一、鸡蛋汉堡机怎么清洗？

耐心用清洁剂擦拭后，再用干净湿巾

二、硅胶模具如何清洗？硅胶模具如何清洗？

1.

硅胶模具使用完后要及时清洗,但是不要立即用冷水冲洗,可待放凉之后再清洗,可以延长使用寿命。

2.

清洗的时候,可以以热水搭配稀释食用清洁剂清洗,或放入洗碗机中清洗,不要使用具有腐蚀力的清洁剂或泡棉清洗。

3.

确保硅胶模具在每次使用前及储藏前都已彻底干燥,硅胶模具因静电的关系很容易吸灰尘,长时间不使用,请用纸盒贮藏,置于阴凉处。

4.

烘焙时硅胶模具应分开放于平烤盘上。切不可让模具干烤,比如一个六连模,你只放满了3个模,另外的3个空模里请装上清水

三、鸡蛋汉堡面浆如何发脆？

早上做的话，可以提前晚上将肉馅调制好，面糊也调好，早上直接用就行。 肉馅配方（肉末生抽，糖，盐，木耳胡萝卜）盐可以多放一点因为就靠肉馅提味啦。 面糊配方:①用玉米淀粉可以让面糊煎出来非常脆不要换成别的面粉。

②水的量不是一定的，只要能像稀酸奶一样的流动状态就行。

四、如何调制鸡蛋汉堡的面浆？

鸡蛋汉堡： 主料：低筋面粉50克、水90克、泡打粉2克、鸡蛋3个、肉馅少许 辅料：植物油少许

1、面粉、水、泡打粉一起放入打蛋盆内。

2、搅打顺滑。

3、多功能锅大火热锅，准备好鸡蛋跟肉馅。（肉馅根据家里的习惯口味调整即可）

4、烤盘内刷一层植物油。

5、倒入面糊，能够刚刚盖住盘底即可，转中火慢慢烙。

6、在中间位置铺上肉馅。

7、然后磕入一个鸡蛋。（鸡蛋最好不要太大）

8、当看不到流动的蛋液了，在空的圆盘内，再倒入一层面糊。

9、然后速度的把做好的这部分的蛋饼扣到面糊上。（一定要马上扣上去，不然如果等面糊成型了，那蛋饼与面糊就不能完美结合）

10、待面糊与蛋饼基本结合成型后，就可以两面反复反转换着慢慢烙，稍稍金黄就可以了，喜欢酥脆口感的可以久一点。

11、成品。

五、自制汉堡模具？

食材：高筋面粉200克、低粉50克、水120克、鸡蛋液35克、糖20克、黄油20克、酵母3克、盐2克、芝麻适量、鸡蛋液适量（刷表面）

菜谱小贴士：

烤箱温度不同，注意汉堡胚上色情况，以免过火。如果喜欢吃可以多做些汉堡胚，放进冰箱冷冻室，想吃的时候用微波炉热一下，这样比较方便。

菜谱做法：

1、把除黄油外的所有材料放入面包桶内，盐和糖要对角放，启动面包机开始揉面。

2、揉面半个小时后，加入软化的黄油继续揉面。

3、揉面一个小时达到出膜状态。

4、直接在面包桶内发酵至面团的2.5倍大，再次启动面包机揉面几分钟，相当于给面团排气。

5、把面团揉匀后分成均匀的五份，每份约88克。

6、揉匀滚圆后排放烤盘内。表面刷蛋液，均匀的撒上芝麻。

7、放在温暖的地方再次发酵至面团的两倍大。

8、烤箱175度预热，中层烤20分钟。

9、烤好后取出晾凉，从中间一分为二，夹上喜欢的肉类和蔬菜，再涂抹上酱料就可以做汉堡喽！

六、如何清洗蛋糕模具？

先使用刮板刮去模具表面的蛋糕渣，再加入了洗洁精的水，浸泡模具超过五分钟，然后用百洁布擦洗模具表面，用清水冲干净，晾干就好了。

七、如何清洗冰棍模具？

清洗冰棍模具的方法有多种。: 对于冰棍模具，其通常都是由硅胶或者塑料制成，所以清洗的方法比较灵活。1. 最简单的清洗方法：用清水加一点肥皂涂擦清洗，很容易将冰棍模具上的残渣和污垢清洗掉。2. 另外一种清洗方法：在水中加入漂白粉，将冰棍模具浸泡在水中1-2小时，同样可以将冰棍模具上的污垢和残渣清洗干净。对于清洗冰棍模具，还有一些小技巧，如清洗后温水冲洗，晾干即可，还需要注意使用过程中的卫生问题，可以在使用之前提前清洗和消毒。同时，为了保证清洗效果及模具的使用寿命，还需要时常检查冰棍模具上是否有损坏、变形等问题。

八、汉堡模具制作汉堡的做法？

糖牛奶 酵母先搅拌 鸡蛋 放个5-6分钟 用电动搅拌器5分钟 让他放在温暖的地方发酵1小时2/4分成3个面团了 做成圆形 放在烘焙纸上 盖起来 继续在温暖的地方发酵1小时 好了表明放上黄油 180度的烤箱里烤 15分钟 等面包的时候，做肉饼部分：洋葱切成小丁 锅里给25 g黄油，将洋葱炒到开始变色 洋葱黄油一起、牛肉肉末、盐、胡椒和牛肝菌粉混合均匀3/4将30 g黄油烧热，取一半肉末先捏成球状，再压成和汉堡包差不多大小的圆饼状 下锅煎到两面金黄。

另一半也一样，做成肉饼，煎到两面金黄。

取张锡纸，将煎好的肉饼放在锡纸上 最后25 g黄油在锅里融化，加入2勺牛肉高汤，烧开浇在肉饼上。

将肉饼用锡纸包好，放入预热好的烤箱里，200度，烤5-7分钟4/4面包横切成两半。

铺上洗净的生菜，番茄片，铺上肉饼。按喜好给番茄酱或者美奶滋，既可。其实可以把那肉汤浇在汉堡上当汁，不用其他的酱了。

九、如何做鸡蛋汉堡蓬松不缩？

原料鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。

1、调制面糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。

2、模具预热：将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。

3、制作方法：待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型，继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入少许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊，将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。

4、涂抹调料：最后将熟透的汉堡从中割开，就可以涂抹自己喜欢吃的调料了，当然，这个可以随意搭配。鸡蛋汉堡是用鸡蛋、面粉制作的一道早点，鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

十、九孔鸡蛋汉堡模具粘锅怎么办？

可以用火加热，开锅，然后刷油先试做几个