更加具有营养。鸡蛋面现在是市场上销量颇高的一款挂面，深受大家的喜爱，那么鸡蛋面真的含有鸡蛋吗，答案是并不含任何鸡蛋成分。那么为什么有的鸡蛋面会呈现黄黄的颜色呢，好像真的加入了鸡蛋一样。事实上，许多鸡蛋面只是加入了鸡蛋粉，且含量仅仅在1%-5%之间。所以想通过鸡蛋面来补充营养的亲们，还是直接选择鸡蛋吧。

二、香菇面

香菇面跟鸡蛋面可以说相类似，大家会觉得加入了香菇成份，其实不管是香菇还是其他蔬菜，经过一系列制作挂面的过程后，其营养素几乎为0，所以想通过挂面补充维生素的朋友，还是选择新鲜的蔬菜最好啦

四、土豆番茄鸡蛋蒜苗怎么炒？

鸡蛋先炒完倒出，炒土熟了，放番茄，放鸡蛋放蒜苗即可

五、番茄炒鸡蛋怎么炒最好吃？

1.西红柿我们要选择这种红彤彤的，捏起来感觉稍软一些，这样的西红柿是熟透的，炒出的菜肴不会有酸味和生涩味。

2.在三个西红柿的顶部切一个十字刀口，这样西红柿的皮更容易脱落。

3.把西红柿放入一个盆中，倒入开水浸泡2分钟，这样就可以轻松把西红柿撕去外皮，也可以把西红柿放入开水中煮一分钟，可以达到同样的效果。

4.西红柿去皮后再去蒂，然后把西红柿切成小块，并且在一个碗中打入四到五个鸡蛋。

5.炒锅烧热淋入一些植物油，开大火把油温烧热。

6.鸡蛋下锅前要不停快速搅拌，一直搅拌出有丰富的泡沫，这样炒出的鸡蛋会有着蓬松的口感。

7.等油面冒烟时淋入鸡蛋液，一定要高油温下入鸡蛋液，这样炒出的鸡蛋才会有焦香味，而且吃起来也不会腻。

8.等到鸡蛋定型后划开炒散，炒成鸡蛋块后盛出。

9.用锅内底油下入西红柿，煸炒一会，炒出汁水，加入小半勺白糖提鲜，再加入适量食盐调味，把调料翻炒化开后转成小火，盖上锅盖焖1分钟，有了盐分后西红柿更容易炒出水分。

10.最后加入炒好的鸡蛋块，根据自己的喜好加入一些小葱花，翻炒片刻，让鸡蛋吸收西红柿的汤汁后美味即享。

六、番茄炒鸡蛋的最佳炒法？

我们首先需要准备以下食材：番茄4个，鸡蛋5个，生抽1汤匙，食盐1茶匙，白糖1汤匙，开水适量

第一步：将番茄去蒂之后，用料理刀在番茄的顶上，打上十字刀花，然后放入没过番茄的开水，泡五分钟，这样做呢，能够把番茄的表皮烫熟，到我们剥皮的时候，就能够很轻易的把番茄的皮给剥下来！

第二步：将鸡蛋打入汤碗，然后加入少许食盐，再用筷子打散成蛋液备用，鸡蛋里加入食盐是为了调入底味.

第三步：番茄泡好之后，捞出番茄，这时的番茄外皮能够很轻易的剥下来，剥去番茄的外皮，然后切成小块，装盘备用！

第四步：起锅加油烧热，然后将鸡蛋液淋入锅中，稍微的煎一下，等鸡蛋液慢慢凝固时，用筷子夹散，八成熟时盛出鸡蛋备用！

第五步：锅内留底油烧热，将番茄放入锅中，中火翻炒，炒出番茄汁，再加入1汤匙生抽，加入1汤匙白糖，然后倒入鸡蛋，加入少许食盐，然后翻炒均匀即可出锅!

七、炒番茄鸡蛋配不配十三香？

番茄炒蛋我觉得不要放十三香味道会更好一些，因为十三香是各种香料的混合体，它会增加人工调料的香味，放了它之后反而会掩盖掉番茄那种自然的番茄香味。炒番茄炒蛋时，可以加一些白糖来增加它的风味，把番茄炒出汁后再加炒好的鸡蛋，这道菜会更加的美味

八、鸡蛋挂面跟鸡蛋麦心挂面什么区别？

相同点是都用鸡蛋、水和面。不同点是，鸡蛋面用通用粉，鸡蛋麦芯面用麦芯粉制成。通用粉是用全小麦（去麸皮）做原料磨粉；麦芯粉是用小麦的中间的心作原料磨制。由于小麦靠皮部分的蛋白质含量高，所以麦芯粉蛋白含量低，属于低筋粉。

九、龙须挂面和鸡蛋挂面的区别？

龙须挂面是很细很细的挂面，龙须挂面的原料以高精粉为主，可收加入鸡蛋，也可以用纯面粉，但挂面都很细很长，所以称龙须。鸡蛋挂面原料仍以面粉为主，可以是普通面粉…也可以是高精面粉，但肯定在和面时要加入一定数量的鸡蛋，做出来的面条可以是细的，也可以是粗的，随便选择。

十、鸡蛋挂面煮多久？

煮鸡蛋挂面，把挂面煮进去以后就把鸡蛋打进去煮上5分钟，鸡蛋也熟了，挂面也熟了，放点烫好的菠菜叶，放点盐，放点香油，放一点生抽味精，放点香菜调匀了吃吧。