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湖南菜有什么好吃的? 湖南菜系有什么特点?

一、湖南菜有什么好吃的?

1、剁椒鱼头

要说到哪里最爱吃鱼头,那湖南一定名列前茅。湖南的剁椒鱼头闻名全国,是一道十分传统的经典名菜,有“鸿运当头”的寓意,深受当地人的喜爱和追捧。

这道菜是用花鲢鱼的鱼头制作的,将鱼头放在盘子下面,然后把剁辣椒和蒜末等调料铺在鱼头上放入锅中蒸制而成。蒸好的鱼头色泽红亮,特别有食欲。吃起来鲜辣适中,口感软糯,十分的美味。

2、永州血鸭

对湖南美食有一定了解的朋友,就会知道湖南有多么喜欢吃鸭子了。尤其是这道永州血鸭,是湖南菜中独具特色的地方菜。在永州,基本家家户户都会做这道菜。

这道菜的做法并不复杂,将清洗干净的鸭子切成块后放入锅中焖制而成,在快要出锅时,将新鲜的鸭血倒入进去就可以了。做好的永州血鸭,鸭肉上会裹着一层新鲜的鸭血,色泽红润,香辣焦脆,当地人特别喜欢用它来下酒。

3、擂辣椒皮蛋

在湖南菜中,有很多大气的菜品,而这道擂辣椒皮蛋时一道十分家常的菜品,非常的接地气。当地人经常用它来当下饭菜,有了它,吃饭都得多吃两碗。

几年前,去一位湖南的朋友家,她就做了这道菜。刚上来的时候,我就觉得奇怪,里面灰灰绿绿黏黏糊糊的,尝了一口之后,觉得太过瘾了。皮蛋的鲜香和辣椒的辛辣融合在一起,别提有多美味了。

4、湘西外婆菜

一看到这道菜的名字,就觉得这一定是充满家乡的味道。这是一道具有湘西特色的地方美食。有传闻说,在古代时,当地在女儿出嫁的时候,母亲就会做上这道菜来款待亲朋好友。

这是一道由很多湘西野菜晒干后腌制而成的。腌好后再加入辣椒、肉末等炒熟即可。炒好后的外婆菜香香脆脆的,嚼着非常有味道,既开胃又下饭。朋友们有机会来到湖南,一定要来尝一尝这道菜。

5、酸菜焖黄鳝

和湖北人一样,湖南人也特别喜欢吃黄鳝。对于黄鳝的烹饪方法,也是研究得非常透彻,最受欢迎的当属这道酸菜焖黄鳝。

从名字上我们就知道,这道菜的原材料是酸菜和黄鳝,将酸菜和黄鳝一起放入锅中焖制而成。焖好的黄鳝鲜嫩爽滑,酸酸辣辣的,十分爽口。

6、苗家竹笼粉蒸肉

苗家竹笼粉蒸肉是湖南邵阳的一道苗族特色菜,也是邵阳地区办酒席时必不可少的一道传统招牌菜。

粉蒸肉很多地方都会做,但湖南邵阳的粉蒸肉是里面加入了苗家的独特配料并且是用竹笼子蒸熟的。出锅的时候带有竹子的清香,吃起来肥而不腻,软烂香糯,入口即化。

二、湖南菜系有什么特点?

长于调味,酸辣着称。刀工精妙,形味兼美。湘菜文化历史悠久,它形成的时间很早,最早我们可以追溯到汉朝。由于湖南地处中南地区,气候宜人,自然条件优越,水源充沛。

三、湖南菜的特色是什么?

1、烹调技法多

湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

2、湘菜调味尤重酸辣

因地理位置的关系,湖南气候温和湿润,故人们多喜食辣椒,用以提神去湿。用酸泡菜作调料,佐以辣椒烹制出来的菜肴,开胃爽口,深受青睐,成为独具特色的地方饮食习俗。同时,爆炒也是湖南人做菜的拿手好戏。

3、下饭

湘菜的主题是下饭,其实很多湖南人也是怕辣的,而又要吃那种很辣的,由辣而产生多吃米饭的结果,所以湘菜主要产生的作用是下饭,像外婆菜就是非常下饭的菜。

四、惠州有什么出名的特产吗?

