可乐鸡柳的教程? 鸡柳的做法大全?
一、可乐鸡柳的教程?
材料
鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐
做法
1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。
3、大葱切段,姜去皮切片。
4、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。
7、打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。
二、鸡柳的做法大全?
1.香炸鸡柳
①鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条。加入盐,五香粉,蚝油腌制半小时;
②腌好后沾上干淀粉,再沾上蛋液,再粘面包屑,压实;
③锅中油八成热时下鸡肉条炸,再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用,吃的时候配上番茄沙司味道更好。
2.粉蒸鸡柳
①糯米分别用红曲米、紫米、菠菜叶汁及清水浸泡四小时以上,加盐, 胡椒粉稍腌;
②猪绞肉加调味料顺一方向调到起劲,加入虾仁丁及马蹄丁,摔打到粘稠;
③用手挤出小丸子, 分别粘上彩色糯米 ,小心放入抹了油的盘中, 入开水锅大火蒸8分钟 ,熄火,静候两分钟后出笼屉,改盘上桌, 乘热享用。
3.香辣鸡柳
①鸡胸肉洗净后撕去表面筋膜,切成手指粗细的长条,然后加入盐、酱油、白酒、辣椒面、花椒面、白胡椒、蜂蜜等调料,拌匀后腌制半小时;
②将干淀粉和面包糠倒入盘子中混合均匀,然后放入鸡柳依次裹上一层,轻轻压紧并拍掉多余的面包糠,放入4成热的油锅中,炸至表面金黄即可。
三、红色鸡柳做法大全?
红色鸡柳做法
食材:
鸡胸肉、胡椒粉,十三香、花雕酒、盐、生粉、面包糠、鸡蛋、孜然粉、椒盐粉、食用油
制作步骤:
第一步:新鲜鸡胸肉清洗干净,把鸡肉上的肥油切掉不要。然后顺着鸡肉的纹路,把鸡胸肉斜着切成片,再顺着纹路改刀切成细条。切好后放入大碗中备用。
第二步:腌制鸡肉。在鸡肉里撒上胡椒粉、十三香、花雕酒、盐,下手充分抓匀。然后淋上适量葱油并抓拌均匀,腌制20分钟。
第三步:在盘子里分别放上生粉和面包糠,再打一个鸡蛋,充分搅散。把腌制好的鸡肉先裹上生粉,再裹上鸡蛋液,最后裹上面包糠,裹好后放入盘中备用。
第四步:往锅中加入适量食用油,烧至筷子放进去有密集的小泡泡,然后放入鸡柳,炸至金黄即可捞出控油撒上孜然粉、椒盐粉,即可。
四、鸡柳的做法大全家常炸鸡柳?
烽火连三月,家书抵万金。
好雨知时节,当春乃发生。
遥知不是雪,为有暗香来。
天门中断楚江开,碧水东流至此回。
五、可乐鸡加土豆做法大全?
做法:
1、将土豆切小块,鸡翅洗净焯水;
2、锅中放油放入土豆和鸡翅煎黄;
3、放入可乐,没过菜,调入盐,先大火再小火煮,注意不要糊锅;
4、做好后撒一点白芝麻;
5、撒点葱花出锅。
六、香菇可乐鸡的做法大全?
1/6 热水过,捞出来之后两面各划一刀
2/6 葱姜蒜各适量,根据个人口味我加了一些香菇进去,
3/6 加入适量的老抽,盐,鸡精,料酒,抓泡20分钟,入味
4/6 锅中加入适量的油,加热至高温表面冒烟即可,依次放入鸡翅,煎至双面金黄色即可,然后加入提前做好的辅料葱姜蒜炒至香味溢出即可,
5/6 加入半罐可乐,可乐翻滚时加入鸡精,味精,盐,胡椒粉,适量,然后加入香菇,轻轻翻锅,
6/6 最后大火收汁,出锅,撒上葱花,就可以吃啦
七、鸡米花鸡柳的做法大全?
用料:鸡腿一个
红薯粉少量
面包糠300克
蛋清两个鸡蛋的
花生油
白胡椒粉
料酒
做法
1鸡腿去骨切丁,尽量切小,这样容易炸熟
2加料酒、盐、白胡椒粉抓匀腌制二十分钟左右即可
3准备两个大腕分别装打散的鸡蛋清和面包糠,用少量淀粉抓一下鸡肉,然后鸡肉先裹蛋清再裹上足量的面包糠
4烧热油,关小火,把裹上面包糠的鸡肉下过炸熟即可
八、地摊鸡柳汉堡怎么做好吃?
第1步、生菜洗净沥干水切丝,加入少许沙拉酱拌匀。
第2步、川香鸡柳取肉备用。
第3步、热锅热油把鸡柳炸至两面金黄备用。
第4步、(因为没有微波炉,所以用电饭锅将汉堡胚隔水蒸热)取一片汉堡胚均匀抹上沙拉酱。
第5步、再将备好的生菜铺上一层。
第6步、均匀铺上已经炸好的鸡柳。
第7步、最后再取上一片汉堡胚抹上沙拉酱,合上即可。
第8步、成品。
九、鸡柳肉夹馍的做法大全?
1、将鸡胸肉洗净,切成细长条,加入盐,蚝油,白糖,家乐鸡粉调料,辣椒粉腌制一小时以上
2、酵母用温水化开后,浇入面粉中,加入少许盐,一点点儿食用碱,揉成光滑的面团盖上盖子放置温暖处醒发至原来的一倍的即可
3、将醒发好的面团再次揉搓排除空气,分成大小合适的面团。擀成大约1公分厚的薄饼状,不要太薄哦,为了煎烙的时候不会鼓起,我在生胚两面都用叉子轻轻做了些花纹
4、将电饼铛加热后,直接将馍馍生胚放入煎烙,馍馍不需要醒发了,煎烙的时候最好盖上锅盖,一反一正煎烙至金黄即可了。当然也根据你的馍馍厚薄哦
5、这样子,馍馍就烙好了。吃的时候用刀片开,不要完全切开哈
6、将黄瓜洗净切长条,生菜提前洗好并控干水分
7、电饼铛加热并刷上一层薄油
8、将腌制过的鸡柳一一摆放到电饼铛上煎至肉色发白即可。鸡肉比较好熟的
9、将煎好的鸡肉装盘,我稍微加了点儿甜面酱
10、馍馍烙好了,鸡柳也煎好了,大快朵颐吧
十、五爪鸡图片大全?
普通的鸡只有四个爪,五爪鸡很少见,最具代表性的为贵妃鸡,它是集赏玩与食用于一体的名种鸡,在全球都享有成名。妃鸡拥有五“趾”,不同与寻常的草鸡,也不同于变异鸡种,它是天生五爪。三冠”特征十分明显,体态轻盈,气质极为高贵。贵妃鸡的肉质极非常的鲜美,它拥有土鸡的香滑和野鸡的结实。
1、贵妃鸡
贵妃鸡是典型的五爪鸡,外貌奇特,长有胡须,它头部的羽毛格外茂盛,像国上贵妇的羽毛帽一样,所以就有了贵妃鸡这样一别称,因身披黑白花羽而闻名于世,成为了最具观赏价值的鸡种之一。是非常好的食疗珍禽,它的肉素称益智肉和益素肉。
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