一、汉堡鸡蛋灌饼做法？

把准备好的汉堡中间切开把鸡蛋放到锅里，煎成的饼放到汉堡里，再放点生菜，再放个火腿片，再放点沙拉酱就可以了

二、鸡蛋汉堡老婆饼做法？

1.做鸡蛋汉堡必备的就是模具

2.调面糊：面粉+盐+花椒粉+泡打粉+水（比例看上面食材），调成浓稠的面糊静置15分钟，用的时候再次搅匀

3.肉馅加上葱花木耳油调料搅匀上劲备用（肉馅根据自己口味调，加自己喜欢的配料）

4.烧热模具，每个坑里都刷上适量油，然后打上一个鸡蛋，一面煎的差不多的时候翻面，把鸡蛋整个煎熟。然后把鸡蛋铲出放一边，往坑里打入一大勺面糊，再把鸡蛋放回面糊里

三、汉堡鸡蛋饼的做法？

鸡蛋饼的做法

1.将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需要起筋

2.然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊

3.拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水

4.将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了

5.将锅烧热，刷上一层植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，就第一张需要这样，以后的就不需要刷油了也不会沾了

6.将一大汤勺(就是那种盛汤的勺子)的面糊倒入锅中，拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底，然后放到炉子上中火加热

7.等到晃动锅子，锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油(第一张的第一面就不用放油了，因为已经刷过油了)晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，煎上色以后翻面，淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了

8.第二张蛋饼开始，就利用热锅直接开始倒面糊，不用刷油也不会沾，只需在煎每一面的时候淋点油就可以了

四、汉堡鸡蛋饼做法方法？

材料：汉堡1个，鸡蛋1个，蔬菜粒（玉米粒、黄瓜粒、胡萝卜粒）150克，沙拉酱适量，黑胡椒粉适量，牛肉粒30克，马苏里拉芝士碎适量

1

将汉堡片成两片。

2

鸡蛋打散加入各种果蔬粒、牛肉粒、马苏里拉芝士碎和少许黑胡椒粉搅拌均匀。

3

圆形平底不粘锅倒入少许油加热，没有这样平底锅的可以用圆形模具或者直接舀一勺倒入平底锅，也可以形成一个蛋饼，只是不那么圆。倒入蛋液，小火加热，

4

一面熟透金黄后翻面，半分钟后就可以关火，盖盖儿利用余温焖熟。

5

这时可以将上下汉堡胚分别涂抹千岛酱和沙拉酱。

6

放上一片蛋饼。

7

盖上另一片汉堡胚。

8

烤箱180度提前预热5分钟，上下火180度烤2-5分钟，喜欢软香的提前喷些水，烤的时间短一点，喜欢焦脆的不用喷水，烤的时间稍长一些。

9

取出享用吧。

五、汉堡饼怎么加热？

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微波炉加热法：将汉堡饼放在碗里，滴少许水，盖上盖子，放入微波炉，中火一分钟即可。

2.

蒸锅加热法：用保鲜膜包好汉堡饼，放在蒸屉上，蒸几分钟加热即可。

3.

烤箱加热法：将汉堡饼放入烤箱，200度烤3~4分钟即可。

六、汉堡饼的做法？

1.

碗中倒入200克普通面粉。

2.

再加入5克盐和3克五香粉。

3.

再加2克泡打粉。

4.

用筷子搅拌均匀。

5.

搅拌均匀后加入350克清水。

6.

搅拌成面糊状。

7.

分别中煎锅中打入一个鸡蛋各5克并把鸡蛋搅散。

8.

再放上腌制好的肉末并用小火煎熟。

9.

正面煎熟后翻面把肉末煎熟。

10.

蛋饼煎熟后盛出备用。

11.

然后在煎锅中舀入一勺面糊。

12.

放上5克火腿丁。

13.

再放上刚才煎熟的蛋饼。

14.

在对侧的煎孔中舀入面糊。

15.

将煎熟的面饼翻面后盖在对侧的面糊上。

16.

全程中小火将面饼煎熟。

17.

煎至两面金黄出锅，汉堡饼完成。

七、海洋鸡蛋汉堡配方？

海洋鸡蛋汉堡

配料：低筋面粉，水，泡打粉，鸡蛋，植物油，肉馅

烹饪步骤：

1、在煎饼之前先将材料都准备好，所需的材料主要就是面粉，鸡蛋，还有常见的配料，有些材料需要提前称重，这样不会浪费食材。准备一个干净的不锈钢盆，用来和面会更加方便。往盆里添加适量的面粉，水和泡打粉。

2、水不要一次性全部加进去，可以一边和面一边加水。直接用蛋抽搅拌顺滑，要是一次性将水全部加进去，搅拌出来的蛋糊稠稀都不好掌握，所以要分次的加水。

3、等到面糊搅拌均匀就可以了，不要拌的太稠，要稀一点的面糊即可。先将面糊放在一边，准备好多功能锅，这个多功能锅非常的好用。这时还要准备好肉馅儿，另外拿一个干净的盘子，将肉末加在一起，直接拌匀，顺着一个方向搅拌上劲，这样食材就搞定了。

4、最后就是煎饼了，在烤盘里面刷上一层油，不要太多，只要几滴油，刷均匀就可以了。

5、每一个小烤盘里面都添加面糊，面糊不要倒的太满，大概七八分满就可以了。

6、等到面糊加进去之后，在面糊上面铺上适量的肉馅儿，肉馅儿是放在面糊的中间，也不要加的太多。

7、然后再磕一个鸡蛋放上去。

8、接着就是慢慢的煎了，煎到鸡蛋凝固的时候。

9、空着的烤盘里面再倒入少许的面糊，不要太多，只要一层面糊就行了。

10、这时将煎好的饼倒扣在现煎的面糊上，一定要马上倒扣上去，要不然等到面糊凝固的时候，面糊和煎好的饼不好融合，全部煎好之后就搞定了，一个鸡蛋汉堡就搞定了，冷却一下就可以吃了。

烹饪贴士：

1、在煎饼的时候要是觉得油少了，还可以随时添加一些油，从缝隙里面加进去就可以了， 但是不要多，少许一些即可。

2、煎饼的时候也要掌握好火候。

3、要是不喜欢肉馅儿的话，还可以换成火腿丁，或者是葱花之类的，这个根据个人口味来选择即可。

八、鸡蛋汉堡的热量？

312大卡（面包）+144大卡（鸡蛋）[每一百克计算]

九、天津鸡蛋汉堡做法？

首先需要一个汉堡胚，然后将鸡蛋煎成型，在准备一片生菜，两片西红柿，放上沙拉酱即可

十、鸡蛋汉堡米浆配方？

材料

肉末200g，胡萝卜1根，洋葱1个，香菇2-3朵，鸡蛋1枚，盐少许，糖少许，咖喱块2块，淀粉少量，白胡椒粉少许

做法

1、准备食材，洋葱、胡萝卜、香菇都切成末；

2、洋葱末、胡萝卜末、香菇末一起炒熟；

3、将肉末、洋葱末、胡萝卜末、香菇末、少许白胡椒粉一起搅拌均匀，磕入一颗鸡蛋，撒一点点淀粉，可以增加食材之间的黏性；

4、肉搅上劲儿以后，把肉团在两手之间来回拍，整形；

5、入锅煎熟，然后出锅放盘子里；

6、平底锅里面倒入一些水，放入咖喱块，小火慢慢加热搅开，不够稠的话可以加点水淀粉勾芡；

7、煎一个溏心蛋；

8、把酱汁浇到汉堡排上，盖上溏心蛋，配点水果就可以吃啦。