一、砂锅顿出来的汤营养吗?

不是很营养,最好用土罐炖汤最营养,要用小火慢慢炖,汤里加几颗红枣与枸杞.

二、福建沙县小吃的炖品不错哈！有一种原料叫百灵草

这个草有毒，少吃点。主要是没有图片，怕弄错。你自己可以到中药店里面去买。

百灵草，种拉丁名: M．Longipes W．T. Wang ex Tsiang et P．T. Li ，该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全草有毒。

【别名】小白药、小对节生、小掰角、长柄牛奶藤

【来源】萝科牛奶菜属植物百灵草Marsdenia longipes W. T. Wang，以根或全株入药。四季可采，鲜用或晒干。

【性味归经】甘、微苦、涩，温。有毒。

【功能主治】活血止血，止咳平喘。用于跌打损伤，风湿痛，内出血，支气管炎，哮喘；外用治骨折，外伤出血。

【用法用量】 1～2钱；水煎酒引，泡酒或研末吞服。外用适量，鲜品捣烂敷或研粉撒患处。

【备注】（1）本品有毒，不宜多服。中毒后出现四肢抽搐，除按一般中毒抢救外，可用桤木（水冬瓜树叶）、毛桃子各3～5钱，水煎服；或对症治疗。忌与花椒、百草霜同服。

【摘录】《全国中草药汇编》

【选方】①治风湿，跌打损伤：百灵草根三至五钱。

水煎点酒引或泡酒或炖猪脚服。

②治支气管哮喘，风湿性心脏病，红崩白带：百灵草根二钱。

研末，蒸蜂蜜、鸡蛋服。

③治贫血：百灵草根二钱。

炖肉服。

④治外伤出血，骨折：鲜百灵草全株捣烂敷患处或研末撒布。

三、福建沙县小吃那老鸭汤里放的是什么中草药

鸡骨草，这个是秘方