一、草鱼做草窝的做法？

加投糟食

布好草窝后，可以在草把边缘加投一点糟食，诱鱼的效果会更好，半水浮钓或钓底交替进行，可钓获体型大的草鱼、鲤鱼，还能钓到鲫鱼。

根据鱼情选准窝点

用草把做窝诱钓的对象鱼是食草性的草鱼鳊鱼等，窝点的选择仍然要在了解鱼情的基础上进行，鱼群常常出现的水域是窝点的首选对象，比如水位较深的河段拐弯处、被水淹没的田地以及河道东侧水深处，只要水深在一米五以上就可以打窝施钓。

二、湖南人做咸鱼的做法？

1

备齐原料：两条大鱼和食盐。

2

刮去鱼鳞洗净，用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。

3

扒开鱼肚子，将鱼的内脏都掏出来，将鱼头切掉洗净。

4

用食盐将鱼身里里外外全部抹上两层食盐后放入盆中，两天后翻下鱼身，腌制四天时间就可以晒了。

5

用铁丝或布条穿在鱼身上方，用筷子或竹签将鱼身撑开，挂在室外阳光下晒。

6

晒4至5天至鱼晒到七成干就可以啦！如果遇到阴天下雨，要将鱼挂在通风处晾干即可。

END

注意事项

可根据自己口味适当增减盐的用量，如果鱼腌制咸了，吃鱼前可以用水浸泡鱼，鱼味就会变淡了。

鱼不要晒的太干，太干了不好切，可以将鱼剁成鱼块放入冰箱冷冻室冷冻，这样鱼可以保存很久，可以吃很久。

三、怎么做水煮草鱼，水煮草鱼做法？

用料

主料

草鱼1000克

豆芽适量

茼蒿适量

辅料

郫县豆瓣辣酱2大勺

植物油适量

盐3勺

料酒1勺

生粉20克

白胡椒粉少许

糖10克

辣椒碎1勺

鸡粉1勺

姜粉少许

葱适量

蒜2瓣

花椒1勺

醪糟1勺

水煮鱼的做法

1.

草鱼洗净，沿着骨骼方向片出鱼片，用清水冲净血水后，控除水分

2.

切好的鱼片用淀粉、盐、白胡椒粉和料酒腌制。拌好腌制的鱼片放在一旁备用

3.

豆芽洗净，焯水或者不焯水都可以。茼蒿洗净备用。如果加其他青菜也可以，提前备好即可

4.

锅中放少量植物油，蒜碎、葱花、郫县豆瓣酱炒香

5.

加辣椒碎、盐、白砂糖、鸡粉、葱、蒜、姜粉、醪糟、花椒粉，约1000克水或高汤，煮至沸腾

6.

放入豆芽和茼蒿，稍煮片刻后捞出铺在海碗底部。放入腌好的鱼片，继续煮5分钟左右

7.

鱼片泛白变色后捞出，放在豆芽和茼蒿上，在洒一些辣椒碎和花椒粒，芝麻

8.

另一个小锅，烧150克左右的热植物油，八成热到冒烟的程度，浇在刚才洒的花椒粒和辣椒碎上即可。此处小心喷溅烫伤

四、草鱼做酸菜鱼做法？

先把草鱼切成片，放入盐，生姜，蛋清拌匀备用，把酸菜切碎，起锅放油，锅里放入生姜和葱，放入酸菜炒香，然后加水烧开，水开后放入鱼骨炖一下，多熟捞出，下入鱼片，轻轻搅动几下，放入盐调味煮熟即可

五、草鱼的做法？

1放入鱼

砂锅中放上葱姜垫底，铺上适量的鱼豆腐，再把鱼肉放在上面。

2加入调料

锅中加入适量的油，油热后放入红辣椒末炒，锅中加入适量蚝油。

3加入料汁

适量豆瓣酱、炒好后放入鱼上面，再加入准备好的料汁，适量的水。

4炖20分钟

开火炖20分钟左右的时间，时间到后加入适量的葱花就可以了。

六、电饭煲做麻油鸡湖南人的做法？

电饭煲麻油鸡的做法

主料

鸡腿2个 鸡翅4个

辅料

木耳1把 老抽少许

麻油适量 盐少许

生姜20克 大葱20克

电饭煲版麻油鸡的做法步骤

1. 木耳洗净泡发，生姜切片，大葱切段 生抽 老抽 盐调制味汁； 洗净的鸡腿，鸡翅用味汁腌制1-2小时，中途翻面一次（鸡腿可以竖着切开，使之更入味儿）

2. 电饭煲锅底抹一层油，放入腌制好的鸡腿，鸡翅，最上面是木耳和大葱段；将腌制过鸡腿及鸡翅的味汁淋在木耳和鸡腿上，再将麻油淋在木耳和鸡腿上；按下电饭煲的煮饭键，等待着开关跳起后，再焖15分钟即可