惠州的特产主要有:惠州梅菜、东江糯米酒、罗浮山荔枝、柏塘山茶、麻榨杨桃、龙门年桔、罗浮山大米、罗浮山甜茶、港口大园萝卜、铁涌赤岸蚝等等。详细来说,1. 惠州梅菜。

惠州来自“中国梅菜之乡”,梅菜是惠州最有名的特产之一,不仅可以单独成为一道菜肴,也可以和肉一起蒸,香气扑鼻,口感非常好,是去广东必带十大特产之一。

2. 东江糯米酒。

东江糯米酒是惠州的传统特产,距今已有800多年的历史。

五、曲靖有什么出名的寺庙吗?

弥陀寺(河边公园33路车到),

圆通寺(石林大酒店西走),

沾益大觉寺也很有名,三宝有一个,越州有文殊寺......

很多。香火较旺的是沾益大觉寺   会泽的西来寺,大佛寺   文昌宫 观音山翠峰上有个千年古寺 叫什么名字忘记了。寥廓山脚下有个叫圆通寺 沿江有个叫严敢寺(石拉大寺)烟厂下面有个大坡寺

六、江苏有什么出名的夜市吗?

石路老街坊美食街、大成坊夜排档、景德路察院场邮局门口。苏州市夜景:太湖新天地、月光码头、斜塘老街

七、沈阳有什么出名的景点吗?

沈阳比较有名的景点如下:

1、北陵……皇太极和后妃的陵寝

2、东陵……努尔哈赤和后妃的陵寝

3、故宫……努尔哈赤等清皇关外宫殿

4、大帅府……张作林、张学良的帅府

5、四塔……东、南、西、北塔

6、世博园……世界园艺博览会址(沈的植物园)

7、棋盘山风景区

8、七星湿地公园

9、浑河西峡谷

10、太清宫

11、北市庙会

12、中街步行街

13、浑河风景区(沈水湾公园、五里河公园等)

14、鸟岛公园

15、西塔鲜族一条街

16、沈阳水洞

八、紫金有什么出名的歌曲吗?

歌名-紫荆花开

歌手-杨曼莉

专辑-紫荆花开

紫金花开 春天有到来

那粉紫色的花儿 映在我的发呆

你最爱我的这种神态

紫金花开 爱情也盛开

你不经意的一笑 深映在我的脑海

我也爱你这种神态

不要说爱我 不要说想我

只要彼此关怀

你说你爱我 你说你想我

我说希望等到紫金花儿开

又是春来 紫金花又开

那粉紫色的花儿 落在雨中接薹

我独自在雨中徘徊

紫金花开 爱情已不在

你没说一句再见 让我寂寞等待

等到花儿开了又败

你曾说爱我 你曾说想我

等不到紫金花开

自从你走后 自从你别后

我只有等待紫金花儿开

你曾说爱我 你曾说想我

等不到紫金花开

自从你走后 自从你别后

我只有等待紫金花儿开

九、安徽有什么出名的省份吗?

安徽本来就是省啊!你你想问的应该是安徽有哪些比较闻名的城市吧?安徽省会是合肥,合肥有包公祠,李鸿章故居陈列馆等,还有黄山市著名黄山也就不用多说了,还有池州市这里有四大佛教之一:九华山 还有安庆市的天柱山,六安市的大别山和金寨县的天堂寨。安徽闻名城市数不胜数!

十、西班牙有什么出名的球员吗?

哈维,巅峰西班牙和巴萨的绝对大脑

耶罗,皇马和西班牙的功勋队长,任意球技术很强,进球也不少

布拉特格诺,绰号秃鹫,皇马90年代初的前场核心人物,西班牙的锋线尖刀

劳尔,劳尔对于皇马和西班牙无需多言,堪称传奇

卡西利亚斯,20世纪末新世纪初世界足坛最伟大的守门员之一

普约尔,巴萨传奇队长,西班牙的中流砥柱,防守稳健

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