一、挂面的税率？

超市销售的有包装的挂面，其税率是11%。因为国家税务总局明确规定，挂面的税率适用11%。尽管有包装，但都是简单的塑料袋包装，不能算是豪华精装吧！

二、挂面饼家常做法？

1、原料：面粉250g、酵母1小勺、盐3/4小勺、水140g-145g、植物油1大勺、芝麻若干。

2、放入酵母和面，将面团多揉一会，确保面的劲道，放置在温暖处使面团发酵。

3、发酵好的面团擀成长方形，将面片折叠几次，折叠后再擀长，其目的是为了起酥层，最终擀成圆形。

4、在面饼上撒上一层油酥，然后折叠再擀成圆形。

5、在做好的面饼四周用刀按一个方向划几刀，一是为了美观，二是方便面饼熟透，然后在面饼上撒一层芝麻。

6、在面饼底部轻撒一些水就可以上锅了，将做好的面饼贴在锅上面。

7、加热锅，等待面饼表面金黄即可出锅，一个香喷喷的吊饼就做好了

三、鸡蛋挂面的税率？

按2022年挂面增值税税率是9％，在一般情况下，挂面属于农产品，一般纳税人扣女13％税率征收，也就是鸡蛋挂面税率是13％。

四、面饼和挂面的区别？

面饼和挂面都是面食，但是他们属于两种主食。面饼主要是用发面烙制，把发面团擀制成圆形面坯子，然后锅里加少量油防止粘锅，把面坯子放入，两面烙至金黄色即可食用，最好是现做现吃，不宜久放；而挂面是面条系列之一，把面和至适当硬度，放入压面机中，就能做出挂面，然后晾晒干包装好即可。挂面常温放置就行，可保存较长时间。

五、鸡蛋挂面饼家常做法？

挂面放在锅里煮个七分熟捞出放凉水里冲一下在捞出控干水分，电饼铛刷油把挂面摊在里面，上面淋上蛋液，两面煎至金黄

六、干脆挂面饼的做法步骤图，干脆挂面饼怎么做好吃？

用料 ；面饼 ；挂面 适量 ；油 适量 ；蛋 2个 ；酱料 ；黄瓜 半根 ；青椒 一根 ；老干妈 一勺 ；生抽 一勺 ；香油 一勺 ；干脆挂面饼的做法 ；准备酱料，黄瓜，青椒切碎拌进老干妈，生抽，香油拌匀，备用；

水烧开下面煮7成熟，沥水放一勺油拌匀，防粘。鸡蛋打成蛋液。

平底锅倒油烧烫下面铺平倒蛋液，煎至焦黄翻面，两面煎好起锅；

面饼切6块，3个抹酱3个不抹盖在抹酱面饼上

七、2017年,挂面增值税税率？

2017年6月30日以前，挂面增值税税率为13％。2017年7月1日起，挂面增值税税率为11％。

八、怎样区分挂面条等级？

1、看外表：好挂面包装紧，两端整齐，竖提起来不掉碎条。不整齐度面条的不整齐度应低于15%，其中自然断条率不超过10%的为上乘面条。

2、闻味道：抽出几根面条，或在面条的一端用鼻子闻一下，如有芳香的小麦面粉味，而无霉味或酸味、异味，就说明是好挂面。

3、试筋力：上好的挂面，用手捏着一根面条的两端，轻轻弯曲，其弯度达到5CM以上。

4、烹调性：煮熟后不糊、不浑汤、口感不粘，不碜牙，柔软爽口。如果挂面不耐煮，没有嚼劲，说明湿面筋含量太少。如果面条口感太硬，说明湿面筋含量太高。

九、挂面适用增值税税率是多少？

增值税税率表;三、农业产品 13% 包括植物类、动物类　 1．植物类 粮食包括小麦、稻谷、玉米、高梁、谷子和其他杂粮，以及经碾磨、脱壳等工艺加工后的粮食切面、饺子皮、馄钝皮、面皮、米粉等粮食复制品，也属于本货物的征税范围。

豆制小吃食品不包括。蔬菜包括各种蔬菜、菌类植物和少数可作副食的木料植物。经晾晒、冷藏、冷冻、包装、脱水等工序加工的蔬菜、腌菜、咸菜、酱菜和盐渍蔬菜等也属于本货物的征税范围。挂面也属于粮食复制品，因此适应13%的税率

十、空心挂面与普通挂面区别？

空心面和普通挂面的区别

空心挂面中间有个小孔，是空心的，是手工制作、工艺复杂的发酵型挂面。面条幼细，非常容易消化吸收，而且口感更加绵软。

而普通挂面则是实心的，嚼劲没有空心挂面的好，但煮好后则比较软。把面碾压好，切成条，挂起来晒干，这就是普通的挂面。

挑选

1、品牌：挑挂面首先得选知名品牌，如陈克明、金沙河、香雪、五得利等。

2、味道：闻起来有自然的面香味，无霉味无异味。

3、外形：匀称一致，不粘连，光泽度好。

4、煮制：不粘锅，色泽透亮，白或者淡黄色。

5、口感：爽滑劲道，柔软不粘牙。

6、包装：配料表中无多余添加剂，生产日期等各类产品信息是否齐全，尤其要注意营养成分表中的钠含量不宜过高。

7、品种：粗粮挂面别选带“精”字的；鸡蛋挂面、蔬菜挂面也不要选，还不如直接煮挂面加个鸡蛋或蔬菜；其他一些营养强化挂面是在生产过程中人为添加了碘、铁、锌等，如果标明了具体添加量，可根据自身情况购买。