七、做草鱼最正宗的3种做法？

做法一：油炸草鱼

第一步，买好草鱼、花椒、淀粉、盐和油。

第二步，将草鱼直接宰杀处理后洗好了切鱼头，鱼身切段，加生姜和花椒以及盐腌制搅拌。

第三步，半小时左右加上淀粉继续搅拌备用，备好锅加油烧热了，将鱼块直接下锅油炸，炸熟后即可出锅。

八、做草鱼最经典的3种做法？

做法一：麻辣水煮草鱼

第一步，备好洋葱、草鱼、姜蒜、辣椒、八角、桂皮、豆瓣酱、黄豆芽、芹菜、蛋清、辣椒和淀粉。

第二步，将草鱼直接处理后洗好切片，鱼片加上料酒、酱油、盐、胡椒粉和鸡蛋清以及淀粉搅拌腌制。

第三步，锅中加油将芹菜翻炒，防燥豆芽中备用。锅中再加油，将花椒、大料香叶、桂皮和姜蒜以及豆瓣酱翻炒。

第三步，锅中加热水，将鱼头鱼骨下锅开始炖煮，20分钟后加料酒、酱油和糖以及盐，再将鱼片下锅烧开后出锅。将红辣椒和花椒锅中爆香，倒入锅中加香菜。

做法二：红烧草鱼块

第一步，备好草鱼、大蒜、洋葱、生姜、面粉、酱油、蚝油、料酒和啤酒。

第二步，将草鱼直接处理后切块，加料酒和生姜以及胡椒搅拌腌制。

第三步，备好锅加油烧热了，将草鱼直接裹上淀粉下锅油炸，油炸后捞出。锅中留少油爆香葱姜。

第四步，加大蒜和鱼块，接着加料酒、蚝油、酱油和糖，再将啤酒下锅烧煮，收汁后加麻油即可。

做法三：草鱼块炖豆腐

第一步，备好草鱼、豆腐、葱、干辣椒、大蒜、料酒、白糖、生老抽、香菜和生姜。

第二步，将草鱼直接切块洗好，加酱油白糖和料酒腌制，将豆腐切块浸泡。

第三步，备好锅加油烧热，将鱼块下锅煎煮后捞出。少量油爆香葱姜蒜和干辣椒，加鲜辣酱翻炒。

第四步，将鱼块下锅，加生老抽和开水，接着加白糖和料酒炖煮半小时，将豆腐下锅烧煮后加盐和香菜即可。

九、潮汕草鱼粥的做法步骤图，潮汕草鱼粥怎么做？

用料

草鱼肉 三两

香腐皮 适量

姜 一小块

香芹菜 两条

葱 两条

胡椒粉 适量

盐 适量

鱼露 适量

水淀粉 少许

潮汕草鱼粥的做法

先煮好白粥，我是用昨晚吃剩的白饭煮的（勤俭节约嘛）潮汕草鱼粥的做法 步骤1

把香芹菜切段，一小块姜切丝，再备点葱花，作料就完成了潮汕草鱼粥的做法 步骤2

把草鱼肉切片，大小随意。我昨天去钓了条罗非鱼，然后今天也把它切了放一起煮潮汕草鱼粥的做法 步骤3

把草鱼肉和姜丝放进粥里搅拌，均匀受热

然后根据个人口味添加盐、胡椒粉和鱼露。潮汕草鱼粥的做法 步骤4

水淀粉！水淀粉！！水淀粉！！！（重要的事情说三遍）

水淀粉的作用可以让粥水更加稠密，强烈推荐加潮汕草鱼粥的做法 步骤5

快出锅前5分钟，加香腐皮。潮汕人煮粥非常喜欢放这个，味道不错，推荐加

香腐皮在市场就有卖，去油豆腐、豆干的摊口问下，很便宜的

潮汕草鱼粥的做法 步骤6

起锅，加入葱花跟香芹菜

十、怎样做白菜炖草鱼才好吃，白菜炖草鱼的家常做法？

用料： 草鱼:适量白菜:适量盐:适量八角粉:适量酱油:适量罐装香菇丝:适量

步骤：

1

草鱼块洗净，先用适量盐、酱油和八角粉腌一腌。（前天晚上腌，第二天中午做。）

2

白菜心适量洗净切细。

3

香菇丝备用。

4

锅里热油，加入草鱼块小火煎。煎的时候一直不要动它，知道稍微煎黄，晃动炒锅鱼即可不粘锅。（切忌一开始用锅铲一直去铲它）

5

翻面再煎至微黄。

6

煎好的鱼先铲出，锅里留少许油，加入白菜梗翻炒。

7

再加入白菜叶翻炒，加入适量盐和水烧开。

8

最后把煎好的鱼加入白菜中，再加入一勺香菇丝和少许酱油，烧开炖煮。

9

炖煮至自己喜欢的程度即可。