一、挂面有什么添加剂？

回答如下:

      挂面中的添加剂有:

1、增白剂      2、增稠剂       3、增香剂

4、增粘剂      5、增筋剂        6、食盐

7、防腐剂       8、筋力源      9、保鲜剂等

举例说明:

   据网络媒体报道,一些恶劣的厂商会使用明矾、福尔马林甚至硼砂来用于挂面增白。不知道挂面厂为啥要这么干,我想很大程度上可能是为了迎合市场需要。希望大家在买挂面的时候不要“以白为美”,白得异常的那种挂面很有可能加了大量增白剂。 

二、挂面中含添加剂吗？超市中卖的挂面含什么添加？

有添加剂主要添加剂如下

挂面生产中使用的食品添加剂有：面质改良剂主要有食盐、增稠剂（如羧甲基纤维素钠、古尔胶、魔芋精粉、变性淀粉）、氧化剂（如偶氮甲酰胺、维生素C）、乳化剂（如单甘酯、蔗糖酯、硬脂酰乳酸钠）和谷朊粉等。

三、各位朋友帮忙~急需挂面配方。挂面里添加什么食品添加剂？

挂面生产中使用的食品添加剂有：面质改良剂主要有食盐、增稠剂（如羧甲基纤维素钠、古尔胶、魔芋精粉、变性淀粉）、氧化剂（如偶氮甲酰胺、维生素C）、乳化剂（如单甘酯、蔗糖酯、硬脂酰乳酸钠）和谷朊粉等，应根据需要添加。生产鲜销的湿切面，可添加食碱。

四、挂面中添加食品添加剂有哪些？

挂面生产中使用的食品添加剂有：面质改良剂主要有食盐、增稠剂（如羧甲基纤维素钠、古尔胶、魔芋精粉、变性淀粉）、氧化剂（如偶氮甲酰胺、维生素回C）、乳化剂（如单甘酯、蔗糖酯、硬脂酰乳酸钠）和谷朊答粉等，应根据需要添加。生产鲜销的湿切面，可添加食碱。

五、挂面里有添加剂吗？

是的，正常的挂面里边都有食用盐，食用碱，在面粉加工制作的过程中，都要添加一定量的食用碱和食用盐，也是增加面条的韧度，

六、挂面里面有添加剂吗？

有。挂面里的添加剂比如食盐、筋力源、增白剂、防腐剂等。

挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等。

七、荞麦挂面有添加剂吗？

荞麦面里面有添加剂，但是只要它是食品级的，都可以吃。

荞麦挂面是以小麦粉和荞麦粉为主原料，添加适量盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。

荞麦的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。

八、什么牌子挂面无添加剂？

陈克明面条，在国内面条市场占有率约为5%，排名第一，其以“柔韧、细腻、口感好，易熟、耐煮、不糊汤”的特点，赢得了广大消费者的好评。

陈克明面条价格适中，不过好吃才是王道。其不添加增白剂、增筋剂、增稠剂、防腐剂等，非常安全，价格适中，电商网站均可购买。

九、挂面中添加的栀子黄是什么？

栀子黄别名藏花素，俗称黄栀子，属类胡萝卜素系列，茜草科栀子果实中的黄色色素，主要成分是栀子苷。其显色成分为藏红花素（crocin）和藏红花酸（crocetin）。栀子黄可作为食品添加剂用于果汁(味)型饮料、配制酒、糕点上彩妆、冰棍、雪糕、膨化食品、果冻、面饼、糖果和栗

栀子黄为橙黄色粉末，易溶于水，溶液透明，无异味；难溶于无水乙醇、乙醚等有机溶剂。pH值变化几乎对色调无影响，在碱性和中性条件下，对光、热、金属离子稳定性好（但锡、铁离子影响影响较大）。耐还原性和微生物性均好，对蛋白质和淀粉的染色性较稳定。

十、0添加饮料推荐？

很多饮料都添加了各种化学成分的添加剂，但是也有一些没有添加剂的饮料可供选择。

1.清水是一种最简单的没有添加剂的饮料，适合大多数人喝，并且价格便宜；2.天然果汁也是没有添加剂的饮料之一，可以选择自己喜欢的水果榨汁，保留水果的天然口感和营养成分；3.茶类饮料，如绿茶、红茶、乌龙茶等，对于茶文化感兴趣的人来说是不错的选择，其中某些种类还有很多益处；4.咖啡也可以算作无添加剂的饮料之一，只需选择好的咖啡豆，通常这些也没有添加